Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

[WingRabbit]

Ну то есть когда в волейболе, например, человек не умел нормально двигаться но не жалел себя и выкладывался на максимум возможностей, я сам, будучи хоть каким колхозаном, старался объяснить, направить, поставить в нужное место в приеме, объяснить страховку, и радовался вместе с человеком его росту. Но когда люди приходили "просто по фану" - я орал на них так, что всё желание со мной играть напрочь пропадало. Чему я дико рад.

[WingRabbit]

Или вот в кс - пусть мы хоть какие нубы с парой тысяч часов и 2-4 лвл фейсита, мы стараемся учиться и развиваться, играть командно. И ебаклака, который просто приходил играть по фану и не слушал коллов, не считал экономику и делал неправильные мувы, мы просто кикнули =Автоцензор: Правила форума 2.1. Применение нецензурных слов и выражений на любом языке к участникам любого обсуждения и обсуждаемым темам, угрозы и оскорбления других пользователей.=, пусть фанится в другом месте.

[WingRabbit]

Соответственно, вот я читаю ты Лаки и Йада - и дико им респектую, потому что вижу, какой у них серьезный подход, и при этом без лишнего пафоса. Чуваки шарят за тему и делятся знаниями с такими нубами как я. Это круто и то, на что нужно равняться в любой теме. А мне со своей стороны хочется быть тем человеком, который оправдывает такое доверие в этом топике (как типы, которые слушали меня на площадке, когда я им говорил в шестом номере глубже оттягиваться), поэтому сегодня я впорю стейк с этим подаренным винишком, а позже на неделе поеду в LCBO и куплю то, про что написал Лаки, ну и заодно подберу рецепты подходяшие. Всё ж просто. Если пойдет - со временем буду в теме и смогу сам рассказывать. Если не пойдет - не буду мучиться и продолжу разгребать миксологию и пиво.

[Psycho]

Да все понятно, я тоже перфекционист, хоть это и очень мешает. Просто запрещать кому-то заниматься чем-то просто по фану - это перебор, кмк.
И да, GFO прав, похоже - ты собрался порвать "колхозников" и по вину. По пиву же уже порвал, наверное Я, правда, как любил Августинер и Тегернзее, так и буду. И вовсе не потому, что пробовал только их.

[Psycho]

И не считаю себя специалистом в вине, кстати, - поэтому стараюсь ничего не советовать. Только то, что мне нравится. Любительство в чистом виде, тренер не одобрит.

[WingRabbit]

похоже - ты собрался порвать "колхозников" и по вину

Тебе кажется. Тут же нет соревнований, а есть просто разбирающиеся и неразбирающиеся люди. Я смотрю на разбирающихся и хочу двигаться в ту же сторону. Дойти до своего какого-то потолка и остаться на нём, не влезая в ранг "мировых сомелье", но при этом и немножко понимать в том, что я пью.

По пиву же уже порвал, наверное

Да не, кого рвать, о чем речь. Я могу отзывы на антаппд писать и тем самым что-то рекомендовать людям. Или там по коктейлям - не претендуя на роль эксперта, всегда могу что-то по своему вкусу приготовить гостям под их вкус. В этом и есть самый кайф - когда человек не знает, что ему надо, а ты ему подбираешь и он такой "вау, класс". И в следующий раз уже сам просит тебя что-то сделать на твоё усмотрение. А ты продолжаешь развиваться и совершенствуешь подачу, новые формы для льда себе заказываешь, с горелкой балуешься, начинаешь флейринг осваивать.

И уж явно не собираюсь хуесосить человека не в теме за то, что он посмел написать слово "кьянти".

[WingRabbit]

поэтому стараюсь ничего не советовать. Только то, что мне нравится. Любительство в чистом виде, тренер не одобрит.

Ну и зря. Для человека, который разбирается меньше тебя, ты крутой и тот же "тренер". Ровно как и когда на площадке советуешь чуваку слабее тебя, как ему правильно позицию занять, будучи сам слабее кучи людей даже в рамках маленького городка. И внимательно слушаешь более серьезных типов, когда они на тебя орут и втыкают за ошибки.

[Psycho]

По поводу кьянти - это на меня намёк, что-ли? Не помню такого, но если что-то было так воспринято - извини. Это отголоски все той же нелюбви к молодежи, которая знает, как надо. Всегда.

По поводу коктейлей и "вау, класс" - а ты не думал, что это просто вежливость, например?

И, наконец, по поводу вина: а откуда ты знаешь, что смотришь на "разбирающихся" людей? Критерии какие?

[GFO]

Да тебя, просто диды жесско завафлили за неправильный подход. ))). Типа тренеры йопта))

[Ха]

Вот мне сейчас подарили на новый год в качестве формального подарка (ну знаете, когда нужно с кем-то встретиться и чем-то обменяться) вот такой пузырь. Пожарю сегодня рибай и наебнём с женой эту бутылочку. И хер вы мне чо сделаете!

Хех. Это только испанцы так делают: мощное но довольно прямолинейное Monstrell/Mourvèdre разбавили на треть относительно мягким Темпранилло. Ну почему не наоборот, а? Не пил, но предсказываю что вот прямо ошеломит и обрадует вкусом поначалу, но к концу сдуется - вкусу раскрываться то некуда, только затихать. Сравни свои ощущения вначале, и в самом конце ужина. В идеале, сравни с тем как работает французский Cote-du-Rhone. Идея та же, исполнение на совсем другом уровне.

[WingRabbit]

Не помню такого

С санджовезе у меня такая же история. То есть если мне сказать "представь вкус красного вина", я представляю себе кьянти. Вот такой вот я быдлан, сорри

Ну ты, правда, быдлан, уж прости

По поводу коктейлей и "вау, класс" - а ты не думал, что это просто вежливость, например?

Не думал, потому что они очень быстро просят еще что-нибудь, указывая, что конкретно было интересно в коктейле. И когда приходят в следующий раз, говорят "а сделай вот тот который был тогда вторым, что-то там с плантаторами вроде".

И, наконец, по поводу вина: а откуда ты знаешь, что смотришь на "разбирающихся" людей? Критерии какие?

Очень простые: они знают больше меня. Значит для меня они крутые и разбирающиеся. Пусть они будут хоть какими дилетантами относительно еще более крутых типов.

[WingRabbit]

Сравни свои ощущения вначале, и в самом конце ужина. В идеале, сравни с тем как работает французский Cote-du-Rhone. Идея та же, исполнение на совсем другом уровне

В смысле, сначала съесть рибай с вот этим испанским вином, а потом, в другой день, с тем, что ты написал (вот такое подойдет?)

[GFO]

Вернёмся к нашим баранам. Малагусию двухлетнию кто-то пробовал?

[GFO]

Сравни свои ощущения вначале, и в самом конце ужина. В идеале, сравни с тем как работает французский Cote-du-Rhone. Идея та же, исполнение на совсем другом уровне

В смысле, сначала съесть рибай с вот этим испанским вином, а потом, в другой день, с тем, что ты написал (вот такое подойдет?)

Кроль, кот дю Рон это география. Виноградники долины Роны. Это может быть как белое так и красное да и розовое тоже.

[WingRabbit]

Ля, с чем стейк-то есть?

[Psycho]

...уж прости...

Смайл забыл, да. Посыпаю голову пеплом.

Очень простые: они знают больше меня...

Здесь "знают" читай "пробовали", не? Т.е. ты заведомо проигрываешь пока любому любителю вина старше тебя?

[GFO]

Ля, с чем стейк-то есть?

Красное гешпанское иле хранцузское. Сухое. Открыть, разлить дать 10 мин постоять. Выпить, пожрать. Повторить. Откинуться довольно на диван - ещё выпить. Есле зашло - посылать всех винных критикоф фхуй)). Не зашло- проэксперементить при тех же условиях но с другим винилом.

[Psycho]

Красное гешпанское иле хранцузское. Сухое. Открыть, разлить дать 10 мин постоять. Выпить, пожрать. Повторить. Откинуться довольно на диван - ещё выпить. Есле зашло - посылать всех винных критикоф фхуй)). Не зашло- проэксперементить при тех же условиях но с другим винилом.

Снова ппкс. Только я бы Италию сюда добавил, все же.

[Ха]

Сравни свои ощущения вначале, и в самом конце ужина. В идеале, сравни с тем как работает французский Cote-du-Rhone. Идея та же, исполнение на совсем другом уровне

В смысле, сначала съесть рибай с вот этим испанским вином, а потом, в другой день, с тем, что ты написал (вот такое подойдет?)

Да, любой GSM-бленд (Grenache/Syrah/Mourvedre) пойдет для сравнения, и этот очень неплох. Начало будет куда потише чем у испанского, но раскроется к концу лучше и не будет мешать мясу. Будет ему помогать и дополнять.

зы: в идеале вкус еды и вкус вина должны дополнять друг друга.. Если чувствуешь что какие-то ноты вина вот прямо выбиваются из общей композиции - значит оно для другого. В данном случае испанское и французские GSMы хорошо идут к жирноватому мясу типа баранины или мраморного стейка. К более нежирному - Бордо.

[Ха]

Хорош Кролика гонять :) Характер у него такой, ну... Есть перфекционисты, есть те кто побыстрее но перебрать кучу вариантов, а есть посредине. Главное - не заставлять соседа делать так же.

[Psycho]

...Главное - не заставлять соседа делать так же.

Так я именно об этом, не? Кролик все время говорит: "это старперы, я лучше знаю, мне с ним не по пути, и т.д., и т.п.". Когда ему отвечаешь тем же (см. выше) - обижается))

[Ха]

Так я именно об этом, не? Кролик все время говорит: "это старперы, я лучше знаю, мне с ним не по пути, и т.д., и т.п.". Когда ему отвечаешь тем же (см. выше) - обижается))

Кролик недавно стал начальником разновозрастной группы разработчиков. Он вынужден быстро соображать что и как в общении поменять чтобы такая группа работала слаженно. На его форумном общении тоже скажется. Думаю, через год это будет совсем другой Кролик :)

[GFO]

Вернёмся к нашим баранам. Малагусию двухлетнию кто-то пробовал?

Я повторю вопрос. Ну вааще по греческим ктот экспиренс имеет?

[GFO]

...Главное - не заставлять соседа делать так же.

Так я именно об этом, не? Кролик все время говорит: "это старперы, я лучше знаю, мне с ним не по пути, и т.д., и т.п.". Когда ему отвечаешь тем же (см. выше) - обижается))

Друк мой, просто есть некие навыки которые невозможно получит из этих ваших энторнетов, книжек и справочников. За это мы седня и отпинали Илью ногами)))

[Ха]

Вернёмся к нашим баранам. Малагусию двухлетнию кто-то пробовал?

Я повторю вопрос. Ну вааще по греческим ктот экспиренс имеет?

Это белое? Белые греческие не пил. Пил красные греческие на их церковных фестивалях (не очень, смолистые какие-то), и итальянские красные сделанные "в греческом стиле" (очень неплохо).