FoodPorn

[Святой]

Ужинал в ночи. Сделал гамбургер из печеной свиной колбаски, с маринованным огурчиком и острым перцем. А горчицы дома не оказалось, увы.

Сссука... Сижу слюной давлюсь.
Зато у меня горчица есть.

[Одиссей]

Я редко разные гамбургеры делаю, но иногда вот прямо ночью вдруг захочется и ничего с собой не поделаешь. То же самое с готовыми цыплятами из кулинарии - знаешь, что вредны, но иногда так хочется, что идешь и покупаешь. А потом сидишь и думаешь - а вдруг потравлюсь?

[Святой]

Курица в соусе из майонеза с луком, чесноком, красным и черным перцами.
Нефотогенично, но на удивление вкусно. Попал пальцем в небо.

[Одиссей]

Классно! А я тоже так иногда делаю, но не с майонезом, а со сметаной. А иногда и шампиньонов туда под настроение.

[Святой]

Я редко разные гамбургеры делаю, но иногда вот прямо ночью вдруг захочется и ничего с собой не поделаешь. То же самое с готовыми цыплятами из кулинарии - знаешь, что вредны, но иногда так хочется, что идешь и покупаешь. А потом сидишь и думаешь - а вдруг потравлюсь?

Я и про сырую курятину из магазина так думаю--пока весь гель (я его называю соплями) не вымоешь, или не вываришь (пару тройку минут кипячу), начинать готовить стремно.

[Одиссей]

С этим гелем они уже с ума сошли. Взял как-то сдуру замороженные крылышки из Магнита. Большие такие, ого-го! Кинул в миску размораживаться и ушел. А через несколько часов смотрю: они вдвое уменьшились!!! Полная миска жидкости какой-то была. Слил ее, стал крылышки жарить. Оказались размером с большой палец руки. Тьфу! Накачивают продукты до невозможности.

[Святой]

С этим гелем они уже с ума сошли. Взял как-то сдуру замороженные крылышки из Магнита. Большие такие, ого-го! Кинул в миску размораживаться и ушел. А через несколько часов смотрю: они вдвое уменьшились!!! Полная миска жидкости какой-то была. Слил ее, стал крылышки жарить. Оказались размером с большой палец руки. Тьфу! Накачивают продукты до невозможности.

Хм. Насколько я знаю, при разморозке гель не вытекает--только при варке и жарке, а потом на сковородке застывает словно холодец. В школе меня это не парило, а потом вдруг вырос мозг.

[Одиссей]

С этим гелем они уже с ума сошли. Взял как-то сдуру замороженные крылышки из Магнита. Большие такие, ого-го! Кинул в миску размораживаться и ушел. А через несколько часов смотрю: они вдвое уменьшились!!! Полная миска жидкости какой-то была. Слил ее, стал крылышки жарить. Оказались размером с большой палец руки. Тьфу! Накачивают продукты до невозможности.

Хм. Насколько я знаю, при разморозке гель не вытекает--только при варке и жарке, а потом на сковородке застывает словно холодец. В школе меня это не парило, а потом вдруг вырос мозг.

Там видимо было больше воды намороженной и закачанной, чем геля. Вода и вытекла, а затем все остальное. Крылышки какой-то курской фирмы, в Доме быта в Магните брал. Повелся, что типа подешевше, чем в других местах.

[Святой]

Там видимо было больше воды намороженной и закачанной, чем геля. Вода и вытекла, а затем все остальное. Крылышки какой-то курской фирмы, в Доме быта в Магните брал. Повелся, что типа подешевше, чем в других местах.

Я одно время долго брал в "Перекрестке" крылья в маринаде, вполне сносные после жарки были (нравилось, что ничего добавлять уже не надо), а потом качество резко испортилось--аж сквозь пакет какой-то тухлятиной вонять стали, да и на маринаде стали сильно экономить. Больше не беру.

[Одиссей]

Я в Перекресток ни ногой уже много лет. Как-то зашел, а как добрел до холодильников с заморозками, откуда-то вдруг так гнилью потянуло... Плюнул и ушел. Поэтому только в ИЧ покупаю пищу, ну и до Атака добредаю иногда.

[Святой]

Я в Перекресток ни ногой уже много лет. Как-то зашел, а как добрел до холодильников с заморозками, откуда-то вдруг так гнилью потянуло... Плюнул и ушел. Поэтому только в ИЧ покупаю пищу, ну и до Атака добредаю иногда.

ИЧ далеко. А с "Перекрестком" и правда дела хуже стали, чем раньше (при Горбачеве такого не было )--недавно с котлетами попал, после жарки квартиру проветривал, а весь "улов" пришлось выбросить, вернуть времени не было. Написал на горячую линию, посмотрим, что ответят.
Году эдак в 11-м меня в "Перекрестке" одна продавщица даже предупреждала, когда какое мясо брать уже не следует. В авторитете был.

[Одиссей]

Нда... дожили... Я мясо в ИЧ только в подвале Дома быта беру, в мясной лавке.

[Святой]

Нда... дожили... Я мясо в ИЧ только в подвале Дома быта беру, в мясной лавке.

И как цена и качество?
Взял на пробу как-то в "Дмитрогорском" на БВ--ну вылитая подошва в итоге оказалась. Правда, я по внешности качество определять не спец, но после жарки жевать пришлось с особым усердием.

ЗЫ. Напоминает беседу из короткометражки "Деловые люди".
- Скажите, а вы не пробовали мочу молодого поросенка?

[Одиссей]

Там нормальное соотношение цена-качество. Беру там баранину, особенно свинину. Говядину очень редко, но вижу, как некоторые говядину берут огромными кусками, чуть ли не по два кило и больше, запасаются, разрезают и в морозилку. Грудки куриные тоже там беру. Народ, смотрю, ножки очень берет, я не покупаю их. Опять же, дополнительный момент: они ж в одном помещении с рыбной лавкой. Вот там цены уже высокие, но навагу или скумбрию я там брал, навага 145 тогда стоила вроде. Т.е. одновременно можно и мясом затариться, и рыбой.
Беру в той же лавке свиные сердца. Яйца куриные нормальные тоже эти мясники продают.

[Святой]

Там нормальное соотношение цена-качество. Беру там баранину, особенно свинину. Говядину очень редко, но вижу, как некоторые говядину берут огромными кусками, чуть ли не по два кило и больше, запасаются, разрезают и в морозилку. Грудки куриные тоже там беру. Народ, смотрю, ножки очень берет, я не покупаю их. Опять же, дополнительный момент: они ж в одном помещении с рыбной лавкой. Вот там цены уже высокие, но навагу или скумбрию я там брал, навага 145 тогда стоила вроде. Т.е. одновременно можно и мясом затариться, и рыбой.
Беру в той же лавке свиные сердца. Яйца куриные нормальные тоже эти мясники продают.

Не, рыбу в "Рыбной лавке"--увольте-с. Раньше с рыбой работал, то, что тогда возила РЛ критики не выдерживало (про сырую рыбу), не думаю, что сейчас лучше.

[Одиссей]

Там нормальное соотношение цена-качество. Беру там баранину, особенно свинину. Говядину очень редко, но вижу, как некоторые говядину берут огромными кусками, чуть ли не по два кило и больше, запасаются, разрезают и в морозилку. Грудки куриные тоже там беру. Народ, смотрю, ножки очень берет, я не покупаю их. Опять же, дополнительный момент: они ж в одном помещении с рыбной лавкой. Вот там цены уже высокие, но навагу или скумбрию я там брал, навага 145 тогда стоила вроде. Т.е. одновременно можно и мясом затариться, и рыбой.
Беру в той же лавке свиные сердца. Яйца куриные нормальные тоже эти мясники продают.

Не, рыбу в "Рыбной лавке"--увольте-с. Раньше с рыбой работал, то, что тогда возила РЛ критики не выдерживало (про сырую рыбу), не думаю, что сейчас лучше.

Я не знаю, как называется та рыбная фирма, что в одном помещении с мясниками. Для меня это просто рыбная лавка (с маленькой буквы). А вот "Рыбная лавка" - это то, что на ЧР раньше было неподалеку от Атака?

[Святой]

Там нормальное соотношение цена-качество. Беру там баранину, особенно свинину. Говядину очень редко, но вижу, как некоторые говядину берут огромными кусками, чуть ли не по два кило и больше, запасаются, разрезают и в морозилку. Грудки куриные тоже там беру. Народ, смотрю, ножки очень берет, я не покупаю их. Опять же, дополнительный момент: они ж в одном помещении с рыбной лавкой. Вот там цены уже высокие, но навагу или скумбрию я там брал, навага 145 тогда стоила вроде. Т.е. одновременно можно и мясом затариться, и рыбой.
Беру в той же лавке свиные сердца. Яйца куриные нормальные тоже эти мясники продают.

Не, рыбу в "Рыбной лавке"--увольте-с. Раньше с рыбой работал, то, что тогда возила РЛ критики не выдерживало (про сырую рыбу), не думаю, что сейчас лучше.

Я не знаю, как называется та рыбная фирма, что в одном помещении с мясниками. Для меня это просто рыбная лавка (с маленькой буквы). А вот "Рыбная лавка" - это то, что на ЧР раньше было неподалеку от Атака?

Ну да, я про нее и говорил.

[WingRabbit]

Вы мне лучше скажите, где вот прямо сейчас молока взять? Друзья хотят мастер-класс по моцарелле сегодня. На рынке БВ нет.

[Одиссей]

А, в той "Рыбной лавке" бывал несколько лет назад, но не понравилось.
А кто эти, что теперь в подвале, не знаю. Но у них, в отличие от тех, чернореченских, не продается сушеная рыба. Только мороженая, еще икра, копченая горбуша и вроде все. Народ мало у них берет.

[Одиссей]

Вы мне лучше скажите, где вот прямо сейчас молока взять? Друзья хотят мастер-класс по моцарелле сегодня. На рынке БВ нет.

А если сюда кинуть запросом, новой темой, типа нужно срочно молоко.
http://dubna.net/forum/viewforum.php?f=90

[WingRabbit]

Это актуально в течение пары часов. Мало ли, мне сейчас какое-то место сообщат))

[Одиссей]

Это актуально в течение пары часов. Мало ли, мне сейчас какое-то место сообщат))

Думаю, тут лучший совет может дать КакТяТам.

[КакТяТам]

Вы мне лучше скажите, где вот прямо сейчас молока взять? Друзья хотят мастер-класс по моцарелле сегодня. На рынке БВ нет.

Кролик,доедь до Федоровки,на ферму.У них почти всегда молоко в неограниченных количествах).

[КакТяТам]

Ужинал в ночи. Сделал гамбургер из печеной свиной колбаски, с маринованным огурчиком и острым перцем. А горчицы дома не оказалось, увы.

Бутер зачотный!
Скажу про горчицу. Вот огурчики маринованные у тебя почти всегда есть! Купи сухой горчичный порошок.
В небольшую баночку наливаешь рассол от огурчиков(в принципе-совершенно любой) И насыпаешь сухой порошок. Размешиваешь до консистенции не густой сметаны и вуаля!Пусть ночку постоит на столе для пущей крепости.Добавлять не надо НИЧЕГО! Мы давно не покупаем горчицу готовую.Только такую едим.

[Одиссей]

Горчичный порошок? Никогда такого не видел. А в Дубне продают где-нибудь?