Кефирный гриб

[СтАсЯ]

написала в личку.

[Juli]

Девочки, мне б тоже грибочек мог бы кто дать?

[Medvedka-Z]

И мне, если есть у кого.

[Клюква]

Девочки, и мне грибочек можно.))) Заранее спасибо!!!!!!

[Raketa]

Есть малютки.... Если надо-приходите забирайте. Если будете каждый день кефир делать, то вырастут быстро.

[Medvedka-Z]

Raketa, спасибо огромное! Попробовали сегодня свежего кефирчика - божественно! Спасибо еще раз за грибок!

[Рудбекия]

Raketa, и от меня огромное спасибо! Мужу очень нравится!!! И грибок растет очень быстро. Я уже несколько раз делила. Спасибо ещё раз!

[Raketa]

Ух ты, приятно
Девочки, спасибо! Пейте на здоровье!!!

[Skygirl]

Девочки,очень,очень нужен кефирный гриб,у кого можно взять?

[Medvedka-Z]

Skygirl, у меня пока еще деток нет, сами растем.

Девчонки, попробовала я вместо молока 2,5% жирности залить молоко жирностью 3,2. Что-то за сутки не сквашивается так, как нужно - почему? Потому, что жирность больше? Я сделала из этого "недоквашенного" молока творог, из сыворотки напекла сырников, т.е. ничего не пропало. Но я озадачена.

[Рудбекия]

У меня полно мелочи. Вообще, он чего-то не растет, а только плодится ...

И я где-то читала, что грибок привыкает к определенному сорту молока. Может. поэтому так и прореагировал на увеличение жирности.
А ещё узнала, что грибочки есть разных сортов - размеров. У меня, судя по всему, маленький. Может, у кого-нибудь большие грибочки? Готова поменяться!

[Medvedka-Z]

Рудбекия, спасибо! Только я оказалась не права - получился кефир-то! Меня смутил тот факт, что не отделилась сыворотка в банке с грибом. А вчера попробовали, перемешали - отличный кефир!

[anrey]

Кто-нибудь сможет поделиться? :)

[Medvedka-Z]

Сказали бы, кто знает, какого размера должны быть детки, чтоб их отдавать? У моего гриба вчера отвалились, но они совсем малыши.

[Raketa]

У меня целая плантация деток! Кому надо-забирайте!!!

[Kot]

Девчонки, поделитесь пожалуйста грибом.

[Kot]

Кто-нибудь сможет поделиться?

[Raketa]

Я все грибы уже раздала ((( Извините меня все те, кто писал в личку и я не ответила.....

[Julia30]

Подрос гриб, могу поделиться, если кому-то еще нужно.

[R@duga]

Народ, а его действительно нельзя хранить в холодильнике? Мы кефир делаем очень редко и он у меня в холодильнике живет

Помните, что молочный гриб – живое существо, обращаться с ним нужно бережно, осторожно, не закрывать крышкой, т.к. он должен дышать. Молочный гриб нельзя промывать горячей водой и оставлять в холодильнике, т.к. он теряет лечебные свойства. Молочный гриб погибает, если его вовремя не промыть.

[karolina]

очень нужен гриб,как с вами можно связаться?

[R@duga]

очень нужен гриб,как с вами можно связаться?

Если это ко мне, то он у меня маленький совсем В холодильнике он, действительно, не растет, но и не портится вроде(т.е. он у меня белого цвета без признаков порчи)

[Medvedka-Z]

Пришлось тут оставить в холодильнике на день, хотела залить новой порцией молока, а молоко-то скисло, хотя срок годности еще не истек! Пришлось размешать сгущенку с водой, и в холодильник! Все нормально на другой день! Говорят, дня три гриб можно так держать.

[R@duga]

Пришлось тут оставить в холодильнике на день, хотела залить новой порцией молока, а молоко-то скисло, хотя срок годности еще не истек! Пришлось размешать сгущенку с водой, и в холодильник! Все нормально на другой день! Говорят, дня три гриб можно так держать.

Он у меня практически постоянно живет в холодильнике Но вроде квасится даже там, но очень медленно.

[Medvedka-Z]

R@duga, а вы прямо в молоке в холодильнике (о, масло масляное какое-то!) гриб храните? Читала, что можно молоко пополам с водой разводить, и даже так можно без холодильника, на три дня просто оставить.