Плюс один. Миф про йадовитыйе свинушки меня веселит несказанно.КакТяТам писал(а):Что за бред?. Всю жизнь брали свинушки и живы. Они прекрасны как соленые (не маринованные!) так и жареные! Я вообще обожаю этот гриб. Он считается условно съедобным. Хранить до переработки их долго нельзя. Но грибы сами по себе долго не хранятся.a_supergirl писал(а):То, что свинушка очень ядовита, все знают?pramparam писал(а):Появились первые свинушки и земляника с южной стороны просек.
На трассе в Тверской области немного лисичек продавали.
Грибы 2024
Модератор: Экологи
Re: Грибы 2018
Re: Грибы 2018
Ну как бэ в начале 80-х жрали их без сумнения. Потом пошли публикации что они всякую гадость имура писал(а): Плюс один. Миф про йадовитыйе свинушки меня веселит несказанно.
тяжметаллы концентрируют. Мож и правда, тогда заводы чадили вовсю, и бензин свинцовый весь был.
- a_supergirl
- Сообщения: 2684
- Зарегистрирован: 16 апр 2012, 23:47
- Откуда: Понаехала из Нерезиновой
Re: Грибы 2018
Опять двадцать пять. Всю жизнь брали и живы. А потом х..як - и нет. Печень отказала, почки тоже. У них какой-то адский токсин с накопительным отложенным эффектом.КакТяТам писал(а):Что за бред?. Всю жизнь брали свинушки и живы. Они прекрасны как соленые (не маринованные!) так и жареные! Я вообще обожаю этот гриб. Он считается условно съедобным. Хранить до переработки их долго нельзя. Но грибы сами по себе долго не хранятся.a_supergirl писал(а):То, что свинушка очень ядовита, все знают?pramparam писал(а):Появились первые свинушки и земляника с южной стороны просек.
На трассе в Тверской области немного лисичек продавали.
Свинуха содержит антиген, который, попадая в организм человека, вызывает образование в крови антител (агглютининов), разрушающих эритроциты. Причем отравление может наступить через самое неопределенное время, даже после многолетнего употребления в пищу. Эритроциты дохнут, как итог анемия, отказ печени и разрушение почек.
И да, он аж с 1993 года считается не условно-съедобным, а ядовитым
Ворующая котов на Тридцатке феминистка
- a_supergirl
- Сообщения: 2684
- Зарегистрирован: 16 апр 2012, 23:47
- Откуда: Понаехала из Нерезиновой
Re: Грибы 2018
[quote ="мура"]
Плюс один. Миф про йадовитыйе свинушки меня веселит несказанно.[/quote]
Не миф. Знакомый сейчас живет без почек. На диализе. Официально установлено - вследствие действия этого свинского антигена.
Меня тоже веселило, пока не столкнулась 7 лет назад
Плюс один. Миф про йадовитыйе свинушки меня веселит несказанно.[/quote]
Не миф. Знакомый сейчас живет без почек. На диализе. Официально установлено - вследствие действия этого свинского антигена.
Меня тоже веселило, пока не столкнулась 7 лет назад
Ворующая котов на Тридцатке феминистка
Re: Грибы 2018
Отравиться можно в принципе любым грибом. Надо соблюдать правила сбора. Не собирать около дорог,в черте города,ну и еще банальности разные. И свинухи переработать в течении 3-4 часа после сбора максимум! Потом они имеют свойство выделять какую то фигню.Если потемнели-лучше не рисковать. Это,собственно, любых опять же,грибов касается. И если не знаешь что за гриб-лучше вообще не брать. Вот всяких курей, и малознакомых мне и на дух не надо.До нормальных не так долго осталось)a_supergirl писал(а):Не миф. Знакомый сейчас живет без почек. На диализе. Официально установлено - вследствие действия этого свинского антигена.
Меня тоже веселило, пока не столкнулась 7 лет назад
Не укладывается в голове - растяни вдоль спинного мозга
Re: Грибы 2018
КакТяТам писал(а):a_supergirl писал(а):собственно, любых опять же,грибов касается.
А я трутовик дубовый отварил и пробную порцию попробовал на той неделе, по запаху от белых грибов не отличишь.КакТяТам писал(а): Вот всяких курей, и малознакомых мне и на дух не надо.До нормальных не так долго осталось)
Края на вкус очень нежные, тоже похожи на белые грибы, прям из кастрюли можно без приправ есть с аппетитом.
Основание гриба уже так себе, древесноватое, вроде, соевого мяса, надо возится с приправами, чтобы вкус им придать, из них веганы фарш для котлет делают.
Свинушки, вроде, считаются вредными в основном для женщин, которые токсикозом при беременности почки подсадили, у них риск почечной недостаточности больше.
Ну, и кто пьянствует много.
В общем, виноват не гриб, а те, кто себе почки уже подпортили.
Из-за этого многие грибы в условно-съедобные и записаны.
Дыр бул щыл.
- a_supergirl
- Сообщения: 2684
- Зарегистрирован: 16 апр 2012, 23:47
- Откуда: Понаехала из Нерезиновой
Re: Грибы 2018
Нет, свинуху как ни перерабатывай, где ни собирай - она все равно ядовита. Я тоже любитель соленых свинух была. Но нет. Это яд в чистом виде. Не условно-съедобный гриб, а именно ядовитый. Он медленно убивает, но неизбежно. И чем больше их лопать - тем выше шансы откинуть коньки раньше.КакТяТам писал(а):Отравиться можно в принципе любым грибом. Надо соблюдать правила сбора. Не собирать около дорог,в черте города,ну и еще банальности разные. И свинухи переработать в течении 3-4 часа после сбора максимум! Потом они имеют свойство выделять какую то фигню.Если потемнели-лучше не рисковать. Это,собственно, любых опять же,грибов касается. И если не знаешь что за гриб-лучше вообще не брать. Вот всяких курей, и малознакомых мне и на дух не надо.До нормальных не так долго осталось)a_supergirl писал(а):Не миф. Знакомый сейчас живет без почек. На диализе. Официально установлено - вследствие действия этого свинского антигена.
Меня тоже веселило, пока не столкнулась 7 лет назад
Впрочем, имеющий уши да слышит, спорить и переубеждать не собираюсь.
Ворующая котов на Тридцатке феминистка
Re: Грибы 2018
Не переубедила.
Re: Грибы 2018
Знакомые химики говорят, что зависит от группы крови.a_supergirl писал(а): Это яд в чистом виде. Не условно-съедобный гриб, а именно ядовитый. Он медленно убивает, но неизбежно.
Типа, ежели 1(+) , то жри скока хошь, а чем выше, тем больше шансов остаться без почек.
Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции, у моря. (с)
Re: Грибы 2018
О. Значит я могу.Ark писал(а):Знакомые химики говорят, что зависит от группы крови.a_supergirl писал(а): Это яд в чистом виде. Не условно-съедобный гриб, а именно ядовитый. Он медленно убивает, но неизбежно.
Типа, ежели 1(+) , то жри скока хошь, а чем выше, тем больше шансов остаться без почек.
Re: Грибы 2018
Аналогично!мура писал(а):Не переубедила.
И я могу! Но кроме меня у остальных не первая!Тем не менее все едят и с удовольствием.мура писал(а):О. Значит я могу.Ark писал(а):Знакомые химики говорят, что зависит от группы крови.a_supergirl писал(а): Это яд в чистом виде. Не условно-съедобный гриб, а именно ядовитый. Он медленно убивает, но неизбежно.
Типа, ежели 1(+) , то жри скока хошь, а чем выше, тем больше шансов остаться без почек.
Так что как собирала,так и буду собирать.
Не укладывается в голове - растяни вдоль спинного мозга
Re: Грибы 2018
Есть свинушка тонкая и свинушка толстая.
Тонкая (с тонкой ножкой) сейчас отнесена к ядовитым, на всякий случай, может, состав нестабильный.
Крупная мясистая толстая (похожа на груздь) не упоминается в санпинах, но в справочниках считается условно съедобной.
САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ПО ЗАГОТОВКЕ ПЕРЕРАБОТКЕ И РЕАЛИЗАЦИИ ГРИБОВ.
СП 2.3.4. -10
Перечень ядовитых и несъедобных грибов
20.
Свинушка тонкая
Paxillus involutus (Batsch.) Fr.
Шляпка сначала выпуклая, за-тем плоская, в центре воронко-видно вдавленная, слабовойлоч-ная или бархатистая, охряно- или красно-коричневая, иногда с оливковым оттенком, загнутым вниз волосистым краем желто-вато-буроватого цвета. Пластин-ки желтоватые, желтовато-бурые, при прикосновении тем-неющие. Ножка суженная книзу гладкая, одного цвета со шляп-кой, но светлее ее. Ножка цен-тральная или слегка экcцентри-ческая. Мякоть рыхлая, мягкая, желтоватая, на разрезе темнею-щая.
Тонкая (с тонкой ножкой) сейчас отнесена к ядовитым, на всякий случай, может, состав нестабильный.
Крупная мясистая толстая (похожа на груздь) не упоминается в санпинах, но в справочниках считается условно съедобной.
САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ПО ЗАГОТОВКЕ ПЕРЕРАБОТКЕ И РЕАЛИЗАЦИИ ГРИБОВ.
СП 2.3.4. -10
Перечень ядовитых и несъедобных грибов
20.
Свинушка тонкая
Paxillus involutus (Batsch.) Fr.
Шляпка сначала выпуклая, за-тем плоская, в центре воронко-видно вдавленная, слабовойлоч-ная или бархатистая, охряно- или красно-коричневая, иногда с оливковым оттенком, загнутым вниз волосистым краем желто-вато-буроватого цвета. Пластин-ки желтоватые, желтовато-бурые, при прикосновении тем-неющие. Ножка суженная книзу гладкая, одного цвета со шляп-кой, но светлее ее. Ножка цен-тральная или слегка экcцентри-ческая. Мякоть рыхлая, мягкая, желтоватая, на разрезе темнею-щая.
Дыр бул щыл.
Re: Грибы 2018
Я тонкие вообще не беру. Ни свинушки ни сыроежки.Пока до дома донесешь-одна труха останется.
Не укладывается в голове - растяни вдоль спинного мозга
- a_supergirl
- Сообщения: 2684
- Зарегистрирован: 16 апр 2012, 23:47
- Откуда: Понаехала из Нерезиновой
Re: Грибы 2018
мура писал(а):Не переубедила.
Мир грибов удивителен и разнообразен.КакТяТам писал(а): все едят и с удовольствием.
Так что как собирала,так и буду собирать.
Ворующая котов на Тридцатке феминистка
Re: Грибы 2018
Не спорю. И в каждом регионе к своим грибам привыкли.a_supergirl писал(а):мура писал(а):Не переубедила.Мир грибов удивителен и разнообразен.КакТяТам писал(а): все едят и с удовольствием.
Так что как собирала,так и буду собирать.
Не укладывается в голове - растяни вдоль спинного мозга
- Staropramen
- Сообщения: 6345
- Зарегистрирован: 17 апр 2010, 21:12
Re: Грибы 2018
+1a_supergirl писал(а): Нет, свинуху как ни перерабатывай, где ни собирай - она все равно ядовита. Я тоже любитель соленых свинух была. Но нет. Это яд в чистом виде. Не условно-съедобный гриб, а именно ядовитый. Он медленно убивает, но неизбежно. И чем больше их лопать - тем выше шансы откинуть коньки раньше.
Впрочем, имеющий уши да слышит, спорить и переубеждать не собираюсь.
И в иностранных источниках о грибах читал о накопительном эффекте яда из свинушек , там они вообще не делятся на тонкие или толстые.
- Frizze
- Сообщения: 3834
- Зарегистрирован: 22 апр 2008, 20:23
- Откуда: Из Немецкгого Танка
- Контактная информация:
Re: Грибы 2018
из танка!!
Re: Грибы 2018
Бабушка собирала всю жизнь свинухи каждый год, всё делала с этими грибами - солила, мариновала, жарила, прожила до 82 лет, так что не надо про ядовитость. Просто отваривать надо несколько раз и вся хрень уйдёт. Мороки конечно много, но действует. Самый упоротый конечно может сказать, что не употребяла бы свинухи, то жила бы еще лет 10a_supergirl писал(а):
Нет, свинуху как ни перерабатывай, где ни собирай - она все равно ядовита. Я тоже любитель соленых свинух была. Но нет. Это яд в чистом виде. Не условно-съедобный гриб, а именно ядовитый. Он медленно убивает, но неизбежно. И чем больше их лопать - тем выше шансы откинуть коньки раньше.
Впрочем, имеющий уши да слышит, спорить и переубеждать не собираюсь.
Re: Грибы 2018
Любительские велопокатушки в черте города.
Пара литров луговой земляники и еще сколько-то скушано.
На краю поля 2 подберезовика трехдневных, шляпы на 90 % чистые.
Много земляники, но из-за засухи мелковатая, медленно забивает тару.
Крупная земляника только в высокой траве с комарами.
Через неделю, если будут дожди и тепло, как обещают, лисичковые поляны и ягодники будут интересны для прогулок.
Пара литров луговой земляники и еще сколько-то скушано.
На краю поля 2 подберезовика трехдневных, шляпы на 90 % чистые.
Много земляники, но из-за засухи мелковатая, медленно забивает тару.
Крупная земляника только в высокой траве с комарами.
Через неделю, если будут дожди и тепло, как обещают, лисичковые поляны и ягодники будут интересны для прогулок.
Дыр бул щыл.
Re: Грибы 2018
Так понимаю,все отмалчиваются абы места не сдать?)) Сегодня по дороге видела дяденьку с 2-х ведерной корзиной подосиновиков. И было чувство,что они не из папье-маше)
Не укладывается в голове - растяни вдоль спинного мозга
Re: Грибы 2018
Немного стабильны (возобновляемы) слои сыроежек и лисичек.КакТяТам писал(а):Так понимаю,все отмалчиваются абы места не сдать?)) Сегодня по дороге видела дяденьку с 2-х ведерной корзиной подосиновиков. И было чувство,что они не из папье-маше)
По "благородным" есть одноразовый (невозобновляемый) слой, т.е., если по вашему месту уже прошел грамотный грибник, то, скорей всего, там в ближайшие 2-3 недели не будет новых "благородных".
Если же не прошёл, есть шанс набрать.
Далеко за канал с такими перспективами ехать лениво, поближе грибница вытоптана и "нерепрезентативна", сейчас лесовики в основном в ягодниках обретаются.
Дыр бул щыл.
Re: Грибы 2018
Муж с утра ходил меньше часа. Ведро подберезовиков. Ближе к Ларцево лисички пошли.
Не укладывается в голове - растяни вдоль спинного мозга
Re: Грибы 2018
Где фото? Иначе лесная провокацияКакТяТам писал(а):Муж с утра ходил меньше часа. Ведро подберезовиков. Ближе к Ларцево лисички пошли.
Дыр бул щыл.
Re: Грибы 2018
С фотиком хрень какая то. Фотографирует норм,а когда вставляю в разъем-ноут вырубается. Не могу понять в чем дело. На другом ноуте включается,но не читается. Так что верьте на слово) Уже отвариваются)pramparam писал(а):Где фото? Иначе лесная провокацияКакТяТам писал(а):Муж с утра ходил меньше часа. Ведро подберезовиков. Ближе к Ларцево лисички пошли.
Не укладывается в голове - растяни вдоль спинного мозга
Re: Грибы 2018
Попробуйте с другим кабелем USB и в другой разъём, возможно где-то замыкает, от этого может вырубиться комп запросто.