Грибы 2024

Обсуждение экологических проблем города, лесные проблемы, благоустройство и озеленение, не надо мусорить, Земля наш дом!

Модератор: Экологи

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
case69rus
Сообщения: 5781
Зарегистрирован: 26 дек 2007, 13:14
Откуда: ЧР
Контактная информация:

Re: Грибы 2017

#576 Сообщение case69rus » 18 сен 2017, 13:46

pan писал(а):
asdfg123 писал(а):чернушки растут под ёлками
Вот спасибочки!
а мы и не знали - в березовой роще искали :cry:
так то какие-то чернушки :D
а вот про березу зря вы так...
в инторнетах, этих, писал(а):Образует микоризу с берёзой. Произрастает в смешанных лесах, березняках, обычно большими группами во мху, на подстилке, в траве, в светлых местах и у лесных дорог.
Увидел кота? Попингуй его!

asdfg1234
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 16:06

Re: Грибы 2017

#577 Сообщение asdfg1234 » 18 сен 2017, 16:19

вы бы сначала дали ответить а уж потом выгоняли.а грибы притом что кроме как на форумах подобных вашему их нет.есть конечно третьесортные но прям лавина так называемых грибников обрушилась с корзинами белых.я их этих белых не вижу а вы видите.и я бы не стал так упорно настаивать что мухоморов принял именно я.

Аватара пользователя
БелыйМох
Сообщения: 7472
Зарегистрирован: 10 дек 2012, 14:16
Откуда: оттуда, откуда все

Re: Грибы 2017

#578 Сообщение БелыйМох » 18 сен 2017, 16:22

точно, без галлюциногенов не обошлось

pan
Сообщения: 3828
Зарегистрирован: 19 мар 2010, 14:10
Откуда: Дубна

Re: Грибы 2017

#579 Сообщение pan » 18 сен 2017, 16:25

asdfg1234 писал(а):вы бы сначала дали ответить а уж потом выгоняли.а грибы притом что кроме как на форумах подобных вашему их нет.есть конечно третьесортные но прям лавина так называемых грибников обрушилась с корзинами белых.я их этих белых не вижу а вы видите.и я бы не стал так упорно настаивать что мухоморов принял именно я.
— …Видишь суслика?
— Нет.
— И я не вижу. А он есть!

Atruman
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 30 окт 2013, 12:48

Re: Грибы 2017

#580 Сообщение Atruman » 18 сен 2017, 16:53

Отчитываюсь: вернулись только что с женой из-за Дубны (сиречь реки). На двоих опят -еле приволокли- ведер пять. Или около того . Собирали часа три. В основном молодые, с нераскрывшимися шляпками. Есть так же как переросшие, так и совсем капельные. Должны вырасти. Лес такой, что только одни опята и растут.

Аватара пользователя
БелыйМох
Сообщения: 7472
Зарегистрирован: 10 дек 2012, 14:16
Откуда: оттуда, откуда все

Re: Грибы 2017

#581 Сообщение БелыйМох » 18 сен 2017, 17:02

жена поди рада-радешенька - ночь не спать

Atruman
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 30 окт 2013, 12:48

Re: Грибы 2017

#582 Сообщение Atruman » 18 сен 2017, 17:21

Мы вдвоём часа за четыре переберём и отварим. Дальше-уже завтра.

Аватара пользователя
Frizze
Сообщения: 3821
Зарегистрирован: 22 апр 2008, 20:23
Откуда: Из Немецкгого Танка
Контактная информация:

Re: Грибы 2017

#583 Сообщение Frizze » 18 сен 2017, 20:00

Опят перебор в этом году ...
Последний раз редактировалось Frizze 18 сен 2017, 23:03, всего редактировалось 1 раз.
из танка!!

Кречет
Сообщения: 106
Зарегистрирован: 29 окт 2016, 19:58

Re: Грибы 2017

#584 Сообщение Кречет » 18 сен 2017, 21:54

Atruman писал(а):Мы вдвоём часа за четыре переберём и отварим.
А можно спросить, как вы их перебираете? Юбку снизу у каждого грибочка убираете? Обычно под этой юбкой муравьишки всякие прячутся, хвойные иголки застревают. Если убирать, то за 4 часа можно и не управиться. И еще. На фото из инета видно, что народ режет мелкие опята прямо с ножками. А я как-то привык одни шляпки срезать. А как правильно?

фдуч112
Сообщения: 6850
Зарегистрирован: 15 апр 2008, 15:21

Re: Грибы 2017

#585 Сообщение фдуч112 » 18 сен 2017, 22:05

Кречет писал(а):. А я как-то привык одни шляпки срезать. А как правильно?
Шляпки. А у маленьких и ножки. И у средних пару см ножки можно :)
Снимать юбку целиком не обязательно, а ковырнуть и посмотреть что там никто не сидит конечно желательно.

Atruman
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 30 окт 2013, 12:48

Re: Грибы 2017

#586 Сообщение Atruman » 18 сен 2017, 22:49

Кречет писал(а):
Atruman писал(а):Мы вдвоём часа за четыре переберём и отварим.
А можно спросить, как вы их перебираете? Юбку снизу у каждого грибочка убираете? Обычно под этой юбкой муравьишки всякие прячутся, хвойные иголки застревают. Если убирать, то за 4 часа можно и не управиться. И еще. На фото из инета видно, что народ режет мелкие опята прямо с ножками. А я как-то привык одни шляпки срезать. А как правильно?
Не, каждую юбку убирать - это до завтрашнего вечера не управиться. Просто кладем в тазы с водой, чуть помокнут чтобы всякий мусор отошел, тщательно споласкивем грибы небольшими горстями, срезаем то, что не понравилось . И дальше уже отвариваем. Часть замораживаем свежими. Отварные тоже морозим и маринуем.
Мы всё используем - и шляпки и ножки. Причем стараемся по максимуму оставлять опята целиковыми. Нам все нравится. Но кто-то любит одни шляпки, кто-то любит, чтобы шляпки были отдельно, ножки отдельно. Дело вкуса.
Можно и сушить. Правда, высушенные, они становятся тонкими, как папиросная бумага. Но если других грибов нет, то сойдут и опята.

Аватара пользователя
Bob
Сообщения: 3501
Зарегистрирован: 18 июн 2008, 18:42
Откуда: Дубна

Re: Грибы 2017

#587 Сообщение Bob » 21 сен 2017, 22:27

Идет вторая волна грибов.
В новой волне преобладают опята.
В лесу, за р. Дубна, в районе Клетино, мы встретили сегодня несколько грибников,
у всех в основном опята. Есть подосиновики, белых мало.
Опята растут на стволах деревьев стайками, их легко собирать :
Изображение

Изображение

Набрав по полкорзинки опят, пошли дальше, на поиски других грибов.
Прошли по знакомым местам, ни белых , ни подберезовиков нет.
Оставалось только любоваться мухоморами, красивые грибы, они украшают осенний лес :
Изображение

Тропинка ведет дальше.
С замиранием сердца подхожу к месту, где растут подосиновики. Повезет ли в этот раз ?
Первым попался здоровенный гриб :
Изображение

Но такие переростке мы не берем.
Место хорошее. Не подвело и в этот раз :
Изображение

Изображение

Попались свинушки :
Изображение

Сведения о свинушках противоречивые. Некоторые считают их съедобными и собирают в большом количестве.
А в литературе свинушки называют условно съедобными грибами и иногда даже ядовитыми.
Конечно, лучше не рисковать, и мы обходим эту стайку стороной.

А вот нашлись Черные грузди :
Изображение

Чернухи, -хорощо,
Черные грузди, -хорошо,
А Волнушка , -лучше :
Изображение
:D
Попались и подберезовики, но их совсем мало:
Изображение

А вот Мокруха :
Изображение

Мокруха, -съедобны гриб, много читал о ней, но вот на вкус ни разу не прбовал.
Есть ли любители, собирать Мокрухи, поделитесь опытом ? :unknown:

Ну вот, и сегодняшний поход в лес заканчивается, корзинка полна :
Изображение

На выходе из леса решил сфотографировать мох Плаун, который все реже встречается в нащих лесах :
Изображение

Этот красивый мох со стебельками, похожими на маленькие зеленые еловые веточки, встречается все реже.
Может из-за того, что некоторые грибники, решив сорвать веточку, выдергивают все растение.
У плауна стебель длинный, находится под листьями, и от него растут побеги.
:roll:
Да, и в заключене. Попались вот такие ложные опята, они тоже растут стайками :
Изображение

Будьте осторожны, собирая опят.
Ложные опята отличаются от настоящих более яркой желтой окраской, и отсутствием ворсинок и бахромы
на шляпке и ножке. :

Аватара пользователя
Евгений-1
Сообщения: 4068
Зарегистрирован: 29 сен 2009, 20:09
Откуда: Россия
Контактная информация:

Re: Грибы 2017

#588 Сообщение Евгений-1 » 21 сен 2017, 22:47

Ни куда не ездив в лесу у НШ
Изображение

За 10 минут полный пакет "Пятёрочки", был в туфлях и джинсах, на дерево не полез.

Аватара пользователя
Ptenezz
Сообщения: 1284
Зарегистрирован: 09 апр 2008, 15:53

Re: Грибы 2017

#589 Сообщение Ptenezz » 21 сен 2017, 23:11

Bob писал(а):
Сведения о свинушках противоречивые. Некоторые считают их съедобными и собирают в большом количестве.
А в литературе свинушки называют условно съедобными грибами и иногда даже ядовитыми.
Конечно, лучше не рисковать, и мы обходим эту стайку стороной.

:
У меня бабушка всю жизнь собирала эти грибы, маринованные очень вкусные, сам ел много раз, просто их надо отваривать несколько раз, первый раз минут 10, второй раз на час и третий раз на столько же, после этого делайте, что угодно с ними. Вроде как разбираетесь в грибах, а эти не берёте, странно.
За 10 минут полный пакет "Пятёрочки", был в туфлях и джинсах, на дерево не полез.
Крупняка можно набрать без проблем, я вот только молодняк собираю, увы его не так часто встретишь

Аватара пользователя
a_supergirl
Сообщения: 2684
Зарегистрирован: 16 апр 2012, 23:47
Откуда: Понаехала из Нерезиновой

Re: Грибы 2017

#590 Сообщение a_supergirl » 21 сен 2017, 23:54

Ptenezz писал(а):
Bob писал(а):
Сведения о свинушках противоречивые. Некоторые считают их съедобными и собирают в большом количестве.
А в литературе свинушки называют условно съедобными грибами и иногда даже ядовитыми.
Конечно, лучше не рисковать, и мы обходим эту стайку стороной.

:
У меня бабушка всю жизнь собирала эти грибы, маринованные очень вкусные, сам ел много раз, просто их надо отваривать несколько раз, первый раз минут 10, второй раз на час и третий раз на столько же, после этого делайте, что угодно с ними. Вроде как разбираетесь в грибах, а эти не берёте, странно.
А ими и нельзя отравиться. Ими можно почки убить. Или печень. Я один раз в анатомичке посмотрела на ечень любителя свинух.... не, легкие курильщика поприятней на вид.
Ворующая котов на Тридцатке феминистка

Havier
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 15 авг 2009, 14:58

Re: Грибы 2017

#591 Сообщение Havier » 22 сен 2017, 09:40

Губин Угол.
Опят очень много, ушли, потому что не могли вдвоем тащить больше.
Также есть грузди, благородных нет никаких, единичные попадаются.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
БелыйМох
Сообщения: 7472
Зарегистрирован: 10 дек 2012, 14:16
Откуда: оттуда, откуда все

Re: Грибы 2017

#592 Сообщение БелыйМох » 22 сен 2017, 10:21

за долбоный радикал с сиськами, "утром из вас выйдет целый ком паразитов", "закрыть и перейти",.. следует штрафовать нещадно!

Аватара пользователя
Tanusia
Сообщения: 376
Зарегистрирован: 17 мар 2009, 11:18
Контактная информация:

Re: Грибы 2017

#593 Сообщение Tanusia » 22 сен 2017, 11:50

Havier писал(а):Губин Угол.
Опят очень много, ушли, потому что не могли вдвоем тащить больше.
Также есть грузди, благородных нет никаких, единичные попадаются.
Изображение
Изображение


Далеко ли забирались в лес? :smile:

Аватара пользователя
Ptenezz
Сообщения: 1284
Зарегистрирован: 09 апр 2008, 15:53

Re: Грибы 2017

#594 Сообщение Ptenezz » 22 сен 2017, 11:53

a_supergirl писал(а):
Ptenezz писал(а):
Bob писал(а):
Сведения о свинушках противоречивые. Некоторые считают их съедобными и собирают в большом количестве.
А в литературе свинушки называют условно съедобными грибами и иногда даже ядовитыми.
Конечно, лучше не рисковать, и мы обходим эту стайку стороной.

:
У меня бабушка всю жизнь собирала эти грибы, маринованные очень вкусные, сам ел много раз, просто их надо отваривать несколько раз, первый раз минут 10, второй раз на час и третий раз на столько же, после этого делайте, что угодно с ними. Вроде как разбираетесь в грибах, а эти не берёте, странно.
А ими и нельзя отравиться. Ими можно почки убить. Или печень. Я один раз в анатомичке посмотрела на ечень любителя свинух.... не, легкие курильщика поприятней на вид.
Отравиться можно, если недостаточно отварить по времени, так как это условно ядовитые грибы. Насчет почек и печени - много могло быть причин помимо свинух. Ну да ладно, сам давно не беру их, так как и других грибов хватает.

Havier
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 15 авг 2009, 14:58

Re: Грибы 2017

#595 Сообщение Havier » 22 сен 2017, 12:09

БелыйМох писал(а):за долбоный радикал с сиськами, "утром из вас выйдет целый ком паразитов", "закрыть и перейти",.. следует штрафовать нещадно!
Что Вы имеете против сисек?:)

Havier
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 15 авг 2009, 14:58

Re: Грибы 2017

#596 Сообщение Havier » 22 сен 2017, 12:10

Tanusia писал(а):
Havier писал(а):Губин Угол.
Опят очень много, ушли, потому что не могли вдвоем тащить больше.
Также есть грузди, благородных нет никаких, единичные попадаются.
Изображение
Изображение


Далеко ли забирались в лес? :smile:
да нет, недалеко, иначе не донесли бы:)

asdfg1234
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 18 сен 2017, 16:06

Re: Грибы 2017

#597 Сообщение asdfg1234 » 23 сен 2017, 16:36

чем ближе к москве тем гриб считается более съедобным.для свинушки радиус съедобности около 50 км.хотя с московского рынка с такими грибами скорее всего выгонят.

Аватара пользователя
Ptenezz
Сообщения: 1284
Зарегистрирован: 09 апр 2008, 15:53

Re: Грибы 2017

#598 Сообщение Ptenezz » 29 сен 2017, 12:27

Ну как там, благородные грибочки не появились ли в лесу или сезон закрыт?

Аватара пользователя
БелыйМох
Сообщения: 7472
Зарегистрирован: 10 дек 2012, 14:16
Откуда: оттуда, откуда все

Re: Грибы 2017

#599 Сообщение БелыйМох » 29 сен 2017, 12:42

белые есть

Аватара пользователя
ausolo
Сообщения: 769
Зарегистрирован: 04 июл 2010, 19:52
Откуда: Барбадос

Re: Грибы 2017

#600 Сообщение ausolo » 29 сен 2017, 13:10

БелыйМох писал(а):белые есть
ага . во мху сидят. :D

Ответить

Вернуться в «Экология в Дубне»