Независимый Форум города Дубна

Как-то в последнее время понял, что нравится иногда дома сделать что-то лёгкое и вкусное, кучу льда накидать и сидеть себе, потягивать в удовольствие.

Делитесь рецептами и фотками, устроим тут алкогольный фудпорн))

+

Я вот начал свои изыски с самого простого, смешав сухой вермут (80 мл), джин (30 мл) и горький апельсиновый сок (80 мл), и плюхнув туда восемь кубиков льда. Приятный вкус, умеренная горечь, отлично зашло. Потом сделал с теми же пропорциями, но вместо сухого вермута взял бианко, а вместо апельсинового сока - биттер-тоник. Зашло ещё лучше

Держите видео:

Heavens Door: https://www.youtube.com/watch?v=d2wwPxc_yBM
Mystery: https://www.youtube.com/watch?v=EGV8BOd4qkY
Red Love: https://www.youtube.com/watch?v=rfu1wbLi9f8

Когда я была на Кубе, то понравились клубничный Дайкири, Куба Либра и Мохито (в обычной жизни я сильно равнодушна к алкоголю). если найду их рецепты (местные диктовали), то скину)
помню, что в Мохито нужно добавлять сахар. а у нас сладкую газировку льют. это неправильно

С мест событий ликс передаёт кортинко (это продаётся в Красное и белое)

Прям захотелось попробовать....

Текила санрайз!
В стакан со льдом налить гренадин (30 мл),в отдельном стакане смешать текилу (также 30 мл) и апельсиновый сок (200 мл), добавить к гренадину. Всё) Любимейший коктейль и простейший рецепт)

Ох, неужели это реально мной созданная тема?))

С тех пор я слегка так изучил миксологию, приобрел разные девайсы, а бар дома занимает две двухметровые полки

А есть коктейли без сахара и сахаросодержащих продуктов? Ну кроме Северного сияния: водка + брют?

Ну или водка плюс Кашинская? ))

Апероля хочу. Нормального такого с просекко. Уже дня два как. Самому мешать лом. Где у нас подают?

GFO писал(а):Апероля хочу. Нормального такого с просекко. Уже дня два как. Самому мешать лом. Где у нас подают?

Лимонад и Вайнот.

мура писал(а):А есть коктейли без сахара и сахаросодержащих продуктов? Ну кроме Северного сияния: водка + брют?

Как минимум маргарита, мохито и олд фэшн

Из фаворитов у меня сейчас - классический майтай, наверно.
Выдержанный ром - 50
Трипл сек - 20
Сок лайма - 20
Сахарный сироп - 10
Миндальный сироп - 10

Хард шейк, дабл стрейн в тики-бокал с дробленым льдом, декорировать листьями ананаса

GFO писал(а):

мура писал(а):А есть коктейли без сахара и сахаросодержащих продуктов? Ну кроме Северного сияния: водка + брют?

Как минимум маргарита, мохито и олд фэшн

Ну здрасти
Маргарита - трипл сек (сладкий) и сахарный сироп для баланса
Мохито - только если брать содовую без сахара
Олд фэшн - кубик тростникового сахара

WingRabbit писал(а):

GFO писал(а):

мура писал(а):А есть коктейли без сахара и сахаросодержащих продуктов? Ну кроме Северного сияния: водка + брют?

Как минимум маргарита, мохито и олд фэшн

Ну здрасти
Маргарита - трипл сек (сладкий) и сахарный сироп для баланса
Мохито - только если брать содовую без сахара
Олд фэшн - кубик тростникового сахара

Кубик сахара -изврат
Маргарита - схуяле трипл сек. Там =Автоцензор: Правила форума 2.1. Применение нецензурных слов и выражений на любом языке к участникам любого обсуждения и обсуждаемым темам, угрозы и оскорбления других пользователей.= кроме текилы и куантро быть не должно

Кстати один олкаш по фамилии Хэмингуэй терпеть не мог сахар в коктейлях. Убрав сахар из дайкири поплучился папа дабл. Был еще монтгомери и полуденная смерть. Последнюю у нас нормально не сделать по причине отсутствия нормального абсента, но и слава яйтсам ибо по крышесносу это может сравниццо только с николашкой. Хотя николашка это скорее способ пития водки чем коктейль

Куантро - дико сладкий ликер. Как я его любил!

GFO писал(а): Маргарита - схуяле трипл сек. Там =Автоцензор: Правила форума 2.1. Применение нецензурных слов и выражений на любом языке к участникам любого обсуждения и обсуждаемым темам, угрозы и оскорбления других пользователей.= кроме текилы и куантро быть не должно

Куантро - это трипл сек конкретной марки)

Понял. Виновен. Теперь скажи мне манхэттен вроде тож без сахеру? А голубая лагуна получаеццо с? Гимлет будет точно без сахеру.

GFO писал(а):и полуденная смерть. Последнюю у нас нормально не сделать по причине отсутствия нормального абсента

Какой абсент хороший по Вашему мнению?

Перно и Кублер. Только на всяк, что бы знали по нормам ЕС туйон в абсенте ограничен с 1970 затертого года. И ессно как ванГога нонешний абсент не штырит. Поэтому подпольные абсентщики жрут всякую погань кустарно-фермерского изготовления на полынье, которая называется как угодно, но не абсент

GFO писал(а):Понял. Виновен. Теперь скажи мне манхэттен вроде тож без сахеру? А голубая лагуна получаеццо с? Гимлет будет точно без сахеру.

В Манхэттене - сладкий вермут, не сухой.
В голубой лагуне сладкий ликёр и топинг газировка
Гимлет - как дайкири, только с джином и крепче, так что тоже с сахаром, хоть его там и идёт 15мл сиропа

Совсем без сахара - это только какие-то совсем сухие коктейли на любителя. Даже в сауэрах всегда идёт сироп для баланса