Коктейли)

Модератор: Хозяйки

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Коктейли)

#1 Сообщение WingRabbit » 09 май 2017, 21:32

Как-то в последнее время понял, что нравится иногда дома сделать что-то лёгкое и вкусное, кучу льда накидать и сидеть себе, потягивать в удовольствие.

Делитесь рецептами и фотками, устроим тут алкогольный фудпорн))

ник.
Сообщения: 1733
Зарегистрирован: 26 окт 2009, 21:14

Re: Коктейли)

#2 Сообщение ник. » 09 май 2017, 21:34

+

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: Коктейли)

#3 Сообщение WingRabbit » 09 май 2017, 21:36

Я вот начал свои изыски с самого простого, смешав сухой вермут (80 мл), джин (30 мл) и горький апельсиновый сок (80 мл), и плюхнув туда восемь кубиков льда. Приятный вкус, умеренная горечь, отлично зашло. Потом сделал с теми же пропорциями, но вместо сухого вермута взял бианко, а вместо апельсинового сока - биттер-тоник. Зашло ещё лучше :smile:

Аватара пользователя
Oglas
Сообщения: 1443
Зарегистрирован: 15 янв 2014, 17:49

Re: Коктейли)

#4 Сообщение Oglas » 09 май 2017, 21:38

Наше ће сене ходати по Бечу, лутати по двору, плашити господу.

Пунктик
Сообщения: 13220
Зарегистрирован: 03 июн 2012, 02:59
Откуда: Из лесу, вестимо...

Re: Коктейли)

#5 Сообщение Пунктик » 10 май 2017, 00:51

Когда я была на Кубе, то понравились клубничный Дайкири, Куба Либра и Мохито (в обычной жизни я сильно равнодушна к алкоголю). если найду их рецепты (местные диктовали), то скину)
помню, что в Мохито нужно добавлять сахар. а у нас сладкую газировку льют. это неправильно

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Коктейли)

#6 Сообщение мура » 18 май 2017, 07:34

С мест событий ликс передаёт кортинко (это продаётся в Красное и белое)

Изображение

Аватара пользователя
Удав
Сообщения: 1090
Зарегистрирован: 01 сен 2009, 19:06

Re: Коктейли)

#7 Сообщение Удав » 18 май 2017, 12:27

Прям захотелось попробовать....

Аватара пользователя
Nature
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 15 фев 2019, 07:35

Re: Коктейли)

#8 Сообщение Nature » 16 авг 2019, 11:52

Текила санрайз!
В стакан со льдом налить гренадин (30 мл),в отдельном стакане смешать текилу (также 30 мл) и апельсиновый сок (200 мл), добавить к гренадину. Всё) Любимейший коктейль и простейший рецепт)

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: Коктейли)

#9 Сообщение WingRabbit » 16 авг 2019, 12:45

Ох, неужели это реально мной созданная тема?))

С тех пор я слегка так изучил миксологию, приобрел разные девайсы, а бар дома занимает две двухметровые полки :smile:

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Коктейли)

#10 Сообщение мура » 16 авг 2019, 12:50

А есть коктейли без сахара и сахаросодержащих продуктов? Ну кроме Северного сияния: водка + брют?

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Коктейли)

#11 Сообщение мура » 16 авг 2019, 12:50

Ну или водка плюс Кашинская? ))

Аватара пользователя
GFO
Сообщения: 11653
Зарегистрирован: 12 июн 2009, 16:38

Re: Коктейли)

#12 Сообщение GFO » 16 авг 2019, 12:51

Апероля хочу. Нормального такого с просекко. Уже дня два как. Самому мешать лом. Где у нас подают?
"Главный урок истории заключается в том, что человечество необучаемо" (с) Уинстон Черчилль

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Коктейли)

#13 Сообщение мура » 16 авг 2019, 12:53

GFO писал(а):Апероля хочу. Нормального такого с просекко. Уже дня два как. Самому мешать лом. Где у нас подают?
Лимонад и Вайнот.

Аватара пользователя
GFO
Сообщения: 11653
Зарегистрирован: 12 июн 2009, 16:38

Re: Коктейли)

#14 Сообщение GFO » 16 авг 2019, 12:55

мура писал(а):А есть коктейли без сахара и сахаросодержащих продуктов? Ну кроме Северного сияния: водка + брют?
Как минимум маргарита, мохито и олд фэшн
"Главный урок истории заключается в том, что человечество необучаемо" (с) Уинстон Черчилль

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: Коктейли)

#15 Сообщение WingRabbit » 16 авг 2019, 12:55

Из фаворитов у меня сейчас - классический майтай, наверно.
Выдержанный ром - 50
Трипл сек - 20
Сок лайма - 20
Сахарный сироп - 10
Миндальный сироп - 10

Хард шейк, дабл стрейн в тики-бокал с дробленым льдом, декорировать листьями ананаса

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: Коктейли)

#16 Сообщение WingRabbit » 16 авг 2019, 12:56

GFO писал(а):
мура писал(а):А есть коктейли без сахара и сахаросодержащих продуктов? Ну кроме Северного сияния: водка + брют?
Как минимум маргарита, мохито и олд фэшн
Ну здрасти
Маргарита - трипл сек (сладкий) и сахарный сироп для баланса
Мохито - только если брать содовую без сахара
Олд фэшн - кубик тростникового сахара

Аватара пользователя
GFO
Сообщения: 11653
Зарегистрирован: 12 июн 2009, 16:38

Re: Коктейли)

#17 Сообщение GFO » 16 авг 2019, 13:00

WingRabbit писал(а):
GFO писал(а):
мура писал(а):А есть коктейли без сахара и сахаросодержащих продуктов? Ну кроме Северного сияния: водка + брют?
Как минимум маргарита, мохито и олд фэшн
Ну здрасти
Маргарита - трипл сек (сладкий) и сахарный сироп для баланса
Мохито - только если брать содовую без сахара
Олд фэшн - кубик тростникового сахара
Кубик сахара -изврат
Маргарита - схуяле трипл сек. Там =Автоцензор: Правила форума 2.1. Применение нецензурных слов и выражений на любом языке к участникам любого обсуждения и обсуждаемым темам, угрозы и оскорбления других пользователей.= кроме текилы и куантро быть не должно
"Главный урок истории заключается в том, что человечество необучаемо" (с) Уинстон Черчилль

Аватара пользователя
GFO
Сообщения: 11653
Зарегистрирован: 12 июн 2009, 16:38

Re: Коктейли)

#18 Сообщение GFO » 16 авг 2019, 13:04

Кстати один олкаш по фамилии Хэмингуэй терпеть не мог сахар в коктейлях. Убрав сахар из дайкири поплучился папа дабл. Был еще монтгомери и полуденная смерть. Последнюю у нас нормально не сделать по причине отсутствия нормального абсента, но и слава яйтсам ибо по крышесносу это может сравниццо только с николашкой. Хотя николашка это скорее способ пития водки чем коктейль
Последний раз редактировалось GFO 16 авг 2019, 13:15, всего редактировалось 1 раз.
"Главный урок истории заключается в том, что человечество необучаемо" (с) Уинстон Черчилль

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Коктейли)

#19 Сообщение мура » 16 авг 2019, 13:13

Куантро - дико сладкий ликер. Как я его любил!

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: Коктейли)

#20 Сообщение WingRabbit » 16 авг 2019, 13:15

GFO писал(а): Маргарита - схуяле трипл сек. Там =Автоцензор: Правила форума 2.1. Применение нецензурных слов и выражений на любом языке к участникам любого обсуждения и обсуждаемым темам, угрозы и оскорбления других пользователей.= кроме текилы и куантро быть не должно
Куантро - это трипл сек конкретной марки)

Аватара пользователя
GFO
Сообщения: 11653
Зарегистрирован: 12 июн 2009, 16:38

Re: Коктейли)

#21 Сообщение GFO » 16 авг 2019, 13:16

Понял. Виновен. Теперь скажи мне манхэттен вроде тож без сахеру? А голубая лагуна получаеццо с? Гимлет будет точно без сахеру.
"Главный урок истории заключается в том, что человечество необучаемо" (с) Уинстон Черчилль

Аватара пользователя
Anthony
Сообщения: 8139
Зарегистрирован: 29 авг 2012, 03:41
Откуда: город успешных людей

Re: Коктейли)

#22 Сообщение Anthony » 16 авг 2019, 16:26

GFO писал(а):и полуденная смерть. Последнюю у нас нормально не сделать по причине отсутствия нормального абсента
Какой абсент хороший по Вашему мнению?

Аватара пользователя
GFO
Сообщения: 11653
Зарегистрирован: 12 июн 2009, 16:38

Re: Коктейли)

#23 Сообщение GFO » 16 авг 2019, 16:37

Перно и Кублер. Только на всяк, что бы знали по нормам ЕС туйон в абсенте ограничен с 1970 затертого года. И ессно как ванГога нонешний абсент не штырит. Поэтому подпольные абсентщики жрут всякую погань кустарно-фермерского изготовления на полынье, которая называется как угодно, но не абсент
"Главный урок истории заключается в том, что человечество необучаемо" (с) Уинстон Черчилль

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: Коктейли)

#24 Сообщение WingRabbit » 16 авг 2019, 17:18

GFO писал(а):Понял. Виновен. Теперь скажи мне манхэттен вроде тож без сахеру? А голубая лагуна получаеццо с? Гимлет будет точно без сахеру.
В Манхэттене - сладкий вермут, не сухой.
В голубой лагуне сладкий ликёр и топинг газировка
Гимлет - как дайкири, только с джином и крепче, так что тоже с сахаром, хоть его там и идёт 15мл сиропа

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: Коктейли)

#25 Сообщение WingRabbit » 16 авг 2019, 17:20

Совсем без сахара - это только какие-то совсем сухие коктейли на любителя. Даже в сауэрах всегда идёт сироп для баланса

Ответить

Вернуться в «Кулинария»