Независимый Форум города Дубна

Fasolka писал(а):Тык не на стол она падает, а в лук. Так лучше?

Я до "morve " ( сопли по французски) не довожу, начинаю есть лук и чеснок на ночь. Лук -сладкий, чеснок -едренный. Потом стакан теплого молока для затравки. Больничный годами не беру. А детям всегда вешали чесночину на нитке на грудь. Так и идут с ней по жизни, а дочери уже можно не вешать, а лОжить.

Чеснок, да.
Борщок ароматный бордовенький, хлебушек черненький свеженький и чесночок. Дааа!

Иногда хочется красиво.

В Кимре на рынке видела винтажные румки. На конус, на ножке, гранёные. Как у деде маво, царствие ему небесное

Ботъ писал(а):В Кимре на рынке видела винтажные румки. На конус, на ножке, гранёные. Как у деде маво, царствие ему небесное

Вот такие? Для "хлебного вина " ? Готовил для Одиссея : он то ли уехал, то ли обиделся.

WingRabbit писал(а):Поделюсь своим первым опытом какой-то более-менее серьезной готовки для гостей.

у этого всего есть один минус - трудозатратно. мало того, что надо сильно заморачиваться с готовкой, для гостей кто-то должен подавать блюда горячими (ту же пиццу с пылу-жару), а это значит - суета вокруг плиты и гостей, туда-сюда носиться - волосы назад.. Подавать-уносить. Вкусно на выходе, хотя так, как в итальянском ресторане, вы все равно не приготовите. Для этого желания мало. Но набегаетесь, это точно. Сомнительное удовольствие, если гости собираются не только поесть. Это как себе самому массаж делать, радуясь, что сэкономил на массажисте)) Другое дело, если просто ужин вкусный приготовить для небольшого круга любителей из качественных продуктов по интересным рецептам, побаловать домашних.

Сын Советов писал(а):Чувствую приближение простуды и насморка. Решил наестся лука с подливкой из смеси перцев. Дешевле, чем таблетки есть.

Простуду, может, и лечит. Но бедный желудок..

S.F писал(а):Простуду, может, и лечит. Но бедный желудок..

Первый раз слышу, что лук как то влияет на желудок. Каждый день съедаю луковицу, красную -она сладкая. Могу и в прикуску, как яблоко. А перец ем ложками, он слабый у нас и полезен для профилактики. Люблю уксус, но только винный.

Сын Советов писал(а): Каждый день съедаю луковицу....А перец ем ложками

а гвозди, случаем, не едите ли?
а если серьезно, есть у меня один знакомец, очень любил все перчить, обожал аджику всякую и водку пил "Перцовочку", с удовольствием кряхтя.. сейчас язву лечит и на кашках сидит. После этого у меня как-то поубавилась любовь к перченым блюдам, хотя тоже любил остренькое.

S.F писал(а):а если серьезно, есть у меня один знакомец, очень любил все перчить, обожал аджику всякую и водку пил "Перцовочку", с удовольствием кряхтя.. сейчас язву лечит и на кашках сидит. После этого у меня как-то поубавилась любовь к перченым блюдам, хотя тоже любил остренькое.

Язва -это только от нервов и стрессов. Вот другие народы едят острое и не болеют, значит не в перце дело, а в отношении к жизни.

Из того что было... кагриццо

Сын Советов писал(а): Вот такие? Для "хлебного вина " ? Готовил для Одиссея : он то ли уехал, то ли обиделся.

угу, как первая слева

z0m писал(а):Из того что было... кагриццо

"было" весьма не плохо, а уж "стало", думается, шикарно
грешна, люблю домашнюю пиццу

немного пересушил, но так она завтра в холодном виде будет даже вкуснее :)
+ там был секретный ингредиент добавлен в тесто :)

z0m писал(а):

Болгарская традиционная самодельная соль. А что такое - "шарена "?. И как соль может быть " ручной работы" ?

Просто взять и пожарить.

Вчера опять побаловали себя с женой остатками сырной корзины, о которой я писал пару страниц назад.

Фотка на облезлой тарелке

Сыры - просто космос. В основном Швейцария, но есть пара российских фермерских. Все это съедалось либо просто так, либо с итальянским грушево-горчичным соусом. Вина, к сожалению, под рукой не оказалось, а в город ехать за ним было лень - тут просто спонтанное желание возникло поесть сыров. Но лучше бы съездил, на самом деле: сухое терпкое вино как бы нейтрализует вкусы, и каждый следующий сыр пробуешь как бы заново, а вот без вина довольно быстро "забивается" что ли восприятие вкусов. Но, в любом случае, поесть хороших сыров - это всегда праздник, я считаю

А теперь, в очередной раз, немного финансово-кулинарной пропаганды от меня))

Почти все сыры на этой тарелке стоят 4+ тысячи рублей за килограмм. Много? Охренеть как много, я согласен. Но вот теперь можно поставить вопрос немного иначе. На 2000 рублей можно купить полкилограмма потрясающего сыра, ничего подобного которому вы не найдете тут в магазинах. Полкилограмма - это два раза по 250 грамм, а 250 грамм - вполне адекватная сырная тарелка на двоих. Примерно столько или даже чуть больше, я думаю, чем у меня на фотке. То есть взять 5 сыров по 100 грамм - это нормальные такие пару вечеров с любимой женой/девушкой. То есть сыры на один вечер - 1000 рублей. Добавить сюда бутылку какого-нибудь не особо пафосного чилийского/итальянского белого сухого вина (рублей 500) и получим [цензура] восхитительный гастрономический оргазм на двоих всего за 1500 рублей. Что можно взять домой из заведений Дубны за полтора рубля? Набор роллов на двоих и пиццайку какую-нибудь, все. Съел и забыл. И за эти же деньги можно получить великолепные выдержанные швейцарские сыры. Так почему же иногда себя так не баловать?)

Кроль, а без мата вообще никак нельзя выразить свой восторг?
испортил все впечатление о рассказе(((

Поправил, чтобы Пунктик не расстраивалась

вот спасибо за заботу)
но ту цензуру можно много какими аналогами заменить. которые вполне себе смогут передать ваши эмоции)

Прошу меня простить, любезная сударыня, я забыл о присутствии в теме прекрасных созданий. Нам же, мужланам, порою так намного привычнее и понятнее. Впредь постараюсь не осквернять в вашем присутствии клавиатуру мужицкой бранью!

Читать вот таким голосом, разумеется.

Шучу, конечно же ничего я не постараюсь

Готов на это только ради сыров. Они не должны вызывать негативных эмоций))

для меня Кролик=сыры) причем уже давно) и в любой теме)))

Вытащил из холодильника кусочек сыра Гауда (судя по наклейке на упаковке - российского производства ). Нарезал и поставил в тепло, чтоб вкуса набрал. Скоро сожру.