Проблема с квасом!!! Плиз хелп!

[Ботъ]

В граде Владимире у монашек купили местный квас (жара была нехилая). Вкуусный ) Правда, мелкие забраковали - сказали, что мозг шибает. Взрослым ничего не шибало, тока морда краснее и потнявее ))
Обратила внимание, что квас мутный. Вот совершенно не прозрачный, хотя видимой взвеси нет. Интересно, от чего? Не от ржаной ли муки? По вкусу ржаной, но горелой хлебной коркой не пахнет.

[мура]

Нефильтрованный, нормально. Домашний квас максимум через двойную марлю проливают, он тоже мутноватый всегда.