Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

[Vaso]

К чему я? К тому, что порой место и обстоятельства вообще гораздо важнее самого напитка.
Спорить будете, гурманы/специалисты?

[абориген]

А чем банальное Martini Asti не устраивает? Всегда использовалось как универсальное решение на случай "надо принеси в гости что-то с пузыриками и без изъёбов"

Да я просто не шарю в таких напитках. А в гости и Ламбруска иной раз сойдет) Про существование Асти просто забыл.

Иад, спасибо, посмотрим.

Посмотрите в Альта- вино игристое "Балаклава" резерв, брют или мускатное. Всего 600р в том году было. На мой взгляд лучше всяких просекко.

[Uzi]

К чему я? К тому, что порой место и обстоятельства вообще гораздо важнее самого напитка.
Спорить будете, гурманы/специалисты?

Лет 12-13 назад делали коктейль из «Советского» и колы и бродили с мамзелями вдоль Московского моря, встречая рассвет. Как с вами можно тут поспорить?)

[Uzi]

Посмотрите в Альта- вино игристое "Балаклава" резерв, брют или мускатное. Всего 600р в том году было. На мой взгляд лучше всяких просекко.

Благодарю за наводку. А Альта - это в где?)

[Ха]

В общем, не только с устрицами

Кстати, в прошлые выходные чота захотелось спонтанных экспериментов. Взяли две дюжины устриц, половинки залили густым бешамелем и сверху смесью из пармезана и француского грюйера, и в духовку на пять минут. Под прохладный сансер просто офигительно зашло. Это не лобстер термидор под моэт э шандон, конечно, но тоже весьма и весьма душевно.

Кстати, Кролик - если уже заценил лобстеров "просто так", то постепенно можно и к "лобстер термидор" переходить. Там несложно, и сыры добавляются - тебе точно понравится :) Из личного опыта советую добавлять в соус не белое вино как во многих рецептах онлайн советуют, а коньяк. И грюйер брать именно французский.

[абориген]

Посмотрите в Альта- вино игристое "Балаклава" резерв, брют или мускатное. Всего 600р в том году было. На мой взгляд лучше всяких просекко.

Благодарю за наводку. А Альта - это в где?)

На Боголюбова возле Кэмпа, сейчас он, кажется, по- другому называется, но там реально можно купить хорошее вино или заказать.

[Uzi]

На Боголюбова возле Кэмпа, сейчас он, кажется, по- другому называется, но там реально можно купить хорошее вино или заказать.

А Кэмп - это ТЦ Бриз?
Есть ли смысл смотреть в Ароматном мире или том же Перекрестке?

[абориген]

На Боголюбова возле Кэмпа, сейчас он, кажется, по- другому называется, но там реально можно купить хорошее вино или заказать.

А Кэмп - это ТЦ Бриз?
Есть ли смысл смотреть в Ароматном мире или том же Перекрестке?

В общем там на углу возлеТЦ Бриз какая-то городская цирульня и рядом винный магазин. В Перекрестке нет.

[Uzi]

Принято. Благодарю.

[Vaso]

К чему я? К тому, что порой место и обстоятельства вообще гораздо важнее самого напитка.
Спорить будете, гурманы/специалисты?

Лет 12-13 назад делали коктейль из «Советского» и колы и бродили с мамзелями вдоль Московского моря, встречая рассвет. Как с вами можно тут поспорить?)

Поэтому делаем логический вывод: вполне возможно, что для оптимизации процесса и получения наилучшего результата эффективнее работать с местом и обстоятельствами, оставив скрупулёзный выбор напитка нуворишам и неофитам. Процесс и результат - это ж главное в вине, да?

[Uzi]

Поэтому делаем логический вывод: вполне возможно, что для оптимизации процесса и получения наилучшего результата эффективнее работать с местом и обстоятельствами, оставив скрупулёзный выбор напитка нуворишам и неофитам. Процесс и результат - это ж главное в вине, да?

Главное в вине - вино, потому что вино есть всегда, а обстоятельства, которые оно подчеркивает (но не создает) - нет. И это увы.

[WingRabbit]

К чему я? К тому, что порой место и обстоятельства вообще гораздо важнее самого напитка.
Спорить будете, гурманы/специалисты?

Ни в коем случае

[Vaso]

Жаль.

[Ха]

Жаль.

Сродни тому высказыванию "лучшая приправа к любому блюду - голод". Обстоятельства конечно зачастую существенно дополняют блюдо или вино, но не решают, имхо.

[WingRabbit]

Я люблю дегустировать разное пиво (там я ориентируюсь куда лучше чем в вине), но если я иду в бар, первостепеннее будет с кем идти, чем куда. Ну то есть есессно в совсем помойку я ни с кем не пойду,но взыскательсноть будет куда ниже.

[Ха]

В бары идут за общением в первую очередь. Там понятно что в принципе любое пиво и закуска пойдут, и "с кем" там конечно важнее. Правда, стали появляться пивные и винные "рестораны", где декларируют фокус на напитки а не общение. Ну не знаю, видел такое у нас но не посещал.

[WingRabbit]

Правда, стали появляться пивные и винные "рестораны", где декларируют фокус на напитки а не общение

Именно, я про то и говорю. То есть при прочих равных я предпочту подобное, но если по каким-то причинам не можем там встретиться - это не будет шоу стоппером совершенно.

[WingRabbit]

Скоро, кстати, наконец-то начну исследовать местные бары
У вас как, работает уже всё?

[Ха]

Скоро, кстати, наконец-то начну исследовать местные бары
У вас как, работает уже всё?

Наши бары работают как придется. Внешние зоны есть не у всех, а внутрь пускают с ограничениями из-за ковида даже несмотря на неплохие показатели у штата.

Ну и да - ураган Исайя прошелся, до сих пор ~200к домов без эоектричества на острове. Зеленая зона, старых больших деревьев много. И проводку даже медленнее чинят чем во время урагана Сэнди. А ведь жара стоит, не все выдерживают +30C/90F внутри дома, у многих нет генераторов (и не купить - раскуплены, новые поставки на конец августа).

[Vaso]

Жаль.

Сродни тому высказыванию "лучшая приправа к любому блюду - голод". Обстоятельства конечно зачастую существенно дополняют блюдо или вино, но не решают, имхо.

Утверждение тестируется: при наличии обязательного выбора (тест всё-таки) я отправлюсь к тому, с кем мне интереснее и без вина. И самое хорошее вино в конкурентном месте меня от человека не сманит. В жизни такое практически маловероятно, но на то и тест.
То есть в ситуации крайней жёсткости выбора выбираем обстоятельство (компанию), а не блюдо/вино. Понятное дело, без исключений не обойтись - они как всегда укрепляют правило.
Я, кстати, вполне могу сам себе организовать/сервировать качественный соло-стол, открыть что-нибудь из запасников и отработать это всё в одиночку. То есть общаться только со своими вкусовыми и обонятельными рецепторами, не отвлекаясь на живого визави. Не претендую на оригинальность при этом.
И нечасто, конечно.

[Ха]

Утверждение тестируется: при наличии обязательного выбора (тест всё-таки) я отправлюсь к тому, с кем мне интереснее и без вина. И самое хорошее вино в конкурентном месте меня от человека не сманит. В жизни такое практически маловероятно, но на то и тест.

Эхем, подгон теории под ответ, имхо. Экспериментальный факт: при явном наличии выбора, я всё-таки ем каждый день, пью качественное вино несколько раз в неделю, а с друзьями общаюсь в основном по выходным или праздникам. И чем старше становлюсь тем реже компании (людей тоже непросто подобрать), и лучше вино-еда. Кстати, в гостях мы тоже пьем хорошее вино и едим вкусную еду. Но разумеется допускаю что в 20-30 лет всё-таки доминирует общение, чисто по финансовым причинам.

То есть в ситуации крайней жёсткости выбора выбираем обстоятельство (компанию), а не блюдо/вино. Понятное дело, без исключений не обойтись - они как всегда укрепляют правило.

Не очень понятно почему такой жесткий выбор вообще должен существовать, даже в рамках эксперимента. Возможно, интроверты против экстравертов? Я - интроверт, а тот же Кролик - явный экстраверт. Очень маловероятно что мы пересечемся в одной компании, но очень вероятно что нам понравятся одни и те же блюда и вино.

[Vaso]

Не очень понятно почему такой жесткий выбор вообще должен существовать, даже в рамках эксперимента.

Тестирование в крайних условиях, обнажение правды. Упрощение до таблицы умножения. Иногда так проще получить однозначный ответ.

... И чем старше становлюсь тем реже компании (людей тоже непросто подобрать), и лучше вино-еда. Кстати, в гостях мы тоже пьем хорошее вино и едим вкусную еду. Но разумеется допускаю что в 20-30 лет всё-таки доминирует общение, чисто по финансовым причинам.

Причиной может быть просто иной подход. Когда вино/еда - всего лишь средство/инструмент, но ни разу не цель. А целью остаётся всё то же общение, ради которого порой приходится идти на рынок дорогих и качественных инструментов. В любом возрасте.

[WingRabbit]

Кстати, в гостях мы тоже пьем хорошее вино и едим вкусную еду

Тут соглашусь, кстати. У меня во всех компаниях никогда не было проблем с качественной едой и напитками. Потому что все любители этой тематики.

[WingRabbit]

Единственный раз за годы, когда всерьез встал вопрос поика компромисса - когда надо было сходку форумную организовать по случаю отъезда
И то в итоге сошлись на том, что мол "решай сам, тебя ж провожаем".

[Ха]

...вино/еда - всего лишь средство/инструмент, но ни разу не цель. А целью остаётся всё то же общение...

Цель тут всё-таки получение личного удовольствия от жизни. Общение, вино-еда, хобби-увлечения и прочие это лишь инструменты, способствующие достижению нужного личного состояния. И тут вопрос лишь в личной расстановке приоритетов для каждого доступного инструмента.