Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.

Обсуждение всего остального, не попадающего в тематику других разделов
Сообщение
Автор
Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1801 Сообщение Vaso » 14 янв 2022, 22:57

мура писал(а):
14 янв 2022, 22:48
Я только в армии в 18 лет узнал, что есть такой продукт - сало.
Да ты шо!!! И ведь знаю тебя не как правоверного кошерного! И что - до армии ни разу не оскоромился? И водку ни разу салом до этого?

Да-да! Это всё - про вино!

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Про вино)))

#1802 Сообщение мура » 14 янв 2022, 23:00

Нет. У меня дома не ели сало. Ни бабушка с Полтавы, ни дедушка из Мордовии. Не было такого продукта на столе. И я никогда не попадал на него на рыбалке. Ни в походе. Никогда. Так бывает.

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1803 Сообщение Vaso » 14 янв 2022, 23:05

мура писал(а):
14 янв 2022, 23:00
Нет. У меня дома не ели сало. Ни бабушка с Полтавы, ни дедушка из Мордовии. Не было такого продукта на столе. И я никогда не попадал на него на рыбалке. Ни в походе. Никогда. Так бывает.
Здорово! А ведь оно в те времена довольно широко водилось в местах твоего пребывания.
Меня один раз отец в юности под водку угостил строганиной из московской магазинной говядины - просто из морозилки настрогал, посыпал солью-перцем и в рот после рюмки. Мне очень необычным и интересным показалось тогда. А салом из той же морозилки закусить - очень ординарно было.

iad
Сообщения: 7940
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 14:32

Re: Про вино)))

#1804 Сообщение iad » 14 янв 2022, 23:12

Vaso писал(а):
14 янв 2022, 22:33
iad писал(а):
14 янв 2022, 11:22

Не могу, я не помню, что там в Макдональдс...
Поаккуратнее с такими дерзкими высказываниями!
Зато и в пончиковой на вднх был осенью и на сухервской чебурек ел тоже недавно.
Все люди являются носителями интеллекта, но большинство бессимптомно.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1805 Сообщение Vaso » 14 янв 2022, 23:29

iad писал(а):
14 янв 2022, 23:12
Vaso писал(а):
14 янв 2022, 22:33
iad писал(а):
14 янв 2022, 11:22

Не могу, я не помню, что там в Макдональдс...
Поаккуратнее с такими дерзкими высказываниями!
Зато и в пончиковой на вднх был осенью и на сухервской чебурек ел тоже недавно.
Вот ты молодец! Не совсем потерян для простых людей!

абориген
Сообщения: 4106
Зарегистрирован: 14 апр 2017, 21:02

Re: Про вино)))

#1806 Сообщение абориген » 14 янв 2022, 23:39

Vaso писал(а):
14 янв 2022, 23:29
iad писал(а):
14 янв 2022, 23:12
Vaso писал(а):
14 янв 2022, 22:33

Поаккуратнее с такими дерзкими высказываниями!
Зато и в пончиковой на вднх был осенью и на сухервской чебурек ел тоже недавно.
Вот ты молодец! Не совсем потерян для простых людей!
Скоро буду на Сухаревской. Где конкретно там чебуреками кормят?

Аватара пользователя
Гидр
Сообщения: 33598
Зарегистрирован: 20 июн 2011, 19:41
Откуда: с Району ;)

Re: Про вино)))

#1807 Сообщение Гидр » 14 янв 2022, 23:41

абориген писал(а):
14 янв 2022, 23:39
Vaso писал(а):
14 янв 2022, 23:29
iad писал(а):
14 янв 2022, 23:12

Зато и в пончиковой на вднх был осенью и на сухервской чебурек ел тоже недавно.
Вот ты молодец! Не совсем потерян для простых людей!
Скоро буду на Сухаревской. Где конкретно там чебуреками кормят?
Вам нельзя, у Вас ПЦР просрочен -5 тыр штраф.
Сообщения пользователя Гидр не являются официальной позицией организации где он трудится и могут полностью противоречить мнению его руководства. Это его личное и частное мнение как жителя Дубны с сорокапятилетним стажем и аборигена этого города.

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1808 Сообщение Vaso » 14 янв 2022, 23:43

абориген писал(а):
14 янв 2022, 23:39
Vaso писал(а):
14 янв 2022, 23:29
iad писал(а):
14 янв 2022, 23:12

Зато и в пончиковой на вднх был осенью и на сухервской чебурек ел тоже недавно.
Вот ты молодец! Не совсем потерян для простых людей!
Скоро буду на Сухаревской. Где конкретно там чебуреками кормят?
Внутри Садового кольца.
Панкратьевский пер., 2., Чебуречная "Дружба".

iad
Сообщения: 7940
Зарегистрирован: 27 июл 2010, 14:32

Re: Про вино)))

#1809 Сообщение iad » 14 янв 2022, 23:43

абориген писал(а):
14 янв 2022, 23:39
Vaso писал(а):
14 янв 2022, 23:29
iad писал(а):
14 янв 2022, 23:12

Зато и в пончиковой на вднх был осенью и на сухервской чебурек ел тоже недавно.
Вот ты молодец! Не совсем потерян для простых людей!
Скоро буду на Сухаревской. Где конкретно там чебуреками кормят?
тут
Все люди являются носителями интеллекта, но большинство бессимптомно.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.

абориген
Сообщения: 4106
Зарегистрирован: 14 апр 2017, 21:02

Re: Про вино)))

#1810 Сообщение абориген » 14 янв 2022, 23:48

iad писал(а):
14 янв 2022, 23:43
абориген писал(а):
14 янв 2022, 23:39
Vaso писал(а):
14 янв 2022, 23:29

Вот ты молодец! Не совсем потерян для простых людей!
Скоро буду на Сухаревской. Где конкретно там чебуреками кормят?
тут
Спасибо. Так оперативно ответили :roll:

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Про вино)))

#1811 Сообщение мура » 15 янв 2022, 07:12

Vaso писал(а):
14 янв 2022, 23:05
мура писал(а):
14 янв 2022, 23:00
Нет. У меня дома не ели сало. Ни бабушка с Полтавы, ни дедушка из Мордовии. Не было такого продукта на столе. И я никогда не попадал на него на рыбалке. Ни в походе. Никогда. Так бывает.
Здорово! А ведь оно в те времена довольно широко водилось в местах твоего пребывания.
Меня один раз отец в юности под водку угостил строганиной из московской магазинной говядины - просто из морозилки настрогал, посыпал солью-перцем и в рот после рюмки. Мне очень необычным и интересным показалось тогда. А салом из той же морозилки закусить - очень ординарно было.
Я про то, что есть пищевые традиции. Уверен, что есть люди, которые прожили вблизи ВДНХ, но никогда не ели местных пончиков. Например Питон никогда не был в макдаке. Вообще не был никогда внутри. Может ли мальчик, выросший на берегу Волги никогда не пробовать воблы? Запросто. Баварец не пробовавший пива? Запросто. У нас в поголовно курящей компании был Костик Козин, который никогда не затянулся даже ради эксперимента.

Возвращаясь к вину. Ты же знаешь, как Баюн любит всякое новое и уникальное "вкусное". Так вот я регулярно отбиваюсь от его угощений в виде вин и пив. С историей, с редкими производителями. Просто потому, что не хочу. Ну вот нет никакого смысла на меня переводить уникальное краытовое пиво или бутылку хитрого вина, специально привезённого из отпуска из Хорватии. Тут уже писали несколько раз: аутентичность места необходима. Ну невозможно пить массандровский сладкий портвейн не под южным звездным небом в компании знойных женщин, а в ноябре на берегу Дубны с лучшим другом даже. Перевод продукта.

Кстати, про строганину. Тоже вещь в себе. Муксун или кострюк в городе Стрежевой, когда он заморожен на реке при -45С - аутентичнен и возможен. А в Дубне, взятый из морозилки - дрянь. Сырое рыбное "сало" с отвратительным запахом. Проверено

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1812 Сообщение Vaso » 15 янв 2022, 08:25

Мне кажется, что с "пищевой традиции" легко соскочить в стереотип, чужое искусственное правило. Саму по себе традицию чту и уважаю, а стереотип вызывает раздражение.

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Про вино)))

#1813 Сообщение мура » 15 янв 2022, 08:30

Я не вижу особых различий между этими понятиями. Текила с солью и лимоном - традиция или стереотип? Уверен, что половина мексиканцев до определенного времени знать не знала, что так пьют текилу. Сало - хохляцкий продукт. Стереотип или традиция? Отвечаю: сало считалось армейским продуктом в римской армии. Времён империи. Понятно же почему, верно? И так во всем. Я рассказывал несколько раз историю про французов и Джо Дассена. То, что для нас и стереотип и традиция, для них какая-то дичь полная. История про цвет вина и мясо и рыбу (соответствие) - абсолютно выдуманная история.

Чай с лимоном - известная выдуманная традиция. Шоколад с шампанским - советский стереотип или традиция? Нет разницы почти никакой

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1814 Сообщение Vaso » 15 янв 2022, 08:35

Есть и выпивать вкусно и качественно - традиция (хорошая). Принципиально и демонстративно отказываться от Макдональдса - стереотип. Мне так кажется.
Типа - рамки могут быть естественными и искусственными.

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Про вино)))

#1815 Сообщение мура » 15 янв 2022, 08:40

Стереотип - считать, что Макдональдс это бесплатный туалет. Стереотип - то, что человек принимает, сам не попробовав. Стереотип - считать, что водку нельзя запивать пивом. Что нельзя смешивать напитки. Что грузины говорят очень длинные тосты. Распространены среди людей, которые сами этого никогда не пробовали. Не один раз - а много.

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Про вино)))

#1816 Сообщение мура » 15 янв 2022, 08:42

Стереотип огромный - считать, что люди, которые отличают по вкусу вина - понторезы

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1817 Сообщение Vaso » 15 янв 2022, 08:44

мура писал(а):
15 янв 2022, 08:40
Стереотип - считать, что Макдональдс это бесплатный туалет. Стереотип - то, что человек принимает, сам не попробовав. Стереотип - считать, что водку нельзя запивать пивом. Что нельзя смешивать напитки. Что грузины говорят очень длинные тосты. Распространены среди людей, которые сами этого никогда не пробовали. Не один раз - а много.
Не совсем так, мне кажется. Определение относится не столько к продукту-объекту, сколько к пользователям-субъектам. Есть люди, склонные к традициям и другие - склонные к стереотипам. От человеков зависит.

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Про вино)))

#1818 Сообщение мура » 15 янв 2022, 08:45

А я как сказал?

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1819 Сообщение Vaso » 15 янв 2022, 08:47

мура писал(а):
15 янв 2022, 08:42
Стереотип огромный - считать, что люди, которые отличают по вкусу вина - понторезы
Если так топорно - конечно стереотип. А если нежно и неоскорбительно препарировать в процентах - тогда вполне.

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1820 Сообщение Vaso » 15 янв 2022, 08:50

Полагаю, что в чистом виде оба определения редко встречаются - в каждой традиции есть толика стереотипов и наоборот. Поэтому допустимо, что в мастерстве определения винных послевкусий присутствует нота понтов. И это нормально.

Аватара пользователя
мура
Сообщения: 102461
Зарегистрирован: 01 фев 2009, 14:56
Откуда: Дубна

Re: Про вино)))

#1821 Сообщение мура » 15 янв 2022, 08:53

То есть ты сейчас рассуждаешь как знаток стереотипов и понтов. И берешься отличать ноты внутри этих понятий. Ну, собственно, ты занимаешься ровно тем же, чем специалисты винных послевкусие. Мнишь или являешься дегустатором полутонов в понтах

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1822 Сообщение Vaso » 15 янв 2022, 08:56

мура писал(а):
15 янв 2022, 08:53
То есть ты сейчас рассуждаешь как знаток стереотипов и понтов. И берешься отличать ноты внутри этих понятий. Ну, собственно, ты занимаешься ровно тем же, чем специалисты винных послевкусие. Мнишь или являешься дегустатором полутонов в понтах
А как же! Конечно, понтуюсь. Никогда не отрицал в себе этого, не стеснялся и не обижался. Сто раз уже писал, что понты - естественная и эффективная составляющая мастерства. И настоящий мастер никогда от них не отрекается.
А ненастоящие - рефлексируют и истерят порой. Возможно, от неуверенности.

Аватара пользователя
Гидр
Сообщения: 33598
Зарегистрирован: 20 июн 2011, 19:41
Откуда: с Району ;)

Re: Про вино)))

#1823 Сообщение Гидр » 15 янв 2022, 09:41

Vaso писал(а):
15 янв 2022, 08:56
мура писал(а):
15 янв 2022, 08:53
То есть ты сейчас рассуждаешь как знаток стереотипов и понтов. И берешься отличать ноты внутри этих понятий. Ну, собственно, ты занимаешься ровно тем же, чем специалисты винных послевкусие. Мнишь или являешься дегустатором полутонов в понтах
А как же! Конечно, понтуюсь. Никогда не отрицал в себе этого, не стеснялся и не обижался. Сто раз уже писал, что понты - естественная и эффективная составляющая мастерства. И настоящий мастер никогда от них не отрекается.
А ненастоящие - рефлексируют и истерят порой. Возможно, от неуверенности.
Чистая победа Васо))))
Сообщения пользователя Гидр не являются официальной позицией организации где он трудится и могут полностью противоречить мнению его руководства. Это его личное и частное мнение как жителя Дубны с сорокапятилетним стажем и аборигена этого города.

Vaso
Сообщения: 24952
Зарегистрирован: 25 фев 2011, 15:42

Re: Про вино)))

#1824 Сообщение Vaso » 15 янв 2022, 09:42

Спасибо за объективность, Гидр.

Аватара пользователя
ЯБулочник
Сообщения: 4386
Зарегистрирован: 23 мар 2021, 11:51

Re: Про вино)))

#1825 Сообщение ЯБулочник » 15 янв 2022, 18:38

мура писал(а):
15 янв 2022, 08:30
Текила с солью и лимоном - традиция или стереотип?
из разряда дешевых искусственных понтов. типа оттопыривания мизинца при питье кофе.
навязанное какими-нибудь американцами (у них своего посконного ничего нет, поэтому выдумывают новодельную х..ту. Санта Клауса. КокакКолу под него. "о май год" и прочие штампы )
мура писал(а):
15 янв 2022, 08:30
Чай с лимоном - известная выдуманная традиция.
вообще-то это вкусно.
мура писал(а):
15 янв 2022, 08:30
шоколад с шампанским - советский стереотип или традиция?
первый раз слышу про такое сочетание. шоколад не раскроется в холодном окружении шампанского. температура напитка должны быть хотя бы комнатной (например коньяк)

Ответить

Вернуться в «Не флейм»