Где купить хорошее сало? Куплено.

[Витек]

В последнее время прям не везет с покупкой сала,а сало очень люблю.
То из старой свиньи-жесткое,то слишком соленое и не чесночное.
Объясняю что надо.
На срезе примерно 50% мяса и 50%жира,средней солености обсыпано перцем,и что б чесночный дух за километр и что б таяло во рту.
Подскажите,пожалуйста,где такое купить в Дубне.

[Vaso]

Раньше на рынке БВ был ларек. Пройти мимо невозможно было - такой аромат. Слюнотечение срабатывало мгновенно.
Сейчас, после переустройства, не помню - видел ли.

[мура]

Да, тоже там брали.

[КакТяТам]

Написала в ЛС.Но все ограниченно и хранить не буду) Просто один покупатель отказался из-за поста. Свинина своя,вчера забили.

[Vaso]

Свинина своя,вчера забили.

Из давней "Спокойной ночи, малыши":
- А ты из чего сделан, Хрюша?
- Как из чего? Из свинины!

Говорят, был экспромт.

[КакТяТам]

Свинина своя,вчера забили.

Из давней "Спокойной ночи, малыши":
- А ты из чего сделан, Хрюша?
- Как из чего? Из свинины!

Говорят, был экспромт.

Яс такими вещами не экспериментирую.Рука набита. (вот в другую часть тела еще никто не обещал) Собсно. желающих достаточно.Мне просто в праздники хранить долго негде.

[Leks]

Салополатка на том же месте. Есть с запахом чеснока и копченое с запахом дыма - на выбор. Причем мягкое и то и другое... Там даже телефон контактный на картонке здоровыми цифрами написан.
viewtopic.php?f=115&t=71597&p=933747&hi ... BE#p933747

ЗЫ из обычного сала можно сделать екое подобие бутербродного масла, провернув сало через мясоруубку и смешав его с давленным чесноком.

ЗЗЫ Недалеко от салопалатки можно разжится солеными грибами, весьма отменного засола. Только вот лисичек надо оттуда выкидывать. Не люблю я их

[Vaso]

Недалеко от салопалатки можно ...

Как гармонично тут же смотрелась бы небольшая рюмочная. Но об этом можно только мечтать.

[Leks]

идея хорошая, но, думаю, обгавняют все по причине отсутствия полного цикла культуры пития в культурном месте...

[мура]

Она там недалеко. Но нам туда не надо.

[Leks]

В лесок близлежащий? так там вроде не тепло и ветер, а то и того хуже. снег или ледяной дождь

[мура]

В леске накакано там. Не надо туда нам. Плохие там лески.

[Leks]

это все самогады-псиноводы двуногие

[Vaso]

идея хорошая, но, думаю, обгавняют все по причине отсутствия полного цикла культуры пития в культурном месте...

В леске накакано там. Не надо туда нам. Плохие там лески.

В идеале при привычной дегустации из окошка тебе к тонким листикам сала дают грамм 20 жидкого гарнира. Типа - иначе не распробовать, рецепторы спят.

[мура]

В некоторых странах на рынках есть специальные кафешки, где готовят или дозволяют дегустировать свою еду. Не со своим спиртным, а со своим салом (рыбкой, помидоркой, крабом, мацой).

[Витек]

Дайте ориентир где палатка расположена.

[Vaso]

Проще спросить на рынке - не так он и велик. В продовольственной части.

[Витек]

Проще спросить на рынке - не так он и велик. В продовольственной части.

А сало откуда?

[Витек]

Я б спросил,где палатка с салом из....?

[Leks]

палатка на рынке..... если ехать со сороны пушек, то первый ряд (проулок полаточный) двигаться внутрь, смотреть по правой стороне.... ориентироватчся на запах и картонку с телефонным номером ппалаточников. Как ряд слева заканчивается - то с правой стороны. Откуда сало и где гуляла та свинота - это только они могут сказать или доктор Ходжинс из института Джефферсона.

ЗЫ телефон ппалатк к сожалению потерял

PPS реализовал того сало под заказ (кило копченого и кило чесночного) народ сожрал за неделю, а после как голодные кошаки ходили восьмерками с поднятыми носами и хвостами - нет ли еще того сала

[Vaso]

Откуда сало и где гуляла та свинота - ...

Будете смеяться, но в одной дубненской закрытой бане слышал обидную версию, что этот реально классный продукт именно эти продавцы готовят из исходно немецкого сала. Которое специально и завозят для засолки и копчения. Типа - отсюда и вкус.
Что не смогли на "тиграх" и "пантерах" в 1941-45, делают сегодня на "мерседесах" и сале. То есть всю Россию насквозь.

Проклятые клеветуны!

[Leks]

Ага. Германия та находится нот фа фром Дэмитооффка, а Греатбритан - в Дмытроффской горре?

ЗЫ ну другое сало нет желания покупать. бум считать, что трофейное и не халяльное и не кошерное.

[Витек]

Всем спасибо. Сало куплено.
Я с утра встал - 37,8.
Супруга оставила меня дома,прочитала ориентир и пошла на рынок.
Нашла- напротив сотовых,по крайнему правому ряду, с картонкой на которой телефон,недалеко от входа.И,вообще,сказала,что там одна палатка с салом.Семья торгует.
Принесла 2 куска-простое с мясом и копченое. 2 куска на 870 рублей.Я прям выздоровел.Уже наелся и лег.

[truvo]

Ждем сообщения на форуме: "Сало закончилось". А затем тему: "Где пополнить запасы сала?"

[Витек]

Ждем сообщения на форуме: "Сало закончилось". А затем тему: "Где пополнить запасы сала?"

Раз Вы смеетесь над моими темами и сообщениями,то я ухожу.Всегда по доброму спрашиваю,а получаю....