Про вино)))Про водку))Про чачу))Про коньяк))Про самогон.
-
WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Про вино)))
А я умотался сегодня по окрестностям. Съездил на очередную крутую пивоварню, скушал вкусные фиш энд чипс (благо выехал за пивом в соседний регион где нет локдауна), по поручению жены ещё всякое ездил закупал. Пришел домой полуживой, сделал honey bee: это как дайкири, но с лимоном вместо лайма и медом вместо сахарного сиропа. Прям балдёж!
Re: Про вино)))
Самый свежий ресвератрол - модная фишка. Естесна наиболее удобно принимать в виде Божоле Нуво 2020. Куда меньше доза чем в Мерло, но ведь свежайший жеж... Принял сегодня полную дозу. Под запеченые в духовке перепелки с тимьяном, орегано, перцем, чесноком и зелеными яблоками. Салат, фета, оливки, оливковое масло в прикуску. Вино декантилось часа два, пока не перестало пахнуть черничным пирогом... На что только не пойдет русский человек чтобы глотнуть свежего ресвератрола в ковидные времена!
-
Frizze
- Сообщения: 4055
- Зарегистрирован: 22 апр 2008, 20:23
- Откуда: Из Немецкгого Танка
- Контактная информация:
Re: Про вино)))
Вот захотелось портвейну Массандра красное .... пипец в Дубне нет но по инету стремно заказывать .... привезут три 777 за дорого ... мож кто порекомендует проверенный алкомаркет
из танка!!
Re: Про вино)))
Рождественская утка (ну почти рождественский гусь) под пино нуар. Правда, экспериментальное пино нуар оказалось так себе, поэтому в рубашке и рекомендовать не стану. Под сыры неплохо пошло монтепульчано, которое апассименто.
Re: Про вино)))
В салатнице вижу аналог винегрета. Рождественского, естественно. К нему логична рождественская водка, нет? Голая, без рубашки.
Как по мне, то пару рюмок холодной за Его 2020-летие вполне вписалось бы. Ну, а потом уже всё остальное, на взбодрённых вкусовых рецепторах. Не траченных ковидом.
Как по мне, то пару рюмок холодной за Его 2020-летие вполне вписалось бы. Ну, а потом уже всё остальное, на взбодрённых вкусовых рецепторах. Не траченных ковидом.
Re: Про вино)))
Да не, салат - фиолетовая капуста натертая. Это её натуральный цвет, без свеклы и огурцов. Чутка зелени, чутка помидорок, чутка апельсинок и орешков для утки - и всё. Картошка тоже внутре фиолетовая, это тренд такой - антиковидный и антирадикальный. Под беленькую не пойдет, тут пока еще нужны ресвератрол и антиоксиданты... Да и нашенская беленькая хорошо придется в нашенское же рождество, седьмого, когда организм уже устал от хануки, католического рождества, нового года, и готов для окончательного ортодоксального завершения сезона праздников. А Кванзу я не праздную не потому что она черная...
Re: Про вино)))
Похоже, с водкой не сложилось, даже через винегрет. Беда.
Re: Про вино)))
Насчет не траченных ковидом рецепторов не уверен, ибо терял нюх (впервые в жизни) и чутка грипповал в январе 2020. Тогда еще не тестировали на ковид и антитела, поэтому точно сказать не могу... Но топик про вино, а пить вино после беленькой - моветон, имхо. Ржаная водочка есть в запасе, ждет конца праздников. Огурчики соленые, селедка под шубой или форшмак, лисички вроде бы были в заначке - прорвемся :)
Re: Про вино)))
С правилами знаком, но по себе знаю, что пара рюмок правильной водки (обычно не больше) с правильной закуской в начале застольного мероприятия совершенно не мешает мне в дальнейшем получать, как мне кажется, полноценное удовольствие от того же качественного красного вина со всей его атрибутикой. Рассматриваю водочный заход как первое отделение праздничного концерта - Магомаев, Кобзон, хор в военных фуражках. Небольшая пауза после водки, настроение поднимается, рецепторы не страдают, результат не хуже, чем от моноалкогольного подхода. Второе отделение с классической музыкой не страдает. Моветон это или нет - для меня вопрос терминологии, не более. Ориентируюсь на себя и себе же доверяю.
Но, конечно, в разумных пределах - пивом водку и красненькое не полирую. Русский шансон в концерте не участвует.
Re: Про вино)))
Абсолютно согласен. У нас такая же традиция в наших не всегда еженедельных, но стараемся, походах в прекрасные места нашего городка. Единственное, что иногда вино белое. В зависимости от.
Re: Про вино)))
Я с вином работаю практически всегда дома или в гостях, поскольку только в таком случае могу гарантировать себе ожидаемые ассортимент и качество напитков. Запасы формируются давно и никогда не подводили - всегда могу подобрать соответствующую ситуации бутылку. Или три.
С водкой в заведениях (Дубны) проблем никогда не было. Не подводили меня рестораторы.
Поэтому (в Дубне) ценю заведения с разрешённым заносом своего - тогда и вино имею правильное, и посуду мыть не надо. Правда, заведения с разрешённым заносом обычно не радуют ассортиментом. Приходится мириться - не переться же со своим стейком в "Ереван"!
Звиняюсь за банальность.
С водкой в заведениях (Дубны) проблем никогда не было. Не подводили меня рестораторы.
Поэтому (в Дубне) ценю заведения с разрешённым заносом своего - тогда и вино имею правильное, и посуду мыть не надо. Правда, заведения с разрешённым заносом обычно не радуют ассортиментом. Приходится мириться - не переться же со своим стейком в "Ереван"!
Звиняюсь за банальность.
Re: Про вино)))
Resveratrol Reserve 2020, из местного островного винограда. Употребил под хрен перетертый с чесноком на черном хлебе, свежий лимон и редкий имбирь. Во вкусе доминируют яркие ноты чеснока и имбиря, с нежным оттенком черной корочки. Послевкусие долгое и пронзительное.
Re: Про вино)))
Шутка юмора походу не зашла. Ну и ладно.
Кстати, может и тут устроить конкурс новогодних фото с присутствием всяческого алкоголя и праздничной еды? В качестве призов можно выдавать подарочные карты Apple / Android / Steam ну или что там в моде сейчас.
Кстати, может и тут устроить конкурс новогодних фото с присутствием всяческого алкоголя и праздничной еды? В качестве призов можно выдавать подарочные карты Apple / Android / Steam ну или что там в моде сейчас.
-
WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Про вино)))
Ну в какой-то степени да, я прощелкал ту тему. Но если кто соберется и сюда постить, желательно с шампанским или еще чем спиритуозным - велкам. Призы не проблема.
-
WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Про вино)))
Сделаем))
Мы завтра с друзьями на озере встречаемся с термосом горячего глинтвейна, будем встречать НГ сначала по Москве и звонить нашим родным, потом по Харькову и звонить их родным. Отфоткаю))
Мы завтра с друзьями на озере встречаемся с термосом горячего глинтвейна, будем встречать НГ сначала по Москве и звонить нашим родным, потом по Харькову и звонить их родным. Отфоткаю))
Re: Про вино)))
Тут Ха текстовал за Магарач. После маленького набега на Kрым ситуация следующая. При Украине большая часть селекционных виноградников была похерена. Сам институт в ущатаном состоянии. Куда ушла энакотека из Бахчисарая ХЗ. Винзавод и ТМ принадлежат вроде как Массандре. Куда делся бочковой парк ХЗ.
Ну а я прибрал к лапам бутылку винтажного ещё украинского бастардо.
Ну а я прибрал к лапам бутылку винтажного ещё украинского бастардо.
"Главный урок истории заключается в том, что человечество необучаемо" (с) Уинстон Черчилль
Re: Про вино)))
Да, Бастардо Магарач - великолепное десертное вино, сейчас таких уже не делают. А мадеры и хереса магарачских не было? Любые деньги бы отдал за ящик того и другого урожая 2006-2007гг.
Re: Про вино)))
Не попадалось.
"Главный урок истории заключается в том, что человечество необучаемо" (с) Уинстон Черчилль
Re: Про вино)))
С наступившим Новым Годом! Пусть этот год окажется удачным и богатым на новые оттенки вкуса и ароматы.
-
WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Про вино)))
С новым годом!
Сорри, мы вчера чот увлеклись, и я забыл сфоткать термос с глинтвейном
Сорри, мы вчера чот увлеклись, и я забыл сфоткать термос с глинтвейном
Re: Про вино)))
Я вчера по аперолю съезжал
"Главный урок истории заключается в том, что человечество необучаемо" (с) Уинстон Черчилль
Re: Про вино)))
+ тоже апероль делал с хорошим просекко.
Все люди являются носителями интеллекта, но большинство бессимптомно.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.
Мыслить трудно, поэтому люди стремятся судить тех, кто мыслит…
Нужно работать не восемь часов в сутки, а головой.
Re: Про вино)))
Шпритц что ли? Вы, это, простой итальянский аперитив выдаете за "что-то эдакое" или?