Независимый Форум города Дубна

О, островные синглмалты отличаешь, хорошо.
Однако, это реально очень грубо.
Мой фаворит cardhu (speyside), всегда дома держу. Но обычно ограничиваюсь писяриком.
С винами совершенно другая история.
Возникла ассоциация, не бейте палками.
Ты различаешь, любишь и получаешь удовольствие от Accept, Metallica, Rainbow - ассоциация к хорошим скочам.
Однако, существует ещё миллион видов музыки и вина, это скорее камерная музыка.
Или точнее, вина это очень широкий спектр, от камерной музыки до блюзов и джазов.
Вина пьют либо с едой, либо самостоятельно.
Судя по твоему запросу тебе стоит в винах начать с испанцев или итальянцев, может австралийцев.
Они ярче и более тельные.
Из французов, разве, что-то с Роны попробовать.
Имеет смысл начать подбирать вино к еде, к питким и самостоятельным винам позже приходят.
Давайте попробуем в эту сторону тему подвигать?
Вино и другие напитки, как музыка.

iad писал(а): ↑

04 дек 2021, 12:41

Или точнее, вина это очень широкий спектр, от камерной музыки до блюзов и джазов.
Вино и другие напитки, как музыка.

" Из наслаждений жизни одной любви музыка уступает, но и любовь мелодия".
Не поставил Александр Сергеевич музыку рядом с вином, хотя и выпивал изрядно.

Сейчас акция в Мильстрим сухое белое с пониженной кислотность ю. Прям , на прилавке вытащили добро. Вкусное , немного бочкой отдает, для такой цены ,- до 270 руб, лучше не придумаешь. Рекомендую, для неценителейй вина и кто в нем совсем не разбирается. Будет удивлен, однозначно!
Также , было замечено, Hennessy vs 0.7 , в пятёрке по супер цене в 2700

Проктолог писал(а): ↑

04 дек 2021, 11:55

Я могу по запаху отличить лагавулин от талискера и лафройга например. Понимаю за что я плачу покупая маккалан.

Сможешь словами описать отличия лагавулина, талискера, лафройга и макалана?
Чтобы тот, кто будет пробовать впервые, смог уловить эту разницу по твоим словам.

абориген писал(а): ↑

04 дек 2021, 13:45

iad писал(а): ↑

04 дек 2021, 12:41

Или точнее, вина это очень широкий спектр, от камерной музыки до блюзов и джазов.
Вино и другие напитки, как музыка.

" Из наслаждений жизни одной любви музыка уступает, но и любовь мелодия".
Не поставил Александр Сергеевич музыку рядом с вином, хотя и выпивал изрядно.

Не стоит сюда Александра Сергеича приплетать. Это моя ассоциация, а не его.
Он своими делился, я своими.

iad писал(а): ↑

04 дек 2021, 14:03

лафройга и макалана

Попытка 1: лягушки vs тараканы?

SaaBaka писал(а): ↑

04 дек 2021, 14:47

iad писал(а): ↑

04 дек 2021, 14:03

лафройга и макалана

Попытка 1: лягушки vs тараканы?

Чой-то? Хотя тоже ассоциация.
Потом, крепкие спиртные напитки вроде не твоя тема?
Ты вроде не практикуешь.

Ну, Laphroaig в моих узких кругах звался в просторечии "лягушкой". Видимо, неспроста...

iad писал(а):Ты вроде не практикуешь

Практикую, но крайне умеренно и под настроение. Могу бутылку год цедить.

SaaBaka писал(а): ↑

04 дек 2021, 14:56

Ну, Laphroaig в моих узких кругах звался в просторечии "лягушкой". Видимо, неспроста...

Видимо, хотя шотландцы и французы люди разные :)

Проктолог писал(а): ↑

04 дек 2021, 11:55

В чем вообще смысл?

А нет никакого смысла в вине. Иди выпей водки за сто рублей бутылка, там всё понятно что, зачем пьют, и сколько оно реально стоит. Остальное - понты бестолковые.

Думается, тут вообще большое поле для развития новых технологий. Чтобы было вкусно, и торкало интересно, и при этом безопасно. Пока что эти три аспекта трудно совместить.

SaaBaka писал(а): ↑

04 дек 2021, 16:10

Думается, тут вообще большое поле для развития новых технологий. Чтобы было вкусно, и торкало интересно, и при этом безопасно. Пока что эти три аспекта трудно совместить.

ПЛЮС жирный.

Л@ки писал(а): ↑

04 дек 2021, 16:05

Проктолог писал(а): ↑

04 дек 2021, 11:55

В чем вообще смысл?

А нет никакого смысла в вине. Иди выпей водки за сто рублей бутылка, там всё понятно что, зачем пьют, и сколько оно реально стоит. Остальное - понты бестолковые.

чего ты человеку с ходу гуано предложил?

С мясом (фланк стейк) люблю сухих португальцев.
Сегодня Gran Passo reserva 2016.
Вино из окресностей Лиссабона, не Доуру и не Сетубаль.
Жареная корова, крепкое сухое вино, салат и ничего больше, никаких гарниров. Вину подышать от 30 минут.
Строго, никакого баловства - темный винроград, дуб и немного перца.
Дуб очень хорошо отеняет мясо.

iad писал(а): ↑

04 дек 2021, 17:00

SaaBaka писал(а): ↑

04 дек 2021, 16:10

Думается, тут вообще большое поле для развития новых технологий. Чтобы было вкусно, и торкало интересно, и при этом безопасно. Пока что эти три аспекта трудно совместить.

ПЛЮС жирный.

Понты исчезнут.
Технологии убивают волшебство общения с лозой, секреты материалов для правильных обручей для бочек, магию закатывания глаз при дегустации, многозначительность персональных оценок послевкусий.
Не говоря уже о высокохудожественном фотографировании стола в формате "до еды".
Технологии - победа невыносимого материализма. Дети не поймут и не примут.

Vaso писал(а): ↑

04 дек 2021, 17:31

iad писал(а): ↑

04 дек 2021, 17:00

SaaBaka писал(а): ↑

04 дек 2021, 16:10

Думается, тут вообще большое поле для развития новых технологий. Чтобы было вкусно, и торкало интересно, и при этом безопасно. Пока что эти три аспекта трудно совместить.

ПЛЮС жирный.

Понты исчезнут.
Технологии убивают волшебство общения с лозой, секреты материалов для правильных обручей для бочек, магию закатывания глаз при дегустации, многозначительность персональных оценок послевкусий.
Не говоря уже о высокохудожественном фотографировании стола в формате "до еды".
Технологии - победа невыносимого материализма. Дети не поймут и не примут.

Лозы, бочки и подвалы - это очень технологично с одной стороны, а с другой это поле для творчества виноделов.
Как стол, блюда и подача для повара.
Не понимаю твоего посыла. Только не рссказывай, что тебе это чуждо.
Что касается безопасности, безалкогольные вина очень недурные появляются.
Я правда их употребляю скорее чтобы быть в курсе.

iad писал(а): ↑

04 дек 2021, 17:26

Gran Passo reserva 2016

Это Touriga Nacional? Если да, то пробовал осенью когда высокотанинные вина перебирал - понравилось. Португальские красные очень даже. Лично мне нравятся больше испанских. Не зря эту туригу разрешили в Бордо сажать недавно - оченно характеризует. Франки ну очень вредные по части допуска чужих на свою поляну.

iad писал(а): ↑

04 дек 2021, 17:43

Не понимаю твоего посыла. Только не рссказывай, что тебе это чуждо.

Чего ж тут непонятного? Я прям-таки борюсь за полное понимание себя.
Понты - слово не ругательное, понты - абсолютно необходимый ингредиент в любом творческом процессе. Без них любое творчество сильно теряет.
При внедрении новых технологий в ранее более природный и индивидуальный процесс неизбежно тиражирование и потеря исходной индивидуальности. Как победа печати над каллиграфией. И, что, пожалуй, самое страшное - унизительная доступность уникального для широких масс. То есть выжигание тех самых понтов.

Л@ки писал(а): ↑

04 дек 2021, 17:56

iad писал(а): ↑

04 дек 2021, 17:26

Gran Passo reserva 2016

Это Touriga Nacional? Если да, то пробовал осенью когда высокотанинные вина перебирал - понравилось. Португальские красные очень даже. Лично мне нравятся больше испанских. Не зря эту туригу разрешили в Бордо сажать недавно - оченно характеризует. Франки ну очень вредные по части допуска чужих на свою поляну.

Да, там внутре купаж:
Touriga Nacional
Cabernet Souvignon
Очень достойно.

Vaso писал(а): ↑

04 дек 2021, 17:58

iad писал(а): ↑

04 дек 2021, 17:43

Не понимаю твоего посыла. Только не рссказывай, что тебе это чуждо.

Чего ж тут непонятного? Я прям-таки борюсь за полное понимание себя.
Понты - слово не ругательное, понты - абсолютно необходимый ингредиент в любом творческом процессе. Без них любое творчество сильно теряет.
При внедрении новых технологий в ранее более природный и индивидуальный процесс неизбежно тиражирование и потеря исходной индивидуальности. Как победа печати над каллиграфией. И, что, пожалуй, самое страшное - унизительная доступность уникального для широких масс. То есть выжигание тех самых понтов.

Ты понты с индивидуальностью тут не спутал?

Схема заработка на понтах принимается человеками с удовольствиям. Я сам делал продукцию абсолютно из одной бочки, но умышленно разводя в цене на 20%. Причем и этикетку на более дешёвой продукции делал умышленно попсовей, проще дизайн и качество. Так делается во всем мире давно, и клиент всегда сам это просит. Это не какая-то мегахитрость. Люди так именно хотят. Вот когда производитель делает понтовый продукт, он сразу часть дополнительной своей наценки направляет на антураж и поддержание понтов. Это касается упаковки, подачи и легенды в том числе. У нас над этим работал отдельный человек. Вот это вот "вдали от больших городов, вдали от людской суеты, на поросшем вековыми дубами южном склоне горы МакКиндерсли, названной в честь предка короля Шотландии Самюэля Хитрая жопа, несёт свои кристально чистые воды ручей. Только на этой благословенной господом воде издревле получался самый чудесный виски из винокурен Патрика Госпелсингера..."

мура писал(а): ↑

04 дек 2021, 18:12

Схема заработка на понтах принимается человеками с удовольствиям. Я сам делал продукцию абсолютно из одной бочки, но умышленно разводя в цене на 20%. Причем и этикетку на более дешёвой продукции делал умышленно попсовей, проще дизайн и качество. Так делается во всем мире давно, и клиент всегда сам это просит. Это не какая-то мегахитрость. Люди так именно хотят. Вот когда производитель делает понтовый продукт, он сразу часть дополнительной своей наценки направляет на антураж и поддержание понтов. Это касается упаковки, подачи и легенды в том числе. У нас над этим работал отдельный человек. Вот это вот "вдали от больших городов, вдали от людской суеты, на поросшем вековыми дубами южном склоне горы МакКиндерсли, названной в честь предка короля Шотландии Самюэля Хитрая жопа, несёт свои кристально чистые воды ручей. Только на этой благословенной господом воде издревле получался самый чудесный виски из винокурен Патрика Госпелсингера..."

Эту тему шотладнцы эксплуатируют давно. Все остальные сильно отстают.
Вот есть отличный виски из Уэльса - Penderin, тоже отлично позиционируется,
однако, в оборотах явно отстает от того же попсового, но шотландского Glenfiddich.
Про индийские, японские и тайваньские виски вообще разговора нет, - отличные напитки, однако, найти их нереально.

iad писал(а): ↑

04 дек 2021, 18:09

Ты понты с индивидуальностью тут не спутал?

Не. Индивидуальность - исходное качество с непредсказуемым результатом, понты - творческое использование индивидуальности в корыстных целях. Индивидуальность - pre, понты - post. Не каждый индивидуальный продукт годен для последующих понтов, но понты практически всегда выращивают из годной индивидуальности. Понты практически всегда индивидуальны.
И это всё про вино.

Vaso писал(а): ↑

04 дек 2021, 18:33

iad писал(а): ↑

04 дек 2021, 18:09

Ты понты с индивидуальностью тут не спутал?

Не. Индивидуальность - исходное качество с непредсказуемым результатом, понты - творческое использование индивидуальности в корыстных целях. Индивидуальность - pre, понты - post. Не каждый индивидуальный продукт годен для последующих понтов, но понты практически всегда выращивают из годной индивидуальности. Понты практически всегда индивидуальны.
И это всё про вино.

Индивидуальные особенности использования сленга - ненаказуемо.

Когда новые технологии позволяют получать годный конкурентоспособный продукт, на этом этапе владелец технологий логично не останавливается и начинает этот продукт тиражировать, чтобы успеть с него собрать как можно больше профита.
Тиражируемый качественный продукт в большом количестве попадает на рынок, естественно дешевеет и оказывается в руках широких масс. И понтоваться на этом продукте уже не удастся, поскольку он есть уже у всех. Понтоваться сможет только производитель, преуспевший с гешефтом на новых технологиях. Но это не те понты, не понты потребителей, о которых здесь речь.
И это тоже про вино. Покупающий бутылку условный Лаки получает в ней не только напиток-красную жидкость сложного состава, но и понты, прилагающиеся к ней. И эти понты активно участвуют в ценообразовании. Так это работает, основы маркетинга. То же получает и условный Йад и условный Васо. Разница между ними в том, как покупатель дальше распоряжается понтами, как с ними работает (с самим вином все примерно одинаково работают). Можно понты выбросить вместе с пустой тарой, а можно выложить их на форуме в своих целях. Кому что ближе.