"Солянка" Фри-Фло Бар

Места в Дубне, где можно вкусно покушать и провести время

Модератор: Кулинары

Сообщение
Автор
mv.company
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 14 ноя 2017, 13:20
Контактная информация:

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1576 Сообщение mv.company » 02 сен 2019, 16:41

До 7 лет вход для детей бесплатный.
Официальный представитель Кафе "Счастье" / Фри-фло бар "Солянка" / Кафе "Полет"/ кафе "Китайская забегаловка"
http://mv.company/

Аватара пользователя
vav
Сообщения: 279
Зарегистрирован: 03 сен 2008, 08:37

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1577 Сообщение vav » 02 сен 2019, 18:01

mv.company писал(а):До 7 лет вход для детей бесплатный.
Спасибо.

verkn
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:02

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1578 Сообщение verkn » 02 сен 2019, 18:48

а по поводу времени готовки так и не написали))

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1579 Сообщение Apel$in » 03 сен 2019, 10:43

verkn писал(а):Добрый день, сходили снова в "Солянку". После перезапуска и на основе отзывов решились. Все заказали, стопов не было. Приносить еду стали минут через 20. Напитки еще раньше. Все прекрасно. Если бы не одно... Стейк лосося несли 1 час 40 минут. И официантка на наши замечания сказала, что его надо долго готовить. Вы серьезно? И вот все впечатление смазалось. Ну вот, не уверен, что мы захотим провести 2 часа, чтоб поужинать.
Спасибо за отзыв. Конечно, все мы понимаем, что готовить стейк лосося 01:40 - нереально. Вы посещали наше заведение 01.09 ? Сейчас найдем Ваш заказ и обязательно разберемся. Вероятно, что официант забыл пробить заказ в систему автоматизации и только после того как вы ему об этом напомнили - спохватился. Но что бы разобраться в этой ситуации нам необходимо найти Ваш заказ. И примерно в какое время вы пришли?

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1580 Сообщение Apel$in » 03 сен 2019, 10:47

verkn писал(а):И еще по стейку. Ну ,я раньше спрашивал и мне никто не ответил. Почему 2 строки в счете за стейк? Да, официантка сказала, что первые 100 грамм - это открытие счета и потом добивают по факту куска. Неужели трудно потом вбить вес в первый пункт? Смущаете народ же.
Так как эта позиция продается "на вес".
Когда Вы заказываете стейк, официант идет к системе автоматизации и пробивает 100гр стейка, соответсвенно на кухне для повара выходит чек, что необходимо готовить стейк. Так как мы закупаем стейки в отрубах, а не порционные то вес стейка всегда разный и мы не можем знать его вес пока повар не отрежет кусок. Далее, повар отрезал, кинул на весы и видит что стейк весит 259гр и зовет официанта и тот еще добивает 159гр.
Пофиксить в нашей программе автомазиции это нереально.

plastilin
Сообщения: 142
Зарегистрирован: 25 апр 2008, 22:39

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1581 Сообщение plastilin » 03 сен 2019, 14:11

Бургер в меню на черном хлебе, а по факту приносят на белом. Когда ребенок выбирает глазами и видит несоответствие, то не соглашается есть и отдуваться приходится папе, который уже не может :)
Девочка-официант, кажется Вика, невысокая, худощавая блондинка - очень внимательная, большой молодец.

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1582 Сообщение Apel$in » 03 сен 2019, 14:19

plastilin писал(а):Бургер в меню на черном хлебе, а по факту приносят на белом. Когда ребенок выбирает глазами и видит несоответствие, то не соглашается есть и отдуваться приходится папе, который уже не может :)
Девочка-официант, кажется Вика, невысокая, худощавая блондинка - очень внимательная, большой молодец.
Сегодня поставщик привезет булки черные. Были проблемы с поставкой, но официанты должны были предупредить, что булка будет не черная, а белая. Спасибо

verkn
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:02

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1583 Сообщение verkn » 03 сен 2019, 15:02

Apel$in писал(а):
verkn писал(а):Добрый день, сходили снова в "Солянку". После перезапуска и на основе отзывов решились. Все заказали, стопов не было. Приносить еду стали минут через 20. Напитки еще раньше. Все прекрасно. Если бы не одно... Стейк лосося несли 1 час 40 минут. И официантка на наши замечания сказала, что его надо долго готовить. Вы серьезно? И вот все впечатление смазалось. Ну вот, не уверен, что мы захотим провести 2 часа, чтоб поужинать.
Спасибо за отзыв. Конечно, все мы понимаем, что готовить стейк лосося 01:40 - нереально. Вы посещали наше заведение 01.09 ? Сейчас найдем Ваш заказ и обязательно разберемся. Вероятно, что официант забыл пробить заказ в систему автоматизации и только после того как вы ему об этом напомнили - спохватился. Но что бы разобраться в этой ситуации нам необходимо найти Ваш заказ. И примерно в какое время вы пришли?
да, мы были 1 сентября. Стол №20 вроде. пришли в 17-30 примерно. При заказе официант повторила наш заказ и она называла указанный стейк

ROLF_
Сообщения: 989
Зарегистрирован: 31 авг 2012, 20:18

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1584 Сообщение ROLF_ » 03 сен 2019, 15:07

verkn писал(а):.. Стейк лосося несли 1 час 40 минут. И официантка на наши замечания сказала, что его надо долго готовить. Вы серьезно? .
Су-вид вероятно :D
Peace&love

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1585 Сообщение WingRabbit » 03 сен 2019, 15:09

ROLF_ писал(а):
verkn писал(а):.. Стейк лосося несли 1 час 40 минут. И официантка на наши замечания сказала, что его надо долго готовить. Вы серьезно? .
Су-вид вероятно :D
:D

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1586 Сообщение Apel$in » 03 сен 2019, 18:19

verkn писал(а):
Apel$in писал(а):
verkn писал(а):Добрый день, сходили снова в "Солянку". После перезапуска и на основе отзывов решились. Все заказали, стопов не было. Приносить еду стали минут через 20. Напитки еще раньше. Все прекрасно. Если бы не одно... Стейк лосося несли 1 час 40 минут. И официантка на наши замечания сказала, что его надо долго готовить. Вы серьезно? И вот все впечатление смазалось. Ну вот, не уверен, что мы захотим провести 2 часа, чтоб поужинать.
Спасибо за отзыв. Конечно, все мы понимаем, что готовить стейк лосося 01:40 - нереально. Вы посещали наше заведение 01.09 ? Сейчас найдем Ваш заказ и обязательно разберемся. Вероятно, что официант забыл пробить заказ в систему автоматизации и только после того как вы ему об этом напомнили - спохватился. Но что бы разобраться в этой ситуации нам необходимо найти Ваш заказ. И примерно в какое время вы пришли?
да, мы были 1 сентября. Стол №20 вроде. пришли в 17-30 примерно. При заказе официант повторила наш заказ и она называла указанный стейк

А стейк был заказан сразу с основным заказом ? Или позже ? По программе автоматизации Стейк был пробит спустя минут 30-35 после пробития вашего основного ( первого заказа )

verkn
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:02

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1587 Сообщение verkn » 03 сен 2019, 19:12

Apel$in писал(а):
да, мы были 1 сентября. Стол №20 вроде. пришли в 17-30 примерно. При заказе официант повторила наш заказ и она называла указанный стейк

А стейк был заказан сразу с основным заказом ? Или позже ? По программе автоматизации Стейк был пробит спустя минут 30-35 после пробития вашего основного ( первого заказа )[/quote]

Стейк заказан одновременно с крылышками и салатом из баклажан.

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1588 Сообщение Apel$in » 04 сен 2019, 10:37

verkn писал(а):
Apel$in писал(а):
да, мы были 1 сентября. Стол №20 вроде. пришли в 17-30 примерно. При заказе официант повторила наш заказ и она называла указанный стейк

А стейк был заказан сразу с основным заказом ? Или позже ? По программе автоматизации Стейк был пробит спустя минут 30-35 после пробития вашего основного ( первого заказа )
Стейк заказан одновременно с крылышками и салатом из баклажан.[/quote]


Поднял отчет за 01.09
Крылышки и салат и основные позиции были пробиты в 17:51, а стейк лосося был пробит в 18:38, а перед ним еще скерт стейк в 18:20 был пробит
Возможно, что официант не пробил вовремя заказ и по этому было такое долгое ожидание блюда. Приносим извинения, будем стараться :)

verkn
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:02

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1589 Сообщение verkn » 04 сен 2019, 11:54

Apel$in писал(а):

Поднял отчет за 01.09
Крылышки и салат и основные позиции были пробиты в 17:51, а стейк лосося был пробит в 18:38, а перед ним еще скерт стейк в 18:20 был пробит
Возможно, что официант не пробил вовремя заказ и по этому было такое долгое ожидание блюда. Приносим извинения, будем стараться :)
Да, именно это и повлияло на скорость. В целом все вкусно было, все оперативно. Но вот этот случай с лососем оставил негативный осадок)

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1590 Сообщение Apel$in » 04 сен 2019, 15:24

verkn писал(а):
Apel$in писал(а):

Поднял отчет за 01.09
Крылышки и салат и основные позиции были пробиты в 17:51, а стейк лосося был пробит в 18:38, а перед ним еще скерт стейк в 18:20 был пробит
Возможно, что официант не пробил вовремя заказ и по этому было такое долгое ожидание блюда. Приносим извинения, будем стараться :)
Да, именно это и повлияло на скорость. В целом все вкусно было, все оперативно. Но вот этот случай с лососем оставил негативный осадок)
Будем продолжать работать с официантами, извиняюсь. Человеческий фактор ( забыла )

Аватара пользователя
Проктолог
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: 01 фев 2010, 12:10

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1591 Сообщение Проктолог » 06 сен 2019, 20:43

Где купить пиво Ямальское в розницу?
стручконосная мразь

Аватара пользователя
Prorab
Сообщения: 4661
Зарегистрирован: 06 апр 2008, 12:50
Откуда: Из Дубны

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1592 Сообщение Prorab » 06 сен 2019, 22:14

Проктолог писал(а):Где купить пиво Ямальское в розницу?
Вот, кстати да?

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1593 Сообщение Apel$in » 07 сен 2019, 14:28

Скоро откроется на бв наш фирменный пивной магазин с очень приятными ценами ;)
Ну а так можно пока в Солянке попросить что бы налили «с собой»

Аватара пользователя
Prorab
Сообщения: 4661
Зарегистрирован: 06 апр 2008, 12:50
Откуда: Из Дубны

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1594 Сообщение Prorab » 07 сен 2019, 15:44

Надеюсь, не заходя по двестиписят рублей?!? Почём тогда нальют?
А тара есть?

Аватара пользователя
Проктолог
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: 01 фев 2010, 12:10

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1595 Сообщение Проктолог » 07 сен 2019, 18:32

Apel$in писал(а):Скоро откроется на бв наш фирменный пивной магазин с очень приятными ценами
Когда? Где?
стручконосная мразь

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1596 Сообщение WingRabbit » 07 сен 2019, 18:42

Замутите отдельный топик, интересно

Аватара пользователя
Fasolka
Сообщения: 6855
Зарегистрирован: 14 июл 2009, 13:47

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1597 Сообщение Fasolka » 07 сен 2019, 19:34

Ну, вообще не очень.
Тебе интересно какое именно пиво?

А Ямальское есть во Фрешбире, вроде. Если это оно на Ипу похоже.

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1598 Сообщение WingRabbit » 07 сен 2019, 20:07

Мне интересно не "Ямальские", а "открываем магазин пива". Вот собсно я и заинтересовался, чо там будет.

Igor165
Сообщения: 199
Зарегистрирован: 15 сен 2014, 21:07

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1599 Сообщение Igor165 » 09 сен 2019, 15:24

От "Ямальского" и я бы не отказался. Давали на пробу, очень зачётно, но в рознице не встречал
И что там на счет магазина пива? Интрига)

Аватара пользователя
Frida
Сообщения: 228
Зарегистрирован: 09 апр 2008, 20:06
Откуда: Storybrooke

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1600 Сообщение Frida » 22 сен 2019, 21:22

Apel$in, а зачем вам в меню свежевыжатый морковный/яблочный сок, если его постоянно не могут сделать? 29 августа были - не сделали, сегодня тоже одни цитрусовые. Прямо обидненько, когда чай/кофе не хочется, а коктейли и все остальное из меню - не пьешь.
I don't think I'm different or in any way unique
Think about yourself for a minute
And you'll find the answer in it
Everyone's a freak
© ABBA

Ответить

Вернуться в «Досуг и кухня в нашем городе»