Независимый Форум города Дубна

Вопрос: где сегодня можно купить или заказать самое качественное заполнение большого стола закусками? С десертами примерно представляю. С мясом и рыбой - тоже. С икрой, нарезкой, салом и шпротами вопросов нет.
Где взять салаты - чтобы свежие и вкусные? Рулетики всякие? Пироги? Прочее?
Желательно в одном месте, ну - в двух.

Куриный дом. Хорошее. Ну или закажи в Кондитерском у Лии

В Курином доме оч понравился пирог с капустой

Фермерский базар- у вокзала Дубна. Салаты 5-6 видов, капуста квашеная, морковка по-корейски, рулетики, рыбка соленая, огурчики и пр. Делают сами, хозяев знаю-руки мытые )))

Хорошо, спасибо, имею в виду. Хотя в Курином доме свой опыт по кулинарии удачным не назову, к сожалению.

Vaso писал(а): ↑

14 окт 2021, 12:24

Вопрос: где сегодня можно купить или заказать самое качественное заполнение большого стола закусками? С десертами примерно представляю. С мясом и рыбой - тоже. С икрой, нарезкой, салом и шпротами вопросов нет.
Где взять салаты - чтобы свежие и вкусные? Рулетики всякие? Пироги? Прочее?
Желательно в одном месте, ну - в двух.

ну Ночной Жора в ВК, Сова Кейтеринг еще вроде, а так в любой ресторации как мне кажется можно на заказ договориться

В старом Спаре, помнится, был такой остров с закусками посреди торгового зала. Разнообразие было и качество было неплохим. Такого сегодня нет нигде?

Магазин "Волга" на Ленинградской. Можно набрать на месте из того, что в наличии. Можно договориться, чтоб приготовили на конкретный банкет

Давнотутживем писал(а): ↑

14 окт 2021, 12:58

Фермерский базар- у вокзала Дубна. Салаты 5-6 видов, капуста квашеная, морковка по-корейски, рулетики, рыбка соленая, огурчики и пр. Делают сами, хозяев знаю-руки мытые )))

Очень небольшой ассортимент и количество. Но наверное можно заказать

Vaso писал(а): ↑

14 окт 2021, 13:07

В старом Спаре, помнится, был такой остров с закусками посреди торгового зала. Разнообразие было и качество было неплохим. Такого сегодня нет нигде?

Перекресток сейчас круто расширил

Васо, только не в Перекрестке! Обычно вообще нигде не покупаю кулинарию, а тут в Перекрестке (Маяк) черт дернул, взяла пиццу четыре сыра. Вкус какого-то жира десятой свежести... короче обеспечила себе изжогу на целый день. Думаю, все-таки надо сделать заказ в хорошем ресторане.

Пробежался по точкам. Похоже, придётся всё-таки самому впрячься.

Давнотутживем писал(а): ↑

14 окт 2021, 12:58

Фермерский базар- у вокзала Дубна. Салаты 5-6 видов, капуста квашеная, морковка по-корейски, рулетики, рыбка соленая, огурчики и пр. Делают сами, хозяев знаю-руки мытые )))

Насчет салатов, морковки и морской капусты — подтверждаю. Остальное не пробовал.

Напишите ,пожалуйста, как Вы решили свой вопрос.Возьму на заметку. Спасибо.

Витек писал(а): ↑

15 окт 2021, 21:35

Напишите ,пожалуйста, как Вы решили свой вопрос.Возьму на заметку. Спасибо.

Честно пробежал по точкам и признаюсь: ничего не впечатлило настолько, чтобы метнуть на столь для уважаемых гостей. Сам-один - многое схавал бы из предложенного за стеклом в судках. Да и хаваю частенько для разнообразия. Но для конкретного домашнего формата - не решился на зашквар. Прежде всего, если честно - опасаюсь хитрожonой привычки сетей (да и мелких магазов) сваливать в салаты просрочку, камуфлируя специями и майонезом. Да и хотелось чего-нибудь нестандартного, а этого с лотка под стеклом не предлагают, увы. Не празднично ни разу. Так что придётся самому построгать. Разве что выпечку взять в магазине. Ну и маслины всякие и рыбку солёную. И нарезку мясную.

Однако моё впечатление не должно стать определяющим для других. Рад буду прочитать восторженные отзывы от форумчан.

Давнотутживем писал(а): ↑

14 окт 2021, 12:58

Фермерский базар- у вокзала Дубна. Салаты 5-6 видов, капуста квашеная, ...

Хороша закуска - квашена капустка. И поставить не стыдно, и сожрут не жалко.

Чуть не забыл про сало с чесноком с рынка БВ. Украшение стола однозначно. Кулинария.

Vaso писал(а): ↑

14 окт 2021, 16:53

Пробежался по точкам. Похоже, придётся всё-таки самому впрячься.

А сделайте фото блюд и рецепты.
Вы для меня открылись в новом качестве.

нат писал(а): ↑

16 окт 2021, 12:52

Vaso писал(а): ↑

14 окт 2021, 16:53

Пробежался по точкам. Похоже, придётся всё-таки самому впрячься.

А сделайте фото блюд и рецепты.
Вы для меня открылись в новом качестве.

После того, как Васо хохотался на американского нашего сомелье с его ежедневными фотоотчётами о выполнении мигрантской продовольственной программы? Вот это будет точно зашквар зашкварыч. Еду не буду фотографировать. Но в двух словах концепция следующая: к гостям своим завтрашним отношусь с такой нежностью и любовью многолетней, что постараюсь их не разочаровать. Тем более, что проколы у меня были, увы.
Главное - чтобы свежее и натуральное было, хороший продукт непросто испортить. А в местные харчевни мы и так ходим, репертуар их известен и не сильно разнообразен.

Хороший оливье в Еда. Рядом, но нужно уточнять, не будет ли он в стоп-листе к нужному времени

нат писал(а): ↑

16 окт 2021, 12:52

Vaso писал(а): ↑

14 окт 2021, 16:53

Пробежался по точкам. Похоже, придётся всё-таки самому впрячься.

А сделайте фото блюд и рецепты.
Вы для меня открылись в новом качестве.

Он не сможет, сколько не проси. Старый маразматик ни фотографировать не умеет, ни еды у него нормальной нет и не было никогда. Это такое форумное бахвальство пенсионерское ради общения. Ну типа "да я такой, я могу себе и еды прикупить, дооо!" А сам гречку втихаря паленой водярой запивает.

За последний месяц пару раз устраивала себе НГ покупкой "селёдки под шубой" в "Дежурном" (ЛБ, на углу Ленина-Макаренко) - оооочень достойно! Я не любитель салатов в лотках и всегда избегала подобной кулинарии в сетевых магазинах. А тут свежак, овощи вкусные, последний раз свекла была аж сладкая хоть чаем запивай, майонеза немного и он не кислый, на второй день салат не плавает в жидкости. Единственное - дома мы предпочитаем резать овощи, а не на тёрке тереть, но в исполнении от "Дежурного" на 200% удовлетворил мою хотелку. Там же есть и другие салатики (винегрет, оливье, с морковкой какой-то и капустой). И куча закусок типа спаржи, морковки по-корейски - в ведёрках стоит. Маленькая шаурма там тоже очень приличная (брала с курицей, никаких жил-прожилок не попалось). Шаурма у них бывает еще со свининой и говядиной. Знакомые очень хвалят оттуда котлеты. Думаю, реально договориться и под заказ к застолью. По крайней мере мне к нужному дню привозили рыбку горячего копчения.
Их же магазин есть за автобусной остановкой "Котельная". Но не видела их ассортимент там.

Пятнашка писал(а): ↑

16 окт 2021, 18:48

Их же магазин есть на ОРСЕ, недалеко от одноименной автобусной остановки который.

чот даже не представляю, граммофон штоле?

Да,а где на ОРСе?Точнее скажите.

Может где автохоз.Оияи?