Главное блюдо праздничного стола.
Модератор: Кулинары
Главное блюдо праздничного стола.
N лет назад Спар предлагал праздничные блюда по предзаказу. Была у них утка с яблоками, целый молодой хрюн, гусь, какое-то тело на вертеле и т.д. Стоило это в зависимости от размеров тушки 2000-5000 рублей.
А сейчас есть где заказать подобное? Главное блюдо к праздничному столу, чтобы на всех и смотрелось. Рестораны скорее всего возьмутся, только стоить это будет явно нехило. Может кто в курсе?
А сейчас есть где заказать подобное? Главное блюдо к праздничному столу, чтобы на всех и смотрелось. Рестораны скорее всего возьмутся, только стоить это будет явно нехило. Может кто в курсе?
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Сделать самому не предлагать? Самый кайф же.
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Хрюна не обещаю.Мне очень жалко этих младенцев((((Барахолка писал(а):N лет назад Спар предлагал праздничные блюда по предзаказу. Была у них утка с яблоками, целый молодой хрюн, гусь, какое-то тело на вертеле и т.д. Стоило это в зависимости от размеров тушки 2000-5000 рублей.
А сейчас есть где заказать подобное? Главное блюдо к праздничному столу, чтобы на всех и смотрелось. Рестораны скорее всего возьмутся, только стоить это будет явно нехило. Может кто в курсе?
Утка,гусь,курвица-потом не раз придете!!! Обещаю! Коронное блюдо!
(Кстати.Утку люблю больше с мандаринами. Гусь-яблоки плюс чернослив).Практика огромная! (в смысле часто в течении 30 лет все это делается)
Не укладывается в голове - растяни вдоль спинного мозга
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Кроль! Дай хоть на подарок детю подзаработать!WingRabbit писал(а):Сделать самому не предлагать? Самый кайф же.
(кстати,завтра свинку освежуем,часть пойдет на продажу. Но немного,сразу говорю. (семья большая)))
Не укладывается в голове - растяни вдоль спинного мозга
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Да я-то чо, я чисто ради пофлудить и обсудить кухню)
Re: Главное блюдо праздничного стола.
А утки-гуси - покупные? Какие?КакТяТам писал(а):... Гусь-яблоки плюс чернослив).Практика огромная!
Был реальный облом с заказным яблочным гусем несколько лет назад: денег взяли, накрутили бантов, а сам продукт практически нацело пришлось выбросить - сух и тощ был. Ходил с этим гусем в гости на НГ, было очень стыдно.
Притом знаю, что из гуся реально шедевр возможен.
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Подряди Кролика с женой за пять процентов от прибыли на создание сайта и красочного плакатика с ценами на услуги, и вывеси всё это в подпись. Народ потянется, реально.КакТяТам писал(а):Хрюна не обещаю.Мне очень жалко этих младенцев((((
Утка,гусь,курвица-потом не раз придете!!! Обещаю! Коронное блюдо!
(Кстати.Утку люблю больше с мандаринами. Гусь-яблоки плюс чернослив).Практика огромная! (в смысле часто в течении 30 лет все это делается)
Re: Главное блюдо праздничного стола.
В Дубне есть дама, накрывающая одна банкеты, причем сносно и очень бюджетно. Моё ИМХО это в текущие времена должно пользоваться отличным спросом, я вот уже задумываюсь о проведении крупных мероприятий по такому формату.
Кстати, вариант выбрать себе по душе тушку на рынке и отдать на реализацию шедевра.Vaso писал(а): А утки-гуси - покупные? Какие?
Был реальный облом с заказным яблочным гусем несколько лет назад: денег взяли, накрутили бантов, а сам продукт практически нацело пришлось выбросить - сух и тощ был. Ходил с этим гусем в гости на НГ, было очень стыдно.
Притом знаю, что из гуся реально шедевр возможен.
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Это само собой! У меня плов намечен.WingRabbit писал(а):Сделать самому не предлагать? Самый кайф же.
Хотя на 31 всегда мечта балду пинать, но никогда не получается.
Плюс на изготовление крупной тушки нужны несколько большие умения и оборудование, которым не обладаю.
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Я удочку закинул, но очень реально, что созрею. Спасибо!КакТяТам писал(а): Хрюна не обещаю.Мне очень жалко этих младенцев((((
Утка,гусь,курвица-потом не раз придете!!! Обещаю! Коронное блюдо!
(Кстати.Утку люблю больше с мандаринами. Гусь-яблоки плюс чернослив).Практика огромная! (в смысле часто в течении 30 лет все это делается)
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Тут могу ошибиться, не спец. Скорее пойду на продукт из приличного маркета. Пусть и не очень естественный, зато по выдержанному стандарту.Барахолка писал(а):... вариант выбрать себе по душе тушку на рынке ...
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Место особо не имеет значения.Vaso писал(а):Тут могу ошибиться, не спец. Скорее пойду на продукт из приличного маркета. Пусть и не очень естественный, зато по выдержанному стандарту.Барахолка писал(а):... вариант выбрать себе по душе тушку на рынке ...
А почем там поросюн целиковый?ROLF_ писал(а):В Солянку пойду в кулинарию и все куплю
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Нет смысла. За пять процентов от поросенка Кролик с женой работать не будут, а если оплачивать услуги полноценно - все новогодние праздники только и придется поросей забивать и продавать, чтобы расходы покрытьToяма писал(а):Подряди Кролика с женой за пять процентов от прибыли на создание сайта и красочного плакатика с ценами на услуги, и вывеси всё это в подпись. Народ потянется, реально.
Но за рекламу спасибо, польщен.
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Не позорь нацию :) Не за пять процентов от одного поросенка, а за пять процентов от всей новогодней и пост-новогодней прибыли, что гораздо весомее. Поддерживать же тоже надо, пусть там работы и немного. А коллажик-рекламный лист твоя жена в момент скомпонует, чо там умеючи.WingRabbit писал(а):За пять процентов от поросенка Кролик с женой работать не будут
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Мы будем делать манты и рыбные крокеты во фритюре вот по этому рецепту. В том году вообще на ура зашло.Барахолка писал(а):Это само собой! У меня плов намечен.WingRabbit писал(а):Сделать самому не предлагать? Самый кайф же.
До больших (по размеру) блюд я как-то не дорос, в том плане, что совсем не впирает одна большая шняга, которую все дербанят. Как-то привычнее чтобы было порционно и горяченькое.
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Я ж обобщенно. Если даже представить, что КакТяТам набомбит на праздниках на сто тыщ, мне с этого упадет пятерик. А я - ленивая жопа, и за пятерик пальцем не шевелю лет семь уже, наверно (тем более не за разовый пятерик, а за постепенный и процентный)Toяма писал(а):Не позорь нацию :) Не за пять процентов от одного поросенка, а за пять процентов от всей новогодней и пост-новогодней прибыли, что гораздо весомее. Поддерживать же тоже надо, пусть там работы и немного. А коллажик-рекламный лист твоя жена в момент скомпонует, чо там умеючи.WingRabbit писал(а):За пять процентов от поросенка Кролик с женой работать не будут
Ну а если серьезно - велкам, чо. Нарисуем чо-нить за вменяемый прайс.
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Свои в этом году "улетели с теплые края"...Лиска тоже НГ празднует)).Ну..злилась долго.Простила.
В данный момент есть знакомые,кто продает тушками,или сами принесете. Все остальное-как обещала)
В данный момент есть знакомые,кто продает тушками,или сами принесете. Все остальное-как обещала)
Не укладывается в голове - растяни вдоль спинного мозга
Re: Главное блюдо праздничного стола.
какое-то тело на вертеле
Ты можешь парить, но не падай на дно.
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Мне как раз в этом году бобмить нечем.Тольк5о из продукции заказчика,или у соседей перекупить.WingRabbit писал(а):Я ж обобщенно. Если даже представить, что КакТяТам набомбит на праздниках на сто тыщ, мне с этого упадет пятерик. А я - ленивая жопа, и за пятерик пальцем не шевелю лет семь уже, наверно (тем более не за разовый пятерик, а за постепенный и процентный)Toяма писал(а):Не позорь нацию :) Не за пять процентов от одного поросенка, а за пять процентов от всей новогодней и пост-новогодней прибыли, что гораздо весомее. Поддерживать же тоже надо, пусть там работы и немного. А коллажик-рекламный лист твоя жена в момент скомпонует, чо там умеючи.WingRabbit писал(а):За пять процентов от поросенка Кролик с женой работать не будут
Ну а если серьезно - велкам, чо. Нарисуем чо-нить за вменяемый прайс.
Я предложила определенные услуги-ПРИГОТОВИТЬ. (А с моим умением и из..всего конфетина получится.Аж не стыдно).
Не укладывается в голове - растяни вдоль спинного мозга
Re: Главное блюдо праздничного стола.
НетWingRabbit писал(а):Сделать самому не предлагать? Самый кайф же.
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: Главное блюдо праздничного стола.
Мои соболезнования.