Страница 9 из 24

Re: додо пицца

Добавлено: 13 янв 2017, 00:12
susa
Брали Маргариту. Ооочень вкусно. Действительно, много сыра и томатов.

Re: додо пицца

Добавлено: 13 янв 2017, 00:42
Oglas
Steamy писал(а): Покажите мне в Дубне настоящую моцареллу. Я бы тоже там взял)) На сайте додо можно посмотреть какую они используют))
И какую? Если только эту моцареллу производят не из нефти, то мне пофигу. Главное, что она
а) вкусная
б) похожа на настоящую

Re: додо пицца

Добавлено: 13 янв 2017, 01:08
Steamy
Oglas писал(а):Заступлюсь за любимую пиццерию: главное, что в их пицце есть настоящая моцарелла и настоящие помидоры. В прочих пиццериях под видом "Маргариты" зачастую продают банальную лепёшку с томатным соусом.
Слово настоящая даже подчеркнуто. Главное, что вас устраивает не из нефти)

Re: додо пицца

Добавлено: 13 янв 2017, 01:22
Oglas
Steamy писал(а):
Oglas писал(а):Заступлюсь за любимую пиццерию: главное, что в их пицце есть настоящая моцарелла и настоящие помидоры. В прочих пиццериях под видом "Маргариты" зачастую продают банальную лепёшку с томатным соусом.
Слово настоящая даже подчеркнуто. Главное, что вас устраивает не из нефти)
Ок. Пусть будет идентичная настоящей.

Re: додо пицца

Добавлено: 13 янв 2017, 22:24
Евгений-1
susa писал(а):Брали Маргариту. Ооочень вкусно. Действительно, много сыра и томатов.
Я не смог её есть, видимо вкус на любителя.

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 03:06
Steamy
Евгений-1 писал(а):
susa писал(а):Брали Маргариту. Ооочень вкусно. Действительно, много сыра и томатов.
Я не смог её есть, видимо вкус на любителя.
Вкус нефти?) Не, ну пицца хороша, но без изюма.. Просто пицца. Хорошая такая, на трЁечку, уверенную такую. Простите меня.

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 10:51
Vertokryl
Сытные палочки с креветками не понравились. Наверное, из-за сырного соуса этого желтого.
Пицца Чизбургер годная, но Мясная пока больше всего понравилась.
Додстер в прошлый раз не впечатлил, а в этот раз пошел на ура. Сочный)
Доставка на этот раз чуть не опоздала, хотя живу на соседней улице.

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 18:34
z0m
ну вот, снова тонкие теста кончились :(
а донбекона и на толстом нету :(

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 18:45
Oglas
Vertokryl писал(а): Додстер в прошлый раз не впечатлил, а в этот раз пошел на ура. Сочный)
После этих ваших слов не выдержал, пошёл в Додо, и тоже заказал себе додстер. Не знаю, какая у них моцарелла - настоящая или нет, но додстеры с Маргаритой - вне конкуренции (по крайней мере, в Дубне).

Развиртуализировался с Master_Dodo - очень приятная и милая девушка.

Кстати, в помещении пиццерии есть несколько столиков. Пишут, что скоро планируется открытие кафе. А ещё там очень вкусно пахнет свежеиспечённым хлебом.

Додстер был упакован в фольгу и пергамент, так что даже спустя сорок минут после приготовления (домой я пришёл не сразу) оставался довольно тёплым. В общем, я доволен.

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 19:20
maxmonch
Ни одной пиццы нет в наличии!

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 19:23
z0m
ндя, c пицами - засада. либо чо-то снова сломалось... либо продукты кончились... судя по камере убираются и по домам... :D
готовая продукция, типа додстеров, бутеров и всякой фанты - в наличии остаётся...

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 19:33
Master_Dodo
Всем доброго вечера!
К сожалению, всю пиццу просто съели... В наличии остались закуски, мы их тоже готовим сами, но их заказывают не в таком объеме, как пиццу

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 19:38
z0m
ога, видю, как последнюю пиццу для себя из заначки сготовили и по домам :D

Изображение

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 19:40
Master_Dodo
День Рождения сотрудника- святое :wink:

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 19:42
Oglas
Master_Dodo писал(а):День Рождения сотрудника- святое :wink:
Вот что значит социально-ориентированный бизнес! :wink:

А количество теста вы сами рассчитываете или тоже, как в договоре франшизы написано?

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 19:54
z0m
да, огласите весь список пжалста!
сёдне видел в продакшене пиццу нумер 53...
т.е. если больше теста нет то вы закрываетесь?
а как-же с 12 до 23?
сёдне всё в 19 с копейками кончилось...

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 20:34
Master_Dodo
мы работаем на доставку, список доступной продукции есть на сайте. Пока не созреет следующая партия теста, мы не можем из нее сделать пиццу. Рассчитать сколько нужно теста и угадать практически невозможно, т.к. в будние дни это 30 заказов, а вчера было почти 100, это побило все рекорды новогодних праздников и мы не были готовы к такому объему

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 20:43
Oglas
Master_Dodo писал(а):мы работаем на доставку, список доступной продукции есть на сайте. Пока не созреет следующая партия теста, мы не можем из нее сделать пиццу. Рассчитать сколько нужно теста и угадать практически невозможно, т.к. в будние дни это 30 заказов, а вчера было почти 100, это побило все рекорды новогодних праздников и мы не были готовы к такому объему
Просто во время новогодних праздников о вас практически никто ещё не знал, а сейчас люди прочитали форум и потянулись.

(Вот видите, какую хорошую рекламу мы вам сделали! :roll: )

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 21:14
eagleas
Master_Dodo писал(а):Всем доброго вечера!
К сожалению, всю пиццу просто съели...
Вот это да! Выходит мы вовремя сегодня заказали две пиццы, успели!!! :)))

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 22:17
Master_Dodo
Уважаемые форумчане!

Прежде всего вся команда «Додо Пицца Дубна» выражает благодарность за ваши теплые отзывы и конструктивные замечания.

Сегодня мы опять встали в «стоп» и я хочу обьяснить почему такое происходит и, возможно, будет происходить иногда.

Всё начинается с теста. Тесто — это наша гордость. Мы делаем тесто в пиццерии и никогда не замораживаем. Оно — «живое», легкое и вкусное, с тонкой хрустящей корочкой. Приготовление теста — это настоящая «алхимия». Здесь важна каждая деталь, каждый грамм в рецепте, качество ингредиентов, температура воды и воздуха, влажность в цеху, где готовится тесто. Мы одержимы созданием великолепного теста для пиццы. Погрешность при заготовке основы для пиццы — три грамма и один градус.

Тесто зреет в специальном холодильнике несколько дней.

Сегодня мы обработали около 100 заказов и исчерпали всё созревшее тесто. Это неприятно для вас и, поверьте, для нас, так как мы встали в «стоп» в самый разгар работы…

У нас в холодильнике полно созревающего теста, но оно пока не готово к тому, чтобы стать вкусной пиццей, поэтому мы не будем его использовать.

Сейчас мы наведем порядок на кухне и начнем готовить тесто на вторник.

В сердце нашей сети — облачная система управления пиццерией «Додо ИС». Это специальная система, которая охватывает все аспекты нашего бизнеса. Она принимает заказы, управляет заказами, курьерами, контролирует скорость работы команды, делает предсказания по заказам (вы уже обсуждали на форуме наш экран мотивации :).

Мы открылись всего пару недель назад и «Додо ИС» сейчас учится, анализирует графики спроса, потребности в тесте и ингредиентах. Скоро статистики станет больше и мы исключим подобные неприятные ситуации. Обещаем!

Именно поэтому мы пока работаем только на доставку и только по правому берегу, хотя зал полностью готов. Нам важно качество продукта и ваша удовлетворенность, а не объем выручки.

Мне очень приятно общаться на этом форуме. Если у вас будет возможность – приходите за своим заказом к нам в гости, будет приятно познакомиться лично.

Спасибо вам!

Видео о том как делается Пицца - https://www.youtube.com/watch?v=3VgNh0S-FxA&t=2s

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 22:56
Oglas
Master_Dodo писал(а):Уважаемые форумчане!

Прежде всего вся команда «Додо Пицца Дубна» выражает благодарность за ваши теплые отзывы и конструктивные замечания.
Хорошо написали! Вот прямо :Rose:

Скажите, а как насчёт экскурсий по пиццерии? О чём-то подобном, кажется, было написано в ваших рекламных проспектах. Можно, к примеру, к вам завтра заявиться?

Re: додо пицца

Добавлено: 14 янв 2017, 23:50
TurkishDelight
Master_Dodo писал(а):Уважаемые форумчане!
Сегодня мы опять встали в «стоп» и я хочу обьяснить почему такое происходит и, возможно, будет происходить иногда.
Всё начинается с теста.
ну так заготовьте впрок, что мешает? нет места в дозревателе? ну пропадет в конце концов сколько-то замечательного теста, ну не золотое ж оно, чтоб так над ним трястись и в очередной раз в выходной день в самое пекло делать отписки "мы плохо посчитали, мы не ожидали, у нас опять кончилось.."

Re: додо пицца

Добавлено: 15 янв 2017, 00:06
Steamy
TurkishDelight писал(а):
Master_Dodo писал(а):Уважаемые форумчане!
Сегодня мы опять встали в «стоп» и я хочу обьяснить почему такое происходит и, возможно, будет происходить иногда.
Всё начинается с теста.
ну так заготовьте впрок, что мешает? нет места в дозревателе? ну пропадет в конце концов сколько-то замечательного теста, ну не золотое ж оно, чтоб так над ним трястись и в очередной раз в выходной день в самое пекло делать отписки "мы плохо посчитали, мы не ожидали, у нас опять кончилось.."
Все по программе/алгоритму/облачной системе управления. Она не позволила приготовить для вас пиццу.

Re: додо пицца

Добавлено: 15 янв 2017, 11:09
Зойдберг
А сегодня будете работать?

Re: додо пицца

Добавлено: 15 янв 2017, 12:14
Витек
Я думал,что на стене табло-показатель(информатор)-какие машины доставки свободны-зеленые,какие заняты-красные.