Хошь я тебе принесу как-нибудь попробовать те соусы, которые у меня дома есть?Зойдберг писал(а):Капайте уже Кролику в еду скипидар штоле
"Солянка" Фри-Фло Бар
Модератор: Кулинары
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Да, но на кухне в кафе лучше такой использовать.WingRabbit писал(а):Огонь! Но это читерство, ибо экстракт. Он в себе не несёт вкуса. Но разорвать лицо сможет кому угодно, да
Резонно сделать под него интересный вкусный соус, куда бомбить экстракт в зависимости от предпочтений клиента
Мы так и думаем. Сварить самодельный соус, что бы он был вкусный и ароматный, а остроту уже добавить этим.
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Все, соус заказали. В течение неделю надеюсь появится)
- Aleksandra_Sh
- Сообщения: 189
- Зарегистрирован: 11 окт 2010, 13:05
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Были вчера с подругой и дочерью - кайфанули)
За подругу не скажу, а нам с детенышем взяла бургер с карамелизованной грушей, маленький пивной сет и по милкшейку с Баунти.
Слушайте, ну бургер - это просто отвал башки! Невероятно вкусно, сочно, все ингредиенты как сам Боженька подбирал! Это теперь мой любимый бургер.
Перчатки нормальные, на мой взгляд запаха не имели.
Сет хоть и маленький, для нас оказался большим - забрали домой, что осталось (а это примерно 80%). Очень классные картофельные ... эмм... слайсы, что ли? Соусы прикольные. Сосисочки ребенок все склевал.
Милкшейки - сахарная кома! Но в хорошем смысле слова) Понравились. На дне бокала дробленая шоколадка - интересная задумка.
Словом еда на твердую 5! Хоть мы так и не поняли - кольца ЧЕГО были в сете - кальмар, лук, тесто - что ты такое?)))
А вот официант - слабое звено. Дело даже не в том, что заказ шел долго (тут объективно не его зона ответственности), а в том, что надо хотя бы элементарно с гостями общаться так, чтобы у них было желание тебе потом денежек на чай оставить. Мы всегда милы и улыбчивы, на персонал никогда не смотрим свысока и общаемся максимально дружелюбно.
Видимо, молодой еще и не смекает, что к чему. Надеюсь, поднаберется опыта и не будет портить общее впечатление от ОТЛИЧНОГО ужина!
За подругу не скажу, а нам с детенышем взяла бургер с карамелизованной грушей, маленький пивной сет и по милкшейку с Баунти.
Слушайте, ну бургер - это просто отвал башки! Невероятно вкусно, сочно, все ингредиенты как сам Боженька подбирал! Это теперь мой любимый бургер.
Перчатки нормальные, на мой взгляд запаха не имели.
Сет хоть и маленький, для нас оказался большим - забрали домой, что осталось (а это примерно 80%). Очень классные картофельные ... эмм... слайсы, что ли? Соусы прикольные. Сосисочки ребенок все склевал.
Милкшейки - сахарная кома! Но в хорошем смысле слова) Понравились. На дне бокала дробленая шоколадка - интересная задумка.
Словом еда на твердую 5! Хоть мы так и не поняли - кольца ЧЕГО были в сете - кальмар, лук, тесто - что ты такое?)))
А вот официант - слабое звено. Дело даже не в том, что заказ шел долго (тут объективно не его зона ответственности), а в том, что надо хотя бы элементарно с гостями общаться так, чтобы у них было желание тебе потом денежек на чай оставить. Мы всегда милы и улыбчивы, на персонал никогда не смотрим свысока и общаемся максимально дружелюбно.
Видимо, молодой еще и не смекает, что к чему. Надеюсь, поднаберется опыта и не будет портить общее впечатление от ОТЛИЧНОГО ужина!
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Тоже заглянули и ОЧЕНЬ порадовались.
Новое меню просто бомба.
1. Блюда _доделаны_. То есть задуманы по уму, доведены до вкуса, а потом еще и приготовлены правильно (ох-х, сколько продлится это счастье?). И главное, что нет провалов. Заходили компанией, все пробовали совсем разные блюда, и все было на одинаково хорошем уровне.
2. Авторские коктейли очень интересные.
В общем, после посещения осталось большое желание перепробовать все блюда и все коктейли.
Новое меню просто бомба.
1. Блюда _доделаны_. То есть задуманы по уму, доведены до вкуса, а потом еще и приготовлены правильно (ох-х, сколько продлится это счастье?). И главное, что нет провалов. Заходили компанией, все пробовали совсем разные блюда, и все было на одинаково хорошем уровне.
2. Авторские коктейли очень интересные.
В общем, после посещения осталось большое желание перепробовать все блюда и все коктейли.
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Слишком много дифирамбов. Надо защимить литсо
"Главный урок истории заключается в том, что человечество необучаемо" (с) Уинстон Черчилль
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Спасибо за отзыв! Рады стараться!Aleksandra_Sh писал(а):Были вчера с подругой и дочерью - кайфанули)
За подругу не скажу, а нам с детенышем взяла бургер с карамелизованной грушей, маленький пивной сет и по милкшейку с Баунти.
Слушайте, ну бургер - это просто отвал башки! Невероятно вкусно, сочно, все ингредиенты как сам Боженька подбирал! Это теперь мой любимый бургер.
Перчатки нормальные, на мой взгляд запаха не имели.
Сет хоть и маленький, для нас оказался большим - забрали домой, что осталось (а это примерно 80%). Очень классные картофельные ... эмм... слайсы, что ли? Соусы прикольные. Сосисочки ребенок все склевал.
Милкшейки - сахарная кома! Но в хорошем смысле слова) Понравились. На дне бокала дробленая шоколадка - интересная задумка.
Словом еда на твердую 5! Хоть мы так и не поняли - кольца ЧЕГО были в сете - кальмар, лук, тесто - что ты такое?)))
А вот официант - слабое звено. Дело даже не в том, что заказ шел долго (тут объективно не его зона ответственности), а в том, что надо хотя бы элементарно с гостями общаться так, чтобы у них было желание тебе потом денежек на чай оставить. Мы всегда милы и улыбчивы, на персонал никогда не смотрим свысока и общаемся максимально дружелюбно.
Видимо, молодой еще и не смекает, что к чему. Надеюсь, поднаберется опыта и не будет портить общее впечатление от ОТЛИЧНОГО ужина!
Официант обслуживал Вас Сергей, верно? Будем разбираться и стараться быть лучше
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Спасибо большое, нам очень приятно рады старатьсяchilly писал(а):Тоже заглянули и ОЧЕНЬ порадовались.
Новое меню просто бомба.
1. Блюда _доделаны_. То есть задуманы по уму, доведены до вкуса, а потом еще и приготовлены правильно (ох-х, сколько продлится это счастье?). И главное, что нет провалов. Заходили компанией, все пробовали совсем разные блюда, и все было на одинаково хорошем уровне.
2. Авторские коктейли очень интересные.
В общем, после посещения осталось большое желание перепробовать все блюда и все коктейли.
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
АКЦИЯ
Новое меню, вкусный четверг, пенное пиво
Сегодня при заказе любого блюда из:
- Свиные рёбра барбекю по-техасски
- Техасский брискет барбекю
- Скёрт стейк
- Фланк стейк
- Стриплойн стейк
- Крылья Баффало
- Пивной сет макси
- Любой стейк
Бокал пива 0,5 Golfschteiner (Гольфштайнер) или Атомная Прачечная в ПОДАРОК
*1 блюдо = 1 бокал
Новое меню, вкусный четверг, пенное пиво
Сегодня при заказе любого блюда из:
- Свиные рёбра барбекю по-техасски
- Техасский брискет барбекю
- Скёрт стейк
- Фланк стейк
- Стриплойн стейк
- Крылья Баффало
- Пивной сет макси
- Любой стейк
Бокал пива 0,5 Golfschteiner (Гольфштайнер) или Атомная Прачечная в ПОДАРОК
*1 блюдо = 1 бокал
- Aleksandra_Sh
- Сообщения: 189
- Зарегистрирован: 11 окт 2010, 13:05
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Apel$in не запомнила, как его зовут. Вы его только сильно не ругайте - он просто очень молод.
Приятно будет видеть дружелюбных и не напряженных ребят в рядах ваших официантов!
Приятно будет видеть дружелюбных и не напряженных ребят в рядах ваших официантов!
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
WingRabbit писал(а): Плюс ещё заказал немного сушёной Каролины риппер (1.5m SCU) и гост пэппера (1m SCU) для своих собственных соусов. Тайцам такая острота в кошмарах не приснится, я думаю, ибо это самые острые перцы в природе
Отстали от жизни, самый острый сейчас papper x 3180000 scu
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Кек. При этом я смотрю hot once - и не знал.
Пасиба.
Пасиба.
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
На буднях будет повтор акции с халявным пивом? Если да то в какой день? :)
стручконосная мразь
-
- Сообщения: 98
- Зарегистрирован: 14 ноя 2017, 13:20
- Контактная информация:
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Да, планируем такие акции регулярно устраивать.Проктолог писал(а):На буднях будет повтор акции с халявным пивом? Если да то в какой день? :)
Обязательно будем сообщать о них.
Гости говорят, что очень приятно получать бокал пива в подарок к блюду. Будем предлагать разные блюда к данной акции, радовать гостей
Официальный представитель Кафе "Счастье" / Фри-фло бар "Солянка" / Кафе "Полет"/ кафе "Китайская забегаловка"
http://mv.company/
http://mv.company/
- Aleksandra_Sh
- Сообщения: 189
- Зарегистрирован: 11 окт 2010, 13:05
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Вчера были у вас семьей - с мужем и дочкой. Вот идеально было все, а не только еда, как в первый раз:
1) бургеры отличные, сочные и ароматные быстро приготовили, быстро подали))
2) Белое вино замечательное - Мололог блан или как-то так
3) милкшейк ребенку, сделали такой, как мы хотим, а в меню нет))) Подогрели по нашей просьбе идеально!
4) Лимонады супер: в меру кислые, в меру сладкие.
5) Гренки с беконом очень понравились!
6) Официант - просто красавчик: все быстро, четко, очень дружелюбно.
В общем, будем с удовольствием к вам приходить и друзей приводить!
1) бургеры отличные, сочные и ароматные быстро приготовили, быстро подали))
2) Белое вино замечательное - Мололог блан или как-то так
3) милкшейк ребенку, сделали такой, как мы хотим, а в меню нет))) Подогрели по нашей просьбе идеально!
4) Лимонады супер: в меру кислые, в меру сладкие.
5) Гренки с беконом очень понравились!
6) Официант - просто красавчик: все быстро, четко, очень дружелюбно.
В общем, будем с удовольствием к вам приходить и друзей приводить!
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Во вторник были большой компанией вечером(с 19 до 23 примерно). Пиво несли иногда по 30-50 мин. Стейк из лосося девушка ждала сильно более часа... Бургеры по 40мин несли. Ну как так-то? народу пол зала нет и так долго все...
Пилснер ваш попробовал. Да, он классический. Но Альтендорф из пива наиболее зашел. И не только мне одному.
Перчатки бургерные поменяли на белые - эти пахнут ощутимо меньше! За это спасибо! Кухня - хороша, но это пипец как долго.
Пилснер ваш попробовал. Да, он классический. Но Альтендорф из пива наиболее зашел. И не только мне одному.
Перчатки бургерные поменяли на белые - эти пахнут ощутимо меньше! За это спасибо! Кухня - хороша, но это пипец как долго.
СМИ - Средства Массовой Идиотизации.
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Спасибо за отзыв! Очень рады, что Вам понравилось ))Aleksandra_Sh писал(а):Вчера были у вас семьей - с мужем и дочкой. Вот идеально было все, а не только еда, как в первый раз:
1) бургеры отличные, сочные и ароматные быстро приготовили, быстро подали))
2) Белое вино замечательное - Мололог блан или как-то так
3) милкшейк ребенку, сделали такой, как мы хотим, а в меню нет))) Подогрели по нашей просьбе идеально!
4) Лимонады супер: в меру кислые, в меру сладкие.
5) Гренки с беконом очень понравились!
6) Официант - просто красавчик: все быстро, четко, очень дружелюбно.
В общем, будем с удовольствием к вам приходить и друзей приводить!
Через недельку еще появятся новинки в меню
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Спасибо за отзыв. Да, с обслуживанием есть определенные трудности, но будем работать над этим. Очень много ребят которые совсем без опыта, но проводим тренинги и обучение. Будем стараться)and182285 писал(а):Во вторник были большой компанией вечером(с 19 до 23 примерно). Пиво несли иногда по 30-50 мин. Стейк из лосося девушка ждала сильно более часа... Бургеры по 40мин несли. Ну как так-то? народу пол зала нет и так долго все...
Пилснер ваш попробовал. Да, он классический. Но Альтендорф из пива наиболее зашел. И не только мне одному.
Перчатки бургерные поменяли на белые - эти пахнут ощутимо меньше! За это спасибо! Кухня - хороша, но это пипец как долго.
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
АКЦИЯ!!!
При заказе любого блюда из:
Свиные рёбра барбекю по-техасски 92,32 руб. за 100 гр.
Техасский брискет барбекю 212,34 руб. за 100 гр.
Скёрт стейк 242,35 руб. за 100 гр.
Фланк стейк 262,91 руб. за 100 гр.
Стриплойн стейк 324,21 руб. за 100 гр.
Медальоны из говяжьей вырезки
с перечным соусом 449,05 руб.
Мидии гигант киви
запечённые с чесночным маслом 487,12 руб.
Бокал пива 0,5 Пилснер в ПОДАРОК!!!
*1 блюдо = 1 бокал
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ!
Виски Singletone Sunray 199 руб.
Виски Chivas Regal 18 Y.O. 199 руб.
Граппа Candolini Blanca 99 руб.
Коньяк Hennessy V.S. 199 руб.
Коньяк Hennessy V.S.O.P. 199 руб.
Игристое вино Gancia Asti 750 руб.
Игристое вино Cinzano Asti 750 руб.
Вина
Soave Classico белое полусухое 350 руб.
Alba de Miros белое сухое 550 руб.
Gavi di Gavi белое сухое 900 руб.
Monteсarlo Buonamico белое сухое 900 руб.
Marlborough Kono белое сухое 800 руб.
Marlborough South Island красное сухое 900 руб.
Grand Palais Sauvignon белое сухое 450 руб.
Chateau Pion Monbazillac белое сладкое 650 руб.
Viognier Roussanne белое сухое 850 руб.
При заказе любого блюда из:
Свиные рёбра барбекю по-техасски 92,32 руб. за 100 гр.
Техасский брискет барбекю 212,34 руб. за 100 гр.
Скёрт стейк 242,35 руб. за 100 гр.
Фланк стейк 262,91 руб. за 100 гр.
Стриплойн стейк 324,21 руб. за 100 гр.
Медальоны из говяжьей вырезки
с перечным соусом 449,05 руб.
Мидии гигант киви
запечённые с чесночным маслом 487,12 руб.
Бокал пива 0,5 Пилснер в ПОДАРОК!!!
*1 блюдо = 1 бокал
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ!
Виски Singletone Sunray 199 руб.
Виски Chivas Regal 18 Y.O. 199 руб.
Граппа Candolini Blanca 99 руб.
Коньяк Hennessy V.S. 199 руб.
Коньяк Hennessy V.S.O.P. 199 руб.
Игристое вино Gancia Asti 750 руб.
Игристое вино Cinzano Asti 750 руб.
Вина
Soave Classico белое полусухое 350 руб.
Alba de Miros белое сухое 550 руб.
Gavi di Gavi белое сухое 900 руб.
Monteсarlo Buonamico белое сухое 900 руб.
Marlborough Kono белое сухое 800 руб.
Marlborough South Island красное сухое 900 руб.
Grand Palais Sauvignon белое сухое 450 руб.
Chateau Pion Monbazillac белое сладкое 650 руб.
Viognier Roussanne белое сухое 850 руб.
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Добрый день, сходили снова в "Солянку". После перезапуска и на основе отзывов решились. Все заказали, стопов не было. Приносить еду стали минут через 20. Напитки еще раньше. Все прекрасно. Если бы не одно... Стейк лосося несли 1 час 40 минут. И официантка на наши замечания сказала, что его надо долго готовить. Вы серьезно? И вот все впечатление смазалось. Ну вот, не уверен, что мы захотим провести 2 часа, чтоб поужинать.
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
И еще по стейку. Ну ,я раньше спрашивал и мне никто не ответил. Почему 2 строки в счете за стейк? Да, официантка сказала, что первые 100 грамм - это открытие счета и потом добивают по факту куска. Неужели трудно потом вбить вес в первый пункт? Смущаете народ же.
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Две строчки не только на стейки, но еще и на некоторые коктейли.
- WingRabbit
- Сообщения: 25471
- Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
- Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Кстати, да, круто было бы эти строчки пофиксить. А то когда компанией посидишь и нужно посчитать, кто что должен, это проблема. Особенно если несколько человек заказывало стейки. Вот это "так, все себе считаем строчку в которой сто грамм, а потом какую-нибудь побольше" - ну такое. А раздельный счет (по крайней мере, раньше) всегда был драмой для официантов, даже если с самого начала попросить считать отдельно
Re: "Солянка" Фри-Фло Бар
Деткам вход бесплатный? До какого возраста?