"Солянка" Фри-Фло Бар

Места в Дубне, где можно вкусно покушать и провести время

Модератор: Кулинары

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1551 Сообщение WingRabbit » 15 авг 2019, 10:53

Зойдберг писал(а):Капайте уже Кролику в еду скипидар штоле :D
Хошь я тебе принесу как-нибудь попробовать те соусы, которые у меня дома есть? :D

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1552 Сообщение Apel$in » 15 авг 2019, 10:58

WingRabbit писал(а):Огонь! Но это читерство, ибо экстракт. Он в себе не несёт вкуса. Но разорвать лицо сможет кому угодно, да :smile:

Резонно сделать под него интересный вкусный соус, куда бомбить экстракт в зависимости от предпочтений клиента :smile:
Да, но на кухне в кафе лучше такой использовать.
Мы так и думаем. Сварить самодельный соус, что бы он был вкусный и ароматный, а остроту уже добавить этим.

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1553 Сообщение WingRabbit » 15 авг 2019, 11:00

:good:

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1554 Сообщение Apel$in » 15 авг 2019, 11:22

Все, соус заказали. В течение неделю надеюсь появится)

Аватара пользователя
Aleksandra_Sh
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 11 окт 2010, 13:05

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1555 Сообщение Aleksandra_Sh » 15 авг 2019, 12:11

Были вчера с подругой и дочерью - кайфанули)
За подругу не скажу, а нам с детенышем взяла бургер с карамелизованной грушей, маленький пивной сет и по милкшейку с Баунти.
Слушайте, ну бургер - это просто отвал башки! Невероятно вкусно, сочно, все ингредиенты как сам Боженька подбирал! Это теперь мой любимый бургер.
Перчатки нормальные, на мой взгляд запаха не имели.
Сет хоть и маленький, для нас оказался большим - забрали домой, что осталось (а это примерно 80%). Очень классные картофельные ... эмм... слайсы, что ли? Соусы прикольные. Сосисочки ребенок все склевал.
Милкшейки - сахарная кома! Но в хорошем смысле слова) Понравились. На дне бокала дробленая шоколадка - интересная задумка.
Словом еда на твердую 5! Хоть мы так и не поняли - кольца ЧЕГО были в сете - кальмар, лук, тесто - что ты такое?)))

А вот официант - слабое звено. Дело даже не в том, что заказ шел долго (тут объективно не его зона ответственности), а в том, что надо хотя бы элементарно с гостями общаться так, чтобы у них было желание тебе потом денежек на чай оставить. Мы всегда милы и улыбчивы, на персонал никогда не смотрим свысока и общаемся максимально дружелюбно.
Видимо, молодой еще и не смекает, что к чему. Надеюсь, поднаберется опыта и не будет портить общее впечатление от ОТЛИЧНОГО ужина!

chilly
Сообщения: 561
Зарегистрирован: 05 май 2010, 19:31

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1556 Сообщение chilly » 15 авг 2019, 13:59

Тоже заглянули и ОЧЕНЬ порадовались.

Новое меню просто бомба.
1. Блюда _доделаны_. То есть задуманы по уму, доведены до вкуса, а потом еще и приготовлены правильно (ох-х, сколько продлится это счастье?). И главное, что нет провалов. Заходили компанией, все пробовали совсем разные блюда, и все было на одинаково хорошем уровне.
2. Авторские коктейли очень интересные.
В общем, после посещения осталось большое желание перепробовать все блюда и все коктейли.

Аватара пользователя
GFO
Сообщения: 11656
Зарегистрирован: 12 июн 2009, 16:38

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1557 Сообщение GFO » 15 авг 2019, 16:32

Слишком много дифирамбов. Надо защимить литсо
"Главный урок истории заключается в том, что человечество необучаемо" (с) Уинстон Черчилль

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1558 Сообщение Apel$in » 15 авг 2019, 16:41

Aleksandra_Sh писал(а):Были вчера с подругой и дочерью - кайфанули)
За подругу не скажу, а нам с детенышем взяла бургер с карамелизованной грушей, маленький пивной сет и по милкшейку с Баунти.
Слушайте, ну бургер - это просто отвал башки! Невероятно вкусно, сочно, все ингредиенты как сам Боженька подбирал! Это теперь мой любимый бургер.
Перчатки нормальные, на мой взгляд запаха не имели.
Сет хоть и маленький, для нас оказался большим - забрали домой, что осталось (а это примерно 80%). Очень классные картофельные ... эмм... слайсы, что ли? Соусы прикольные. Сосисочки ребенок все склевал.
Милкшейки - сахарная кома! Но в хорошем смысле слова) Понравились. На дне бокала дробленая шоколадка - интересная задумка.
Словом еда на твердую 5! Хоть мы так и не поняли - кольца ЧЕГО были в сете - кальмар, лук, тесто - что ты такое?)))

А вот официант - слабое звено. Дело даже не в том, что заказ шел долго (тут объективно не его зона ответственности), а в том, что надо хотя бы элементарно с гостями общаться так, чтобы у них было желание тебе потом денежек на чай оставить. Мы всегда милы и улыбчивы, на персонал никогда не смотрим свысока и общаемся максимально дружелюбно.
Видимо, молодой еще и не смекает, что к чему. Надеюсь, поднаберется опыта и не будет портить общее впечатление от ОТЛИЧНОГО ужина!
Спасибо за отзыв! Рады стараться!
Официант обслуживал Вас Сергей, верно? Будем разбираться и стараться быть лучше

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1559 Сообщение Apel$in » 15 авг 2019, 16:41

chilly писал(а):Тоже заглянули и ОЧЕНЬ порадовались.

Новое меню просто бомба.
1. Блюда _доделаны_. То есть задуманы по уму, доведены до вкуса, а потом еще и приготовлены правильно (ох-х, сколько продлится это счастье?). И главное, что нет провалов. Заходили компанией, все пробовали совсем разные блюда, и все было на одинаково хорошем уровне.
2. Авторские коктейли очень интересные.
В общем, после посещения осталось большое желание перепробовать все блюда и все коктейли.
Спасибо большое, нам очень приятно ;) рады стараться ;)

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1560 Сообщение Apel$in » 15 авг 2019, 16:43

АКЦИЯ

Новое меню, вкусный четверг, пенное пиво

Сегодня при заказе любого блюда из:

- Свиные рёбра барбекю по-техасски
- Техасский брискет барбекю
- Скёрт стейк
- Фланк стейк
- Стриплойн стейк
- Крылья Баффало
- Пивной сет макси
- Любой стейк

Бокал пива 0,5 Golfschteiner (Гольфштайнер) или Атомная Прачечная в ПОДАРОК

*1 блюдо = 1 бокал

Аватара пользователя
Aleksandra_Sh
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 11 окт 2010, 13:05

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1561 Сообщение Aleksandra_Sh » 15 авг 2019, 17:38

Apel$in не запомнила, как его зовут. Вы его только сильно не ругайте - он просто очень молод.
Приятно будет видеть дружелюбных и не напряженных ребят в рядах ваших официантов!

swerty
Сообщения: 41
Зарегистрирован: 13 июн 2008, 13:00

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1562 Сообщение swerty » 16 авг 2019, 21:06

WingRabbit писал(а): Плюс ещё заказал немного сушёной Каролины риппер (1.5m SCU) и гост пэппера (1m SCU) для своих собственных соусов. Тайцам такая острота в кошмарах не приснится, я думаю, ибо это самые острые перцы в природе :smile:

Отстали от жизни, самый острый сейчас papper x 3180000 scu

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1563 Сообщение WingRabbit » 16 авг 2019, 22:18

Кек. При этом я смотрю hot once - и не знал.
Пасиба.

Аватара пользователя
Проктолог
Сообщения: 2915
Зарегистрирован: 01 фев 2010, 12:10

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1564 Сообщение Проктолог » 18 авг 2019, 17:28

На буднях будет повтор акции с халявным пивом? Если да то в какой день? :)
стручконосная мразь

mv.company
Сообщения: 98
Зарегистрирован: 14 ноя 2017, 13:20
Контактная информация:

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1565 Сообщение mv.company » 18 авг 2019, 20:47

Проктолог писал(а):На буднях будет повтор акции с халявным пивом? Если да то в какой день? :)
Да, планируем такие акции регулярно устраивать.
Обязательно будем сообщать о них.
Гости говорят, что очень приятно получать бокал пива в подарок к блюду. Будем предлагать разные блюда к данной акции, радовать гостей :wink:
Официальный представитель Кафе "Счастье" / Фри-фло бар "Солянка" / Кафе "Полет"/ кафе "Китайская забегаловка"
http://mv.company/

Аватара пользователя
Aleksandra_Sh
Сообщения: 189
Зарегистрирован: 11 окт 2010, 13:05

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1566 Сообщение Aleksandra_Sh » 23 авг 2019, 12:18

Вчера были у вас семьей - с мужем и дочкой. Вот идеально было все, а не только еда, как в первый раз:
1) бургеры отличные, сочные и ароматные быстро приготовили, быстро подали))
2) Белое вино замечательное - Мололог блан или как-то так
3) милкшейк ребенку, сделали такой, как мы хотим, а в меню нет))) Подогрели по нашей просьбе идеально!
4) Лимонады супер: в меру кислые, в меру сладкие.
5) Гренки с беконом очень понравились!
6) Официант - просто красавчик: все быстро, четко, очень дружелюбно.

В общем, будем с удовольствием к вам приходить и друзей приводить!

Аватара пользователя
and182285
Сообщения: 1348
Зарегистрирован: 15 май 2009, 15:02

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1567 Сообщение and182285 » 23 авг 2019, 12:56

Во вторник были большой компанией вечером(с 19 до 23 примерно). Пиво несли иногда по 30-50 мин. Стейк из лосося девушка ждала сильно более часа... Бургеры по 40мин несли. Ну как так-то? народу пол зала нет и так долго все...
Пилснер ваш попробовал. Да, он классический. Но Альтендорф из пива наиболее зашел. И не только мне одному.
Перчатки бургерные поменяли на белые - эти пахнут ощутимо меньше! За это спасибо! Кухня - хороша, но это пипец как долго.
СМИ - Средства Массовой Идиотизации.

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1568 Сообщение Apel$in » 23 авг 2019, 13:44

Aleksandra_Sh писал(а):Вчера были у вас семьей - с мужем и дочкой. Вот идеально было все, а не только еда, как в первый раз:
1) бургеры отличные, сочные и ароматные быстро приготовили, быстро подали))
2) Белое вино замечательное - Мололог блан или как-то так
3) милкшейк ребенку, сделали такой, как мы хотим, а в меню нет))) Подогрели по нашей просьбе идеально!
4) Лимонады супер: в меру кислые, в меру сладкие.
5) Гренки с беконом очень понравились!
6) Официант - просто красавчик: все быстро, четко, очень дружелюбно.

В общем, будем с удовольствием к вам приходить и друзей приводить!
Спасибо за отзыв! Очень рады, что Вам понравилось ))
Через недельку еще появятся новинки в меню

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1569 Сообщение Apel$in » 23 авг 2019, 13:45

and182285 писал(а):Во вторник были большой компанией вечером(с 19 до 23 примерно). Пиво несли иногда по 30-50 мин. Стейк из лосося девушка ждала сильно более часа... Бургеры по 40мин несли. Ну как так-то? народу пол зала нет и так долго все...
Пилснер ваш попробовал. Да, он классический. Но Альтендорф из пива наиболее зашел. И не только мне одному.
Перчатки бургерные поменяли на белые - эти пахнут ощутимо меньше! За это спасибо! Кухня - хороша, но это пипец как долго.
Спасибо за отзыв. Да, с обслуживанием есть определенные трудности, но будем работать над этим. Очень много ребят которые совсем без опыта, но проводим тренинги и обучение. Будем стараться)

Apel$in
Сообщения: 741
Зарегистрирован: 09 май 2010, 01:04

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1570 Сообщение Apel$in » 23 авг 2019, 13:47

АКЦИЯ!!!

При заказе любого блюда из:

Свиные рёбра барбекю по-техасски 92,32 руб. за 100 гр.
Техасский брискет барбекю 212,34 руб. за 100 гр.
Скёрт стейк 242,35 руб. за 100 гр.
Фланк стейк 262,91 руб. за 100 гр.
Стриплойн стейк 324,21 руб. за 100 гр.

Медальоны из говяжьей вырезки
с перечным соусом 449,05 руб.

Мидии гигант киви
запечённые с чесночным маслом 487,12 руб.

Бокал пива 0,5 Пилснер в ПОДАРОК!!!
*1 блюдо = 1 бокал


СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ!

Виски Singletone Sunray 199 руб.
Виски Chivas Regal 18 Y.O. 199 руб.
Граппа Candolini Blanca 99 руб.
Коньяк Hennessy V.S. 199 руб.
Коньяк Hennessy V.S.O.P. 199 руб.
Игристое вино Gancia Asti 750 руб.
Игристое вино Cinzano Asti 750 руб.

Вина
Soave Classico белое полусухое 350 руб.
Alba de Miros белое сухое 550 руб.
Gavi di Gavi белое сухое 900 руб.
Monteсarlo Buonamico белое сухое 900 руб.
Marlborough Kono белое сухое 800 руб.
Marlborough South Island красное сухое 900 руб.
Grand Palais Sauvignon белое сухое 450 руб.
Chateau Pion Monbazillac белое сладкое 650 руб.
Viognier Roussanne белое сухое 850 руб.

verkn
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:02

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1571 Сообщение verkn » 01 сен 2019, 20:17

Добрый день, сходили снова в "Солянку". После перезапуска и на основе отзывов решились. Все заказали, стопов не было. Приносить еду стали минут через 20. Напитки еще раньше. Все прекрасно. Если бы не одно... Стейк лосося несли 1 час 40 минут. И официантка на наши замечания сказала, что его надо долго готовить. Вы серьезно? И вот все впечатление смазалось. Ну вот, не уверен, что мы захотим провести 2 часа, чтоб поужинать.

verkn
Сообщения: 1588
Зарегистрирован: 22 мар 2010, 13:02

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1572 Сообщение verkn » 01 сен 2019, 20:22

И еще по стейку. Ну ,я раньше спрашивал и мне никто не ответил. Почему 2 строки в счете за стейк? Да, официантка сказала, что первые 100 грамм - это открытие счета и потом добивают по факту куска. Неужели трудно потом вбить вес в первый пункт? Смущаете народ же.

PoLsA
Сообщения: 832
Зарегистрирован: 06 май 2011, 12:31

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1573 Сообщение PoLsA » 01 сен 2019, 20:43

Две строчки не только на стейки, но еще и на некоторые коктейли.

Аватара пользователя
WingRabbit
Сообщения: 25471
Зарегистрирован: 19 сен 2011, 18:35
Откуда: Москва -> Дубна -> Торонто

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1574 Сообщение WingRabbit » 01 сен 2019, 20:46

Кстати, да, круто было бы эти строчки пофиксить. А то когда компанией посидишь и нужно посчитать, кто что должен, это проблема. Особенно если несколько человек заказывало стейки. Вот это "так, все себе считаем строчку в которой сто грамм, а потом какую-нибудь побольше" - ну такое. А раздельный счет (по крайней мере, раньше) всегда был драмой для официантов, даже если с самого начала попросить считать отдельно :smile:

Аватара пользователя
vav
Сообщения: 279
Зарегистрирован: 03 сен 2008, 08:37

Re: "Солянка" Фри-Фло Бар

#1575 Сообщение vav » 02 сен 2019, 16:38

Деткам вход бесплатный? До какого возраста?

Ответить

Вернуться в «Досуг и кухня в нашем городе»