Фкусна кушать! Или холостяцкая кухня

[Звезда]

Могу вам предложить ленивые голубцы в кастрюле рецепт.

Голубцы диетические

Очистить кочан капусты, отделить листья, обдать их кипятком, дать стечь воде и обсушить полотенцем. Нарезанный лук слегка поджарить на разогретом масле. Мясо провернуть через мясорубку, затем пропустить еще раз вместе с подготовленными капустой и луком. В фарш добавить яйцо, соль, перец по вкусу, перемешать, хорошенько выбить и сформовать средней величины котлетки-голубцы овальной формы, не расплющивая их. Слегка обжарить голубцы в раскаленном масле на сковороде ( или слегка запечь в духовке ) и переложить в невысокую кастрюлю. Залить голубцы до половины высоты горячими сливками и тушить на слабом огне под крышкой на плите ( или в нагретой духовке ) до готовности. Перед подачей к столу следует посыпать голубцы мелко нарезанной зеленью.

Продукты:

мясо мякоть 500 г
капуста белокочанная 500 г
лук репчатый 1-2 головки
яйца 1 шт.
масло 2-3 ст. ложки
сливки 1 стакан
соль по вкусу
перец молотый по вкусу
зелень по вкусу

[ARTU]

Еще картинки

[BLATTA]

Поднимем темку.
Сейчас испытал на работе.
Рецепт проще некуда.
Почистить, помыть картошку,посолить (можно добавить приправы, но я люблю натуральный вкус) и положить в полиэтиленовый пакет завязать и сделать дырочку для выхода пара . Готовить в микроволновке 15 минут. Получается наполовину печёная , наполовину варёная картошка.Можнод обавить селедочки и водочки.Быстро и вкусно.

[Legenda]

В воскресенье делал : банка красной фасоли Бондюэль ( или Хайнц) + репчатый лук + говяжий фарш ( покупной) + томатная паста + зелень + специи.

На сковородку высыпать фарш с мелко порезанным репчатым луком. Обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить фасоль, посыпать специями ( любые, по желанию), залить томатной пастой или кетчупом. Томить под крышкой 10 минут. Перед подачей посыпать зеленью. Просто и нажористо.

Одобряю, годный голодным холостякам рецепт.

[Legenda]

Рисовая каша с кизиловым, можно вишневым, абрикосовым, смородиновым, клубничным и другими вареньями, ням - ням.

[Fduch]

Она же слакая получится.

[Legenda]

Она же слакая получится.

Не любишь сладкое? Тогда к каше салат и большой кусок варёного (или гуляша с овощами) мяса.

[Fduch]

Она же слакая получится.

Не любишь сладкое? Тогда к каше салат и большой кусок варёного (или гуляша с овощами) мяса.

Сладкое то я люблю. А сколько надо варенья в рис лить? (я очень плохой кулинар, даже можно сказать никакой)

[Legenda]

Сладкое то я люблю. А сколько надо варенья в рис лить?

Скока хоч, хоч - одну, хоч - пять столовых ложек.
О, у мя сейчас клубничное - ложек 4.

[Fduch]

А если просто рис отварить на варенье?

[BLATTA]

Сладкое то я люблю. А сколько надо варенья в рис лить?

Скока хоч, хоч - одну, хоч - пять столовых ложек.
О, у мя сейчас клубничное - ложек 4.

[Некто]

BLATTA, а с коньячком?

[BLATTA]

На сегодня ЛИМИТ.

[Fduch]

Нууу у меня всё равно нет варенья.

[Legenda]

Нууу у меня всё равно нет варенья.

А сахарок?
В маркете джемы продают (сгущенку и "натсы". Можно с сухофруктами, орехами, йогуртом, мёдом). Кстати, цена практически такая же, если дома закатать. Не, я ниче не варю, мать заготавливает и угощает - советская привычка.
BLATTA, а ты девочка? Хихикаешь, съела, небось за зиму все.

Fduch, сча тя народ просветит как сварить варенье. Насколько я понимаю, в алюминиевую кастрюлю (эмалированная большая сойдет, не?) засыпают ягоды или фрукты по сезону, сахара 1 : 1, скорее всего немного воды и варят а потом разливают в стерилизованные банки и закатывают. Банки переворачивают вниз горлышками с крышками, стявят на покрывало и ждут, пока остынут, а потом в темный чулан. Че, сварю по такой технологии варенье, не? Тока не уговаривайте пробовать, это ж так напряжно и заморочно.

[Fduch]

После сьеденной пол банки сгущёнки, о варении, теперь, как то не думается.

[Legenda]

После сьеденной пол банки сгущёнки, о варении, теперь, как то не думается.

Сама на днях отведала сгущеночки с чайком в прикуску - вещь.

[Некто]

скорее всего немного воды

Не в коем случае. Засыпается всё сахаром, а уже фрукты должны дать сок.

[Legenda]

скорее всего немного воды

Не в коем случае. Засыпается всё сахаром, а уже фрукты должны дать сок.

Cпасиб, за подсказку. Пока мать вареньем балует, сама готовить не буду. Нудно и трудоемко.

[Legenda]

Коллеги, на вечер приготовила такое рагу: баклажаны, помидоры, цветная капуста, синий лук, чеснок, желтый перец, свинной с говяжьим фарш, грибы вешенки, лайм + томатная паста со специями и майонез.
Овощи кубиками резать и тушить до готовности. Кто сколько чего хочет. Фарш отдельно несколько проварила зачем то с чесноком и добавила в общую массу. За 5 мин. до готовности кетчуп и майонез. Приятного аппетита.

[КакТяТам]

В воскресенье делал : банка красной фасоли Бондюэль ( или Хайнц) + репчатый лук + говяжий фарш ( покупной) + томатная паста + зелень + специи.

На сковородку высыпать фарш с мелко порезанным репчатым луком. Обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить фасоль, посыпать специями ( любые, по желанию), залить томатной пастой или кетчупом. Томить под крышкой 10 минут. Перед подачей посыпать зеленью. Просто и нажористо.

Одобряю, годный голодным холостякам рецепт.

Отлично!!!! А если всю эту фигню завернуть в тонкий лаваш "конвертиком" или как получится,все равно вкусно будет,то блюдо будет называться а-ля БУРИТО! (Но я б еще остренького чили туда добавила,или просто кепуча какого острого)

[КакТяТам]

Еще лениво-холостяцкое,но и в праздник подать не стыдно.
Берем овоСчи.Какие найдем,но примерно вот так: кабачок-(кружками см 2 толщиной), баклажан пополам (не самые крыпные выбираем),перец (пополам,лодочкой),помидорка см по 2 тоже..или на 3 части.
Раскладываем на противень.
Фарш покупной.Стакан риса сварим(Это в целях экономии фарша ),все смешаем,в фарш добавим специи какие нравятся,ну и соль...(я,кстати,люблю стрелки чесночные прокрутить в мясорубке,а потом их везде пихаю.Класс!!!)
Фарш выкладываем сверху на овоСчи.Посыпаем сыром-майонезом(или просто майонезом) и в духовку на..Ну минут на 25-30.
ВВиду разноцветности овощей и красиво запеченой корочки это незамысловатое блюдо может стать праздничным!!!! (Кста,подсмотрено в Переке,где уже готовыми блюдАми торгуют.Опробовано и оценено!)

[Эльфийка]

Нажористое пельменное хрючево.
Не знаю было или нет, но чтобы пельменное хрючево стало еще более нажористым, на пельмешки можно потереть сыр. Затем подогреть хрючево в микроволновке, чтобы сыр расплавился.
Для пущей нажористости можно залить хрючево манонезиком и кетчупом.

Салат ээээ... для бедных называется.
Для мужуков усиленная порция. Берем большуют банку красной фасоли в собственом соку, два пакетика сухариков поядренее (с хреном, чесноком, допустимо с томатом, просто с солью, только не с колбасой или рыбой ). Все в миску. При наличии выдавливаем туда пару зубчиков чеснока. Если есть, можно еще петрушку покрошить. Заправляем манонезиком. Едим пока сухарики не раскисли. Блюдо готовится ОЧЕНЬ быстро.

[Legenda]

...хрючево...

Прикольное словечко.
Было у меня почти 2 кг говяжье - свинного фарша и много овощей. 3 дня подряд вышеприведенное рагу готовила и кушала, нямочки.

[BRUS]

Дневник холостяка .
http://reaktivist.ru/category/dnevnik-xolostyaka
Пять страниц.
Реально интересно,вкусно и с юмором..