Грибы 2025

[Frost_47]

Отлично, а то я думал поганок набрал)) Теперь нужно всё это дело засолить или замариновать. Что посоветуете? Может у кого есть хороший рецептик?
Кстати а все грибы маринуются (солятся) по-разному или их можно все вместе засолить? Имеются опята, волнушки обычные, волнушки розовые и грузди.

[Staropramen]

Присоеденюсь - ЭТО не волнушка. Солить можно.

[Frost_47]

Волнушка розовая.Мы тоже принесли и засолили.

Сейчас спросил у соседа, говорит это солюшки. Кому верить то?

[Staropramen]

Отлично, а то я думал поганок набрал)) Теперь нужно всё это дело засолить или замариновать. Что посоветуете? Может у кого есть хороший рецептик?
Кстати а все грибы маринуются (солятся) по-разному или их можно все вместе засолить? Имеются опята, волнушки обычные, волнушки розовые и грузди.

Млечники с опятами в любом случае раздельно. ( ИМХО)

[нат]

Волнушка розовая.

[Staropramen]

Сейчас спросил у соседа, говорит это солюшки. Кому верить то?

" Молочко" на срезе , разломе есть ?! Всё , не заморачивайтесь с названием - в засолку.

[Frost_47]

Волнушка розовая.

Нет это не они! Такие у меня тоже есть))

[Myth043]

Волнушка розовая.Мы тоже принесли и засолили.

Сейчас спросил у соседа, говорит это солюшки. Кому верить то?

Простите за нескромный вопрос - у вас интернет то есть?
Если есть, посмотрите хотя бы той же педивикии описание И фото волнушек, горькушек, и "солюшек" (вот это название впервые услышал). И сравните с тем что набрали.

[Staropramen]

Волнушка розовая.

Это волнушка , а у Frost горькушка.

[Гидр]

Волнушка розовая.Мы тоже принесли и засолили.

Сейчас спросил у соседа, говорит это солюшки. Кому верить то?

Простите за нескромный вопрос - у вас интернет то есть?
Если есть, посмотрите хотя бы той же педивикии описание И фото волнушек, горькушек, и "солюшек" (вот это название впервые услышал). И сравните с тем что набрали.

сюлюшка - это любой млечник)))) смысл в том, что только солить, в приличные блюда ни-ни)))

[Frost_47]

Ну опят у меня всего штук 15-20 всего, так что думаю все вместе засолю эти 4 вида грибов.

[Staropramen]

...и "солюшек" (вот это название впервые услышал). ..

Понаехавший ?

[Staropramen]

Ну опят у меня всего штук 15-20 всего, так что думаю все вместе засолю эти 4 вида грибов.

Опята к млечникам можно добавить , но не наоборот.

[Myth043]

...и "солюшек" (вот это название впервые услышал). ..

Понаехавший ?

Угу. Тоже из грибных мест, но там такого названия не фигурировало :)

[Staropramen]

"Во-вторых, набрал много грибов, самых разных — белых, подберезовиков, всевозможных солюшек и т.д." ("Встреча" (Дубна); 17.09.2003).

[нат]

Свинушки.

[Гидр]

Свинушки.

не ядовит, а может вызывать отравления соединениями тяжелых металлов - условно опасен, если жрат болше нету, то можно и это жрат

[Staropramen]

не ядовит, а может вызывать отравления соединениями тяжелых металлов - условно опасен, если жрат болше нету, то можно и это жрат

Сейчас не беру , начитавшись книжек , а в детстве , если "нормальных" грибов не было то и эти сковородками жарили. И ничего
А в близи городов и дорог любой гриб условно ядовит.

[Frost_47]

Сегодня этих свинушек было пол леса, а большая часть возле дороги росли. Видать как губка впитывают всю эту вредную фигню, которая из машин выходит.

[нат]

В "Атаке" опята замороженные-110 руб/кг.

[Staropramen]

А вот чесночников на полях последние годы не вижу ((

Вкуснющий , и собирается как опёнок : сел и стриги )

[нат]

Я такие чесночники впервые вижу))) Похож на поганку.

[Staropramen]

Вот многие и не берут грибы "похожие на поганку" Мне их впервые в деревне в детстве показали. Там их собирали все от мала до велика всё лето . А здесь , в Дубне никто и не знал.

[БелыйМох]

А вот чесночников на полях последние годы не вижу ((

Вкуснющий , и собирается как опёнок : сел и стриги )

выплюнь и рот помой

[Staropramen]

Сам дурак
Вчерась :



На этом сам по себе поиск был закончен