Страница 1 из 2
Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 16:49
мура
Вот новость. А вот вопрос: знаю салат Дубненский. Это мясной с огурцом и луком.
Едал мясо по-дубненски - это бризоль свиной с большой нашлёпкой из лука и майонеза.
Есть "фирменная" пицца а-ля Волнышки. Это нездоровый, но очен прикольный продукт для закуски.
Какие ещё есть дубненские блюда аутентичные? и будем ли мы делать свой торт? И какие ещё нездоровые продукты надо нам замутить?
РИАМО - 31 мар. Разработанные в Подмосковье торты «Семь чудес света» могут появиться на прилавках магазинов в течение месяца, сообщил журналистам в четверг министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников.
«Мы вместе с одним из производителей кондитерских изделий Подмосковья договорились и сами разработали дизайн наших подмосковных тортов, именно подмосковных. Этот проект мы назвали «Семь чудес света». Мы считаем, что с точки зрения дизайна мы отработали великолепно. В некоторой степени это наш ответ торту «Москва». <...> Я думаю, что в течение месяца они уже появятся (на прилавках - ред.)», - сказал Посаженников.
Он отметил, что торты посвящены городам Подмосковья - Клину, Зарайску, Звенигороду, Сергиеву Посаду, Коломне и другим.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 17:50
Святой
Глупость какая-то. "Мясо по-дубненски", "салат дубненский"... Ну чай ещё по-дубненски придумайте.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 18:34
Andrew K
мура писал(а):Вот новость. А вот вопрос: знаю салат Дубненский. Это мясной с огурцом и луком.
Едал мясо по-дубненски - это бризоль свиной с большой нашлёпкой из лука и майонеза.
Есть "фирменная" пицца а-ля Волнышки. Это нездоровый, но очен прикольный продукт для закуски.
Это всё из ресторана "Дубна" растёт. В иных заведениях - не встречал. Хотя казалось бы - что может быть проще
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 18:36
мура
Зойдберг писал(а):
Это всё из ресторана "Дубна" растёт. В иных заведениях - не встречал. Хотя казалось бы - что может быть проще
дадада. Но салат Дубненский - он потом был растиражирован. Во всяком случае официанты и в Пиццерони и в Таверне понимали о чём речь.
А вот тортик или специальное пирожное "Дубна" уж могли бы в Кондитерской замутить самостийно.
Надо Проктологу поручить создание коктейля "Дубна". На основе Ратминского пива, например. И 30 апреля провести конкурс.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 18:43
Andrew K
мура писал(а):Зойдберг писал(а):
Это всё из ресторана "Дубна" растёт. В иных заведениях - не встречал. Хотя казалось бы - что может быть проще
дадада. Но салат Дубненский - он потом был растиражирован. Во всяком случае официанты и в Пиццерони и в Таверне понимали о чём речь.
А вот тортик или специальное пирожное "Дубна" уж могли бы в Кондитерской замутить самостийно.
Надо Проктологу поручить создание коктейля "Дубна". На основе Ратминского пива, например. И 30 апреля провести конкурс.
В вайноте, говорят, есть коктейль "пик Тяпкина" с облепихой. Может еще чего дубненское есть
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 18:45
SenSer
мура писал(а):
Какие ещё есть дубненские блюда аутентичные? и будем ли мы делать свой торт? И какие ещё нездоровые продукты надо нам замутить?
Печенки в виде голубей.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 18:46
MasterFly
Святой писал(а):Глупость какая-то. "Мясо по-дубненски", "салат дубненский"... Ну чай ещё по-дубненски придумайте.
А чо бы, собсстна, и нет? Почему сразу глупость? Обоснуй!
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 19:13
Святой
MasterFly писал(а):Святой писал(а):Глупость какая-то. "Мясо по-дубненски", "салат дубненский"... Ну чай ещё по-дубненски придумайте.
А чо бы, собсстна, и нет? Почему сразу глупость? Обоснуй!
Потому что говорить можно о блюде, которое выдержано временем, как Тульский пряник, например, в качестве яркого примера. А брать салат, куда добавили гренок (мяса, рубленого одуванчика--нужное подчеркнуть) и считать это чем-то столь уникальным, чтобы давать имя собственное--на мой взгляд, именно глупость. Уникальное блюдо, которое... в соседнем кафе/городе будет называться совсем иначе: в Кимрах это с таким же успехом назовут "салатом по-кимрски" и т. д.
Я же говорю, чай по-дубненски придумайте--из той же оперы. Ну или там майонез на хлеб снизу мазать--бутерброд по-дубненски.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 19:14
Святой
SenSer писал(а):мура писал(а):
Какие ещё есть дубненские блюда аутентичные? и будем ли мы делать свой торт? И какие ещё нездоровые продукты надо нам замутить?
Печенки в виде голубей.
Вот тут соглашусь, потому что любой, кто знает Дубну, в курсе и про голубя на фонтане. А вот салат и мясо, упомянутые в начале темы, ни о чем.
Даже бренд "рыббы" стоило бы сделать местным, ибо раскручен (ну, среди местных завсегдатаев форума и ФБ).
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 19:47
Одиссей
"...И какие ещё нездоровые продукты надо нам замутить? "
Тут, думаю, слово за местными рестораторами. Потому что навыдумывать можно много блюд и дать им название, связанное с Дубной. Но популярность определяется востребованностью. А проверить ее на деле может только владелец заведения.
А так, если следовать логике, нужны: суп, котлеты (лучше даже рыбные), пирожок, торт. Если народу понравятся, то может у города появятся еще кулинарные бренды.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 20:56
Pavel Sokolov
Стоит вспомнить так же Дубненские бренды в плане напитков - Ратминское пиво... а так же почивший в бозе Черный адмирал... так же еще из народного - семечки в зеленой упаковке, сухарики Емеля..
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 21:00
Святой
Pavel Sokolov писал(а):Стоит вспомнить так же Дубненские бренды в плане напитков - Ратминское пиво... а так же почивший в бозе Черный адмирал... так же еще из народного - семечки в зеленой упаковке, сухарики Емеля..
Кстати, да. Рецепт уникален, а потому вполне может так называться, в отличие от салата и мяса.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 21:54
Fasolka
Коктейль "пик Тяпкина" с шишкой
Точнее с ароматом леса, даже скорее костра.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 22:51
Дядюшка Шу
Fasolka писал(а):Коктейль "пик Тяпкина" с шишкой
Точнее с ароматом леса, даже скорее костра.
Звучит-то хорошо с одной стороны, но Алексей Алексеевич заслуживает большего, нежели коктейль...
Эдак на созвучиях можно чёрти до чего договориться... Не знаю... Желе по "Джелепо". Сосиски Сисакянские.
Не одобряэ.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 22:55
smk
Салат Дубна идеальная закусь.
Кто знает, где можно купить Эль Черный Адмирал 6,5%?
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 23:20
Pulcinella
Зойдберг писал(а):Это всё из ресторана "Дубна" растёт. В иных заведениях - не встречал. Хотя казалось бы - что может быть проще
+1
И из Дома Ученых. Но они принадлежат к одному ведомству. К примеру, "Бризоль по-дубненски" с яйцом, картошкой фри и капустой в ресторане Дубна в 1970-х не было - только в Доме Ученых. Ибо это типичнейшее блюдо в каждом немецком кабаке, а у ресторана Дубна была более нейтральная партийная установка, близкая к обще СССРовской, но в идеальном качестве и по реальным деньгам профессорско-докторского состава
Fasolka писал(а):Коктейль "пик Тяпкина" с шишкой
Редкая гадость, т.е. на узкого любителя. Твое счастье, что не употребляешь спиртное.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 31 мар 2016, 23:54
Контрапунктек
Дядюшка Шу писал(а):..Желе по "Джелепо". Сосиски Сисакянские...

Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 01 апр 2016, 00:06
Pulcinella
Контрапунктек писал(а):Дядюшка Шу писал(а):..Желе по "Джелепо". Сосиски Сисакянские...

Главное, чтобы тайтлы не переименовывали. К примеру, Д-желе-пово, Сосиск-акянские. У официантов развится геморрой на тему объяснить каждому тупому клиенту, который не умеет читать меню, шё це за хрень.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 01 апр 2016, 00:19
Bob
Квас вкусный раньше продавали из бочек

Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 01 апр 2016, 00:52
Контрапунктек
Pulcinella писал(а):Главное, чтобы тайтлы не переименовывали. К примеру, Д-желе-пово, Сосиск-акянские. У официантов развится геморрой на тему объяснить каждому тупому клиенту, который не умеет читать меню, шё це за хрень.
Фирменное "Джеле" с выжженными внутри лазером электронными орбиталями мне бы понравилось, и Дубна, и Джелепов в названии. Или шоколадная статуя Ники типа новогоднего деда Мороза. Да даже омлет-болтушка "Синхрофазотрон" с начинкой из мелких шариков-тофу сойдет. А вот насчет "Сосисакяны" не уверен

Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 01 апр 2016, 07:44
Highrivervolgin
кстати фирменный чай по-дубненски тоже есть - вода, пакетик чая, ломтик лимона и 2 кубика сахара. нигде еще такого не встречал. можно еще миниез добавить по вкусу
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 01 апр 2016, 08:05
bender
мура писал(а): А вот тортик или специальное пирожное "Дубна" уж могли бы в Кондитерской замутить самостийно.
Да уж замутили давно. Ты из энторнета-то выйди, а в магазин войди

Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 01 апр 2016, 08:24
мура
bender писал(а):
Да уж замутили давно. Ты из энторнета-то выйди, а в магазин войди

Так я торты не ем.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 01 апр 2016, 10:12
Дядюшка Шу
Highrivervolgin писал(а):кстати фирменный чай по-дубненски тоже есть - вода, пакетик чая, ломтик лимона и 2 кубика сахара. нигде еще такого не встречал. можно еще миниез добавить по вкусу
А шо, везде ложуть по три кубика?
В чём удивительность-то?
Все второсортные кафешки делают это, инфа 146%.
P.S. Знаете ли вы, что будет, если в чашку горячущего чая налить немного - не надо много! хватит нескольких капель, - жидкого азота?
P.P.S. Пицца "Понтекорво": моцарелла, томаты, салями, нейтрино, орегано.
Re: Фирменные яства Дубны
Добавлено: 01 апр 2016, 10:18
Andrew K
У олимпиццы есть пицца "Дубна" кстати