Рыба на рынках города чем-то заражена!

[@-,-'----]

Уже не первый раз покупаю красного морского окуня. Между покупками прошло не меньше 2 лет. Решила рискнуть. Ну и ничего не изменилось. Размораживаю, внимательно просматриваю и прощупываю кожу: язвочки и уплотнения. В этих местах делаю надрез и из мяса извлекаю нечто. Какие-то бурого цвета комки, похожие на червей или их яйца. Комочки от 0,5 см до 1 см. С 5 рыб наковыряла этих "козявок" 7 штук. В каждой!!!!

Этот окунь везде продаётся. И везде одно и то же. Если бы я случайно это не нашла, так бы и ела, не сильно копаясь...

И куда идти с этими моими находками? В Роспотребнадзор??

[Андролена]

А ещё я точно знаю, что красный он оттого, что его красят, естественный цвет у него серый. Сама его никогда не покупала, почему - то не нравится чисто внешне, хотя рыбку люблю.

[JEINT]

Мясо морского окуня жирное и долго сохраняется свежим, вкуснее всего морской окунь в соленом виде. Содержание жиров в морском окуне может значительно варьироваться, но обычно в 100 г филе содержится 1 г жирных кислот Омега-3.

Морской окунь богат витамином РР и B12, магнием, фосфором, серой, йодом, хромом, кобальтом. Морской окунь так же содержит витамин А, В1, В2, В3, В6, В9, С, D, Е, такие микро и макроэлементы как кальций, натрий, калий, хлор, железо, цинк, медь, марганец, фтор, молибден, никель.

Также морской окунь служит хорошим источником протеинов и содержит самую полезную аминокислоту – таурин. Таурин необходим для нормализации уровня холестерина, синтеза других аминокислот, обмена веществ. Морской окунь полезен при атеросклерозе, повышенном давлении, сердечно-сосудистых заболеваниях.

http://forum.ixbt.com/topic.cgi?id=15:53345
Вот вам четыре страницы на эту тему.
ПАРАЗИТЫ РЫБ ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА (С фото)
http://www.bylkov.ru/publ/19-1-0-34

[мура]

Напугал свою супругу. Она сказала, что процедура чистки окуня всегда включала удаление этих "паразитов". Естественный процесс. В общем - ей не страшно.

[mosaika]

Уже не первый раз покупаю красного морского окуня. Между покупками прошло не меньше 2 лет. Решила рискнуть. Ну и ничего не изменилось.

Представьте, как ругаются те же акулы, когда едят таких как вы.

[@-,-'----]

Представьте, как ругаются те же акулы, когда едят таких как вы.

Не поняла... А Вы причисляете себя к какому-то другому биологическому виду?

[LolliPop]

вот тут красивые картинки: http://animalworld.com.ua/news/Samyje-o ... ty-planety

[Mafi]

Боже, я же теперь рыбу есть вообще не буду

[Швейк]

Покормите этой рыбкой бродячих сцобачков и посмотрите, выживут они или нет.

[cococos]

Речную ешьте из Волги свежепойманную

[Некто]

В речной рыбе, практически во всей, есть парзиты в разном состоянии и опасные в той или иной степени. Есть такие которые паразитируют только на хладнокровных. Есть которые используют рыб как промежуточных хозяев.
Поэтому речную рыбу есть сырой нельзя. Почти всю морскую рыбу можно есть в сыром виде. Поэтому из сырой речной рыбы суши и сашими не делают. Проходные или полупроходные рыбы типа угря, лосося и осетровых тоже не стоит есть сырыми. Японцы подкапчивают.
А окунь бывает именно красного цвета. Его остроумные американские рыболовы называют советским.
Вообще морских окуней огромное количество. Самые популярные это бассы. Вот они серозелёного цвета.
По поводу нечто под кожей...
Когда вылавливают окуней они распирают все свои шипы и тупо ранят друг-друга, занося немного токсичную слизь под кожу. Из-за этого образуются прижизненные гематомы различной формы красновато-розового цвета.
Как-то так.
В море правда водится куча ядовитых рыб.

[life-style]

Надо присмотреться, я не видела в окуне ничего подобного, фу, что то прямо испереживалась, спасибо, что предупредили.
Рыба ведь полезная, а по сути такая же гадость может быть и в других сортах...

[maxxx]

Рыба ведь полезная, а по сути такая же гадость может быть и в других сортах...

Класс

[Sveto4ka]

Да и не только рыба заражена! я покупала замороженных кальмаров, внутри кальмара оказались какието червяки белые. Заморачиваться не стала, просто выкинула. Больше нет желания покупать. Покупала на рынке БВ и ЧР

[Андролена]

Тот окунь, что продаётся у нас - покрашен, продавцы, когда его разбирают из пластов замороженных, долго потом ходят с розовыми ладонями. Видимо, тот окунь, для которого красный цвет натуральный, дороговат для наших перекупщиков. А в речной рыбе часто вижу мелких таких червячков. Перечистила её много и почти всегда эти гости незваные встречаются.

[Robin Hood]

В речной рыбе, практически во всей, есть парзиты в разном состоянии и опасные в той или иной степени. Есть такие которые паразитируют только на хладнокровных. Есть которые используют рыб как промежуточных хозяев.
Поэтому речную рыбу есть сырой нельзя. Почти всю морскую рыбу можно есть в сыром виде. Поэтому из сырой речной рыбы суши и сашими не делают. Проходные или полупроходные рыбы типа угря, лосося и осетровых тоже не стоит есть сырыми. Японцы подкапчивают.
А окунь бывает именно красного цвета. Его остроумные американские рыболовы называют советским.
Вообще морских окуней огромное количество. Самые популярные это бассы. Вот они серозелёного цвета.
По поводу нечто под кожей...
Когда вылавливают окуней они распирают все свои шипы и тупо ранят друг-друга, занося немного токсичную слизь под кожу. Из-за этого образуются прижизненные гематомы различной формы красновато-розового цвета.
Как-то так.
В море правда водится куча ядовитых рыб.

Сразу видна морская душа. Такое впечатление, что мы рядом бычков и собак ловили.

[ЖОЛТЫЙ]

Уже не первый раз покупаю красного морского окуня. Между покупками прошло не меньше 2 лет. Решила рискнуть. Ну и ничего не изменилось. Размораживаю, внимательно просматриваю и прощупываю кожу: язвочки и уплотнения. В этих местах делаю надрез и из мяса извлекаю нечто. Какие-то бурого цвета комки, похожие на червей или их яйца. Комочки от 0,5 см до 1 см. С 5 рыб наковыряла этих "козявок" 7 штук. В каждой!!!!

Этот окунь везде продаётся. И везде одно и то же. Если бы я случайно это не нашла, так бы и ела, не сильно копаясь...

И куда идти с этими моими находками? В Роспотребнадзор??

???
http://clck.yandex.ru/redir/AiuY0DBWFJ4 ... =2235&i=-1

[Некто]

Тот окунь, что продаётся у нас - покрашен, продавцы, когда его разбирают из пластов замороженных, долго потом ходят с розовыми ладонями. Видимо, тот окунь, для которого красный цвет натуральный, дороговат для наших перекупщиков. А в речной рыбе часто вижу мелких таких червячков. Перечистила её много и почти всегда эти гости незваные встречаются.

Ага персонально для вас закупают краситель а так покупать не будут.
То что продаётся у нас называется Sebastes norvegicus:

Сразу видна морская душа. Такое впечатление, что мы рядом бычков и собак ловили.

Ещё какая морская. Не раз с дракончиком и скорпеной дела имел.

[Besv]

И куда идти с этими моими находками? В Роспотребнадзор??

И заставить продавцов выковыривать из всех рыбин ету гадость. Ишь ты. Че продают.
Соответствующая термообработка и глубокая заморозка "убивают" личинок и паразитов.
Сырую есть нельзя ни людям, ни зверям.
Рыба для суши проходит глубокую заморозку. Она безопасна.

[Бобёр-тусовщик]

Рыба для суши проходит глубокую заморозку. Она безопасна.

т.е. вот это исключено?

ссылка не рекомендуется для просмотра детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения
http://forum.cgm.ru/pogovorim_za_zhizn/ ... mozgu.html

[dimkagood]

Рыба для суши проходит глубокую заморозку. Она безопасна.

т.е. вот это исключено?

ссылка не рекомендуется для просмотра детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения
http://forum.cgm.ru/pogovorim_za_zhizn/ ... mozgu.html

Ужас.Бобёр правильно предупредил!

[Besv]

Рыба для суши проходит глубокую заморозку. Она безопасна.

т.е. вот это исключено?

Да милок, исключено! ты где проживаешь? правильно в Дубне. А где ближайшее море с рыбой для суши?
Все, что к нам привозят проходит через глубокую заморозку!
Гораздо проще паразитами заразиться от непрожаренной свинины! Ау любители стейков с кровью!

[мура]

И каждый читает только то, что желает.

Первый пост :

извлекаю нечто. Какие-то бурого цвета комки, похожие на червей или их яйца. Комочки от 0,5 см до 1 см. С 5 рыб наковыряла этих "козявок" 7 штук. В каждой!!!!

Т.е., не реальных "червей, яйца или козявок". А "похожие".
И если почитать далее, то можно найти ответ :

По поводу нечто под кожей...
Когда вылавливают окуней они распирают все свои шипы и тупо ранят друг-друга, занося немного токсичную слизь под кожу. Из-за этого образуются прижизненные гематомы различной формы красновато-розового цвета.

Но закончить на этом ну никак нельзя, надо бить в тамтамы и скликать народ на лобное место. Ню-ню.

[ju]

Ага, нельзя закончить. Потому что паразиты эти - веслоногие рачки, даже не они сами, а их инкапсулированные головы. Паразит внешний, и даже уже отвалившийся, так что такая рыба безопасна.
На человеке веслоногие рачки не паразитируют, у него только клещи там чесоточные и прочие.
Красного морского окуня не выращивают искусственно, только лов.
Всякие сибассы - дорады, тиллапии, лосось-форель, сиги, кефаль - всё выращено на фермах. Всё менее ценно, чем дикое.
То есть лосося вы в Финляндии, например, можете купить дикого, но это другие деньги.
Ну и ещё - в морской рыбе значительно меньше опасных для человека паразитов, чем в речной.
Описторхоза, например, нет в ней.
Но всё же встречаются. Например, нематоды - анизакисы. Выглядят как нитки или спиральки, сельдь сильно ими поражена, морской окунь - практически нет.
Насколько глубокой и длительной была заморозка рыбы, проверить сложно.
Так что лучше сырую рыбу не есть.

[я такая]

вот тут красивые картинки: http://animalworld.com.ua/news/Samyje-o ... ty-planety

ну вот зачем же вы так?????я ведь сейчас хотела сходить рыбки купить......ладно.обойдусь кальмарами....вот только про них не надо ничего писать!