Когда мы решили отмечать свадьбу именно в Маэстро, мы заранее приехали к ним бронировать банкетный зал,еще в феврале,хотя свадьба только в июне.Сразу предупредили,что свадьба у нас будет небольшая, около 30 человек. Девушка по имени Катерина,которая была там главной на тот момент сказала,что наша свадьба им не очень интересна,т.к их банкетные залы рассчитаны на большее количество гостей. Если нашу дату никто не забронирует,то так и быть, мы можем отмечать там. К великому сожалению это не произошло,и дату забронировали за нами. Уже тогда стоило задуматься о несерьезности данного заведения….
Для заключения договора и внесения предоплаты,мы с Евгенией (уже новой управляющей) выбрали день и договорились о встрече. Приехали к назначенному времени, все было закрыто,нас никто не ждал. Выяснилось,что она уехала в Москву по делам, при этом предупредить нас забыла. И так было несколько раз, только мы уже наученные горьким опытом, звонили ей накануне сами и уточняли все ли в силе. Сама она ни разу нас не предупредила. В итоге все таки встретились, заключили договор,внесли предоплату. Нам дали меню,в котором цены и вес порции нас очень порадовал. Вроде успокоились, поехали домой думать.
После проведения дня Юности,где нам презентовали декоратора,выяснилось что в стоимость меню уже включены его услуги,украсят зал в любом стиле,а если у нас свои какие то декорации, то без проблем их расставят. Тогда мы очень обрадовались,но как позже оказалось,зря!
Все началось за пару недель до дня Х. Когда мы приехали утвердить меню,нам сказали, что они его немного изменили. Конечно же,не в нашу сторону. Если по старому меню порция была рассчитана на 2 х человек,то теперь за те же деньги порция была на 1 го человека. Поменялся администратор. Поставили нового человека,который вообще далек от сферы ресторанных услуг. Декоратор куда то исчез,т.е. если хочешь,чтобы тебе украсили зал,плати отдельно или сам украшай. Я понимаю,что декорации не входят в стоимость меню, что это услуга не из дешевы, НО зачем тогда обещать? Если вы не сработались,и такого бонуса, как украшения зала, у вас больше нет- предупредите! Чтобы мы сами подготовились,нашли человека,а не соглашались переплачивать от безысходности.
Решили украсить сами. Администратор предложила нам в качестве извинения и небольшого бонуса использовать в декорации их ширму,которую можно поставить сзади нас,молодоженов.
За день до свадьбы,мы приехали с утра, чтобы отдать отдать напитки,алкоголь,фрукты. Заметили, что ширмы уже нет,но нас уверили,что вечером ее привезут,просто сейчас ее отдали на какой то праздник. Вечером ее тоже не было. Короче,опять нас подставили. Сзади нас просто голая стена. Предложили задекорировать железный каркас. Был уже глубокий вечер,магазины все закрыты,хорошо у меня были бумажные помпоны-это хоть как то спасло наше положение.
В день свадьбы был полный треш. Рассадка была известна офицантам заранее. Так как на свадьбе был совсем не пьющий стол,обговорили накануне, что туда ставят только вино и соки. За пьющие столы ставят больше алкоголя. В итоге перепутали просто все. Гости сами ходили к бару и просили алкоголь. Еда… еда это вообще отдельный разговор. Порции маленькие. На 6 человек, салатов было грамм по 500 не больше,хотя заявлено 160 гр на человека, т.е. принесли почти в 2 раза меньше. Жульен был заявлен в тарталетках,но принесли в кокотнице. Икра тоже заявлена в тарталетках,но опять же принесли на обычной булке,которая еще была и мокрая. Горячее мы заказали порционно, рыбу и мясо. В Маэстро заверили,что исходя из нашей рассадки,они поставят сразу всем то,что заказали( у нас кто не ест совсем мясо,кто то рыбу)! В итоге горячее подали не порционно,все в одну тарелку,на которой лежало 3 картошины и 3 куска мяса,небольшой кусок рыбы и немного овощей. Реально 3 средние картошки,им жалко даже дешевой картошки,хотя порция стоит 75 р. на человека. Делите как хотите называется. На последней стол принесли только 1 тарелку горячего- немного рыбы и овощи,это было на 6 человек. После предъявления претензий нашими гостями персоналу,они стали обвинять нас,что это молодожены так мало заказали и еды больше нет,они ничем помочь не могут. Когда подключились уже мы и просто тыкнули в меню сколько было заказано,стали оправдываться,вину признали не сразу. В итоге,в качестве извинения предложили бутылку водки, потом официант с другого банкета,предложил принести мясо с тех столов,якобы там осталось. Мы отказались от всех этих чудо-бонусов,стали требовать жалобную книгу,нам ее никто не дал до тех пор, пока не приехал управляющий. Она тоже пыталась сделать нас виноватыми,но у нее это не получилось. Признала вину, но никак не решила конфликт.
Жалобную книгу видимо оформили только при нас,тк уж очень долго ее несли,уверенна,что уже сегодня нашего отзыва у них никто не увидит.
Официанты медленные,сами даже не догадывались приносить напитки,если что-то закончилось. Посуду под торт подали грязной. На просьбу поменять,стали не то что грубить,а посылать прям текстом. Чай никто не предложил гостям. Хотя была такая договоренность-перед подачей торта они спросят кто будет чай,и по факту рассчитаемся. Они оправдались,что чай мы не заказывали,поэтому они и предлагать не стали. Торт резали сами.
Адмистратор все забывает. Подарки,которые предназначены были для ведущего,она не отдала ему,когда они понадобились, ее не было на месте. Когда произошел конфликт с горячим,ее опять не было на месте,она курила. Уж что она курила и где непонятно,тк не было ее минут 30! Ваз для цветов у них нет,нам принесли просто огромное ведро.хотя до этого утверждали, что все у них есть. Водку нам не вернули,хотя из того что мы им привезли,выпили максимум половину,все вино они зачем то открыли заранее,пришлось забирать открытые бутылки.
В итоге настроение было испорчено, вместо того чтобы веселиться с гостями нам пришлось бегать выяснять все эти вопросы, искать администратора. Переговоры были долгими , после которых нас еще и упрекнули, что у нас маленький заказ. Видимо это дало им право так халатно относится к своим обязанностям , хотя чек почти 1800 руб. на человека нельзя назвать маленьким. В той же лагуне на 1500 можно хорошо поесть и без нервов. В соседнем зале с нами одновременно был юбилей и люди там точно также были недовольны!
Вот как то так. Если вы только думаете где отмечать свой праздник, вариант Маэстро даже не рассматривайте. Если уже договорились с ними или оставили предоплату,но есть возможность ее забрать- забирайте и бегите оттуда,сохраните ваши нервы и деньги! Если уже все оплачено и нет варианта что-то поменять,будьте очень внимательны! Советую кого то из родных перед банкетом попросить проверить все порции,напитки и тд.
До сих пор с женой пребываем в большом шоке от этого заведения!
Удачи вам!
P.S прилагаю фото горячего на 6х человек, общая тарелка
